Araya, Andrea, y Lorena Meneses. «Influencia De Algunos Ácidos Orgánicos Sobre Las Propiedades Físico Químicas De Películas De Quitosano Obtenidas a Partir De Desechos De Cangrejo». Revista Tecnológica - ESPOL 23, no. 1 (mayo 17, 2011). Accedido octubre 8, 2025. https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/47.