J. R. Méndez Natera, «Comparación de la Composición Lipídica de las Semillas de Girasol, Maní y Ajonjolí Usando Técnicas Multivariadas», RTE, vol. 22, n.º 1, ago. 2011, Accedido: sep. 23, 2026. Disponible en: https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/91