Desarrollo y Validación de Modelos Matemáticos que Relacionan a la Gravedad Específica con el Contenido de Materia Seca y de Almidón en Tubérculos Cultivados en Ecuador. Revista Tecnológica - ESPOL, Guayaqui, EC, v. 23, n. 3, 2011. Disponível em: https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/60.. Acesso em: 1 may. 2024.