Guillermo Echeverría, M. J.; Guzmán Ocampo, M. F.; Barrientos López, J. del C. Muestra gastronómica de la tradición Carmelita: Empresa creativa para la difusión de nuevas identidades culturales. RTE 2021, 33 (3), 40-55. https://doi.org/10.37815/rte.v33n3.884.