“Desarrollo y Validación de Modelos Matemáticos que Relacionan a la Gravedad Específica con el Contenido de Materia Seca y de Almidón en Tubérculos Cultivados en Ecuador” (2011) Revista Tecnológica - ESPOL, 23(3). Available at: https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/60 (Accessed: 1 May 2024).