Araya, Andrea, y Lorena Meneses. «Influencia De Algunos Ácidos Orgánicos Sobre Las Propiedades Físico Químicas De Películas De Quitosano Obtenidas a Partir De Desechos De Cangrejo». Revista Tecnológica - ESPOL, vol. 23, n.º 1, mayo de 2011, https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/47.