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The proposal to create a cheese factory in the rural sector of the Guaranda canton, in the province of Bolivar- Ecuador, was aimed at designing an agribusiness model for rural women in that sector. This initiative was carried out with the intention of strengthening the milk value chain and thus generating confidence in the rural women of the canton and, at the same time, reactivating their economy. In the development of this proposal, surveys were conducted to gather information on the needs of the population, and thus generate baseline information to identify the supply and demand of agricultural products. In addition, meetings were organize with leaders and women farmers with a view to implementing a business organization. Based on the results, it was determined the existence of unsatisfied demand for cheese in the market and clusters were formed to determine the significant variables of the market study. The results of the research also made it possible to propose a production f 200 kilos of cheese / day of different types of cheese, such as mozzarella and Andean. The proposed agribusiness model, according to the financial evaluation, is highly profitable for investors and has a high social impact on the rural economy. It should be emphasized that rural women have been considered as the main component of the business environment of this project, as they are key players in the primary and productive activities of the family economy in the rural sector of this canton.
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