En este nuevo número se presentan 10 artículos, de autores nacionales y extranjeros, que nos brindan un amplio y variado repertorio de aplicaciones prácticas, estudios exploratorios, análisis o revisión de literatura en torno a temas científicos y tecnológicos de actualidad. Entre los tópicos abordados tenemos aquellos relacionados con el sector energético y el de alimentos, así como con las TIC y la educación superior, la violencia de género y los impactos de la pandemia del COVID- 19 en el sector económico. Los artículos que ofrecemos en este número son el resultado de novedosas y originales investigaciones académicas, que, sin duda, incentivarán el trabajo de futuros investigadores. Para finalizar, no podemos dejar de agradecer a las diferentes investigadores de instituciones de educación superior y de centros de investigación sin cuyo aporte esta publicación no habría sido posible.