“Influencia De Algunos Ácidos Orgánicos Sobre Las Propiedades Físico Químicas De Películas De Quitosano Obtenidas a Partir De Desechos De Cangrejo”. 2011. Revista Tecnológica - ESPOL 23 (1). https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/47.