Araya, Andrea, y Lorena Meneses. «Influencia de Algunos Ácidos Orgánicos Sobre las Propiedades Físico Químicas de Películas de Quitosano Obtenidas a Partir de Desechos de Cangrejo». Revista Tecnológica - ESPOL, vol. 23, n.º 1, mayo de 2011, https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/47.