2026-03-08T18:31:29Z https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/en/oai

oai:rte.espol.edu.ec:article/6 2011-05-18T05:27:36Z tecnologica:ART

Proyecciones del Centro de Investigaciones Biotecnológicas del Ecuador (CIBE) en el Parcon-Espol: Importancia para el Desarrollo Científico y Productivo del País Peralta García, Esther Lilia CIBE PARCON-ESPOL proyecciones científicas El Centro de Investigaciones Biotecnológicas del Ecuador (CIBE), que desarrolla su actividad científica en la ESPOL desde hace más de siete años, formará parte de los nuevos centros del PARCON-ESPOL. Esta inclusión responde a un proceso lógico de perfeccionamiento y consolidación, debido a los resultados relevantes que se han obtenido en investigaciones básicas y aplicadas. En este artículo se presentan y discuten los elementos fundamentales de la estrategia trazada para garantizar el éxito del nuevo CIBE, con énfasis en las tendencias internacionales en la investigación científica relacionada con la biotecnología; las proyecciones y líneas de investigación prioritarias para los próximos diez años, las principales características arquitectónicas y de bioseguridad de la nueva edificación y la formación del talento humano. AbstractBiotechnology Research Center of Ecuador (CIBE), which operates in the ESPOL for more than seven years, will be part of the new centers of PARCON-ESPOL, as a logical process of development and consolidation due to its relevant results in basic and applied research. This article presents and discusses the key elements of the strategy for ensuring the success of the new CIBE, with emphasis on the international trends of scientific research related to biotechnology; the projections and main lines of research for the next ten years; the major architectural and biosafety features of the new building and the preparation of specialists. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-05-17 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/6 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/6/1 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/7 2011-05-18T04:03:36Z tecnologica:ART

Brote de Eacles imperialis (Lepidóptera: Saturniidae) en Cultivos de Cacao y Frutales en Milagro - Ecuador Paredes Montero, Jorge Rafael Peralta García, Esther Lilia Chong Aguirre, Pablo Antonio Eacles imperialis Milagro - Guayas tubérculos segmento torácico pelos secundarios espiráculos placas anales polimorfismo hospederos El presente trabajo es el primer registro de Eacles imperialis Drury en la provincia del Guayas afectando cultivares de cacao y árboles frutales. Los individuos se colectaron en el recinto la Garganta del cantón Milagro en las coordenadas geográficas 2º06’52.66” de latitud sur y 79º34’12.30” de longitud oeste, la especie se identificó utilizando claves taxonómicas para la superfamilia Bombycoidea, familia Saturniidae y subfamilia Citheroniinae. Los individuos se criaron en frascos de polietileno a temperatura constante de 27 ºC. Las características que permitieron la identificación del insecto en su estado inmaduro fueron: los cuatro “cuernos” o tubérculos dorsales en el segundo y tercer segmento torácico, los pelos secundarios o setas distribuidos en el cuerpo de la larva, las áreas blancas con anillos oscuros rodeando los espiráculos, el diseño de las placas anales y el polimorfismo de las larvas. Se presenta además una comparación morfológica entre diferentes especies del género Eacles registradas en el Ecuador e información sobre la distribución del género en el país y sus hospederos. AbstractThe present work is the first report of Eacles imperialis Drury in the province of Guayas attacking cocoa plantations and other fruit-bearing trees. Larvae were collected in “La Garganta” located in the canton Milagro at the geographical coordinates: 2º06’52.66” of south latitude and 79º34’12.30” of western longitude, the species were identified by using taxonomic keys for the superfamily Bombicoidea, family Saturniidae and subfamily Citheroniinae. Larvae were reared in polyethylene flasks at invariable temperature of 27 ºC. Features that allow the identification in the larva phase were: the four long dorsal "horns" or scoli of the second and third thoracic segments with shorter stiff dorsal scoli on most of the rest of the segments, long white sparse hair, lateral large white areas surrounding the spiracles and ringed by reddish brown, the design of the "claspers" or anal plates and the larva polymorphism. The present work shows a morphological comparison between different species of genus Eacles and information related to the distribution of this genus in the country and its host plants. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-05-17 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/7 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/7/2 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/8 2011-05-18T05:44:39Z tecnologica:ART

Actualización de la Micobiota Patogénica del Cacao “arriba” (Theobroma cacao) presente en la Costa Ecuatoriana Maridueña Zavala, María Gabriela Jiménez Feijoo, María Isabel Peralta García, Esther Lilia Cacao Nacional hongos patógenos Cacao Ecuador El cacao (Theobroma cacao L) fino de aroma, uno de los cultivos de mayor importancia en el Ecuador, se ve afectado por la presencia de enfermedades fungosas como la moniliasis que ocasionan grandes pérdidas en la producción. El estudio de los agentes causales de los principales problemas fitosanitarios presentes en el cultivo constituye la base del manejo adecuado de estas patologías. El objetivo de este estudio inicial que abarca fincas ubicadas en las principales zonas cacaoteras del país ha sido la identificación de principales patógenos causantes de enfermedades fungosas. Se seleccionaron muestras con síntomas diversos y luego de proceder a su descripción y aislamiento se identificó la presencia de: Moniliophthora roreri, Moniliophthora perniciosa (ex Crinipellis perniciosa), Fusarium oxysporum, Verticillium sp., Pestalotiopsis sp,. y Fusarium solani. AbstractFine or flavor cocoa (Theobroma cocoa L), one of the most important crops in Ecuador, is affected by the presence of fungous diseases as the moniliasis that cause serious losses in production. The study of the causal agents of the main fungal phytosanitary problems constitutes the base of the appropriate management of these pathologies. The objective of this preliminary study which includes different farms from the most important cocoa production areas of Ecuador, has been the identification of main pathogens associated to fungal cocoa diseases. Samples with different symptoms were collected and after their description and isolation, it was possible to identify the following pathogens: Moniliophthora roreri, Moniliophthora perniciosa (ex Crinipellis perniciosa), Fusarium oxysporum, Verticillium sp., and Fusarium sp Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-05-17 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/8 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/8/3 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/13 2011-06-17T23:11:39Z tecnologica:ART

Gusano Perforador de los Frutos de Naranjilla (Solanum quitoense Lam): Identificación y Biología Paredes Montero, Jorge Rafael Peralta García, Esther Lilia Gómez Pérez, Rosa Patricia Solanum quitoense Neoleucinodes elegantalis biología metamorfosis instar larval crisálida El presente trabajo está relacionado con la  identificación y biología del gusano perforador de los frutos de Solanum quitoense,  para lo cual se colectaron frutos de esta especie atacados por las larvas de los insectos perforadores mediante muestreo dirigido y se criaron las larvas en frascos de vidrio de 100 ml tapados con malla entomológica. Todas las evaluaciones se desarrollaron en el Centro de Investigaciones Biotecnológicas del Ecuador (CIBE-ESPOL) bajo condiciones de invernadero y con una temperatura promedio de 27ºC. El insecto fue identificado como Neoleucinodes elegantalis Guenee (Insecta: Lepidóptera: Pyralidae). Se estudiaron un total de treinta larvas cuya longitud promedio fue de 2,5 cm al último instar larval; este estadio tuvo una duración de 16,9 + 0.48 días y la fase de pupa 13,0 + 0.37 días; la longitud promedio de las crisálidas fue de 2,1 cm. Al pasar de la fase de larva a pupa, el insecto presentó un porcentaje de mortalidad del 60%; la vida media de un adulto fue de 6,3 + 0.22 días y la proporción hembras:machos fue de  2:1. Se realizó una prueba T para comparar los resultados con estudios realizados en Venezuela bajo condiciones similares. Los tiempos de la fase de larva fueron iguales (p > 0.05) mientras que los tiempos de los demás estadios de la metamorfosis del insecto presentaron diferencias (p<0.05). Este es el primer reporte de datos biológicos del ciclo de vida de N.  elegantalis en la costa Ecuatoriana.AbstractFruit Borer Insect of “golden fruit of the Andes” (Solanum quitoense): Identification and Biology. The present work is related to the identification and biology of the fruit borer insect of Solanum quitoense. Fruits attacked by borer insect larvae were collected by directed sampling; the insect larvae were raised in flasks of glass (100 ml) and stopper with entomological mesh. All the experiments were carried out in the Biotechnological Researches Center of Ecuador (CIBE-ESPOL) under controlled temperature of 27oC. The insect was identified as Neoleucinodes elegantalis Guenee (Insecta: Lepidóptera: Pyralidae). A total of thirty larvae were studied, whose longitude average was of 2, 5 cm at the last larval instar; this phase goes on for 16,9 + 0.48 days and the pupa phase  13,0 + 0.37 days; chrysalises measure around 2,1 cm. A mortality of 60% was recorded when passing from the larva to pupa phase; the average adults’ life was 6,3 + 0.22 days and the ratio females: males was 2:1. A T test was carried out to compare these results with those reported in Venezuela under similar conditions. Duration of larval stage was the same (p > 0.05), while the time period for other insect metamorphosis phases showed differences (p<0.05). This is the first report on the biological data of N. elegantalis life cycle in the Ecuadorian Coast. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-05-17 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/13 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/13/4 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/33 2011-07-19T02:21:14Z tecnologica:ART

Determinación de Géneros y Especies Virales que se encuentran afectando a las Cucurbitáceas en la Zona de Pedro Carbo, Provincia del Guayas Espinoza Lozano, Lisbeth Del Rocío Peralta García, Esther Lilia Paredes Montero, Jorge Rafael Alvarez, Robert Diagnóstico viral Potyvirus Comovirus Pedro Carbo La falta de métodos de diagnóstico de enfermedades, monitoreo y control de poblaciones de insectos, además de la deficiente calidad del material de siembra, han permitido que las enfermedades de tipo viral se diseminen en una  gran variedad de cultivos como es el caso de las cucurbitáceas. El objetivo de este trabajo fue identificar los principales géneros y especies virales que actualmente atacan a las plantaciones de melón, sandía y pepino en el cantón Pedro Carbo de la provincia del Guayas y sus posibles vectores. Se recolectó material vegetal con síntomas compatibles a los de enfermedades virales, a partir del cual se inocularon plantas indicadoras, se prepararon suspensiones  semipurificadas que fueron observadas en el microscopio electrónico de transmisión mediante tinción negativa y se realizaron pruebas inmunoquímicas con diagnosticadores comerciales (AGDIA). Se recolectaron áfidos presentes en los campos muestreados y se identificaron. Los principales síntomas en campo fueron mosaico, moteado clorótico, amarillamiento y arrugamiento o “blistering” en las hojas; deformación de hojas y frutos y marcada disminución del crecimiento en plantas jóvenes. La obtención de lesiones locales en las plantas de Chenopodium quinoa inoculadas y las manchas cloróticas observadas en Solanum nigrun, fueron algunos de los síntomas de mayor valor diagnóstico; además, se realizó la reproducción experimental de síntomas en plántulas de melón, observándose luego de 10 días síntomas similares a los apreciados en campo. En las preparaciones semipurificadas se observó la presencia de partículas virales circulares de 28 a 30nm de diámetro y partículas filamentosas flexuosas de 600 a 900 nm de longitud. Los resultados de las pruebas inmunoenzimáticas (ELISA), junto a los resultados anteriores, permitieron la identificación de tres géneros virales: Comovirus, Cucumovirus y Potyvirus.  De las especies virales identificadas hasta el momento, el virus del mosaico de la calabaza (SqMV) constituye el primer registro para el Ecuador. Se detectó infecciones mixtas en el 16% y el 11% de las plantas de sandía y melón evaluadas, respectivamente. Las especies de áfidos identificadas hasta el presente son Myzus persicae y Aphis gossypii. De forma adicional, se evaluó el porcentaje de transmisibilidad del virus por medio de semillas, obteniendo un 57% del total de plantas germinadas con presencia de síntomas virales relacionados con el virus del mosaico de la calabaza (SqMV). AbstractThe lack of methods for diagnosing diseases, monitoring and control of insect populations, besides the poor quality of planting material, have allowed such viral diseases spread in a wide variety of crops as cucurbits. The aim of this study was to identify major viral genera and species currently attacking plantations melon, watermelon and cucumber at Pedro Carbo in the province of Guayas and its possible vectors. Plants with symptoms related to viral disease was collected, from which were inoculated indicator plants were prepared semipurified suspensions that were observed in transmission electron microscope by negative staining and immunochemical tests performed with commercial diagnosticians (AGDIA ). Aphids present in the sampled fields were collected and identified. The main symptoms on field were mosaic, chlorotic mottling, yellowing and blistering in the leaves, distortion of leaves and fruits, a marked decrease in growth in young plants and reduction of the production. Obtaining local lesions in plants of Chenopodium quinoa and chlorotic spots observed in Solanum nigrun were some symptoms with greater diagnostic value, besides experimental reproduction of symptoms were performed in small plants of melon, observing after 10 days the same symptoms found on field. In semipurified preparations showed the presence of viral particles round of 28 to 30nm in diameter and flexuous filamentous particles of 600 to 900 nm of length. The test results linked immunoassay (ELISA), together with previous results allowed identification of three viral genera: Comovirus, Cucumovirus and Potyvirus. Viral species identified so far, the Squash mosaic virus (SqMV) which is the first report in Ecuador. Mixed infections were detected in 16% and 11% of watermelon and melon plants, respectively. The aphid species identified at the moment are Myzus persicae and Aphis gossypii. Additionally we evaluated the percentage of transmissibility of the virus through seed, obtaining a 57% of all plants germinated with the presence of symptoms related with Squash mosaic virus (SqMV) Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-05-17 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/33 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/33/5 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/34 2011-07-19T03:03:15Z tecnologica:ART

Germinación y Desarrollo de Plántulas de Tres Híbridos de Maíz bajo Soluciones Osmóticas. IV. Manitol Méndez Natera, Jesús Rafael Ybarra Pérez, Faida Taimi Merazo Pinto, José Fernando maíz Zea mays estrés hídrico resistencia a la sequía manitol El objetivo fue evaluar el efecto del potencial osmótico (PO), creado con manitol sobre la germinación y crecimiento de plántulas de tres híbridos de maíz. Se usó un diseño de bloques al azar en arreglo factorial con cuatro repeticiones. Se utilizaron los PO: 0, -3, -6, -9 y -12 bares. Las mayores reducciones ocurrieron a -12 bares: germinación (95,84; 88,29 y 75,71% para Cargill-633, Himeca-2003 y Pioneer-3031, respectivamente) y como promedio de los cultivares: altura de plántula (98,53%), longitud radicular (98,02%) y número de hojas/plántula (75,71%). El peso del vástago y de la radícula fue severamente reducido a PO de -9 y -12 bares. Se sugiere el uso del PO -6 bares creado con manitol para discriminar cultivares de maíz tolerantes a la sequía. AbstractThe objective was to evaluate the effect of five osmotic potentials (OP) created with mannitol on seed germination and seedling growth of three corn hybrids. A 3x5 factorial experiment in a randomized complete block design was used with four replications. OP were 0,-3,-6,-9 and -12 bars. The biggest reductions occurred at -12 bares: germination (95.84; 88.29 and 75.71% for Cargill-633, Himeca-2003 and Pioneer-3031, respectively) and as average of cultivars: seedling height (95.83), radicle length (98.02%) and number of leaves/seedling (75,71%). Shoot and radicle weights were severely reduced at OP of -9 and -12 bars. The -6 bars OP created with mannitol is suggested to screen corn cultivars for tolerance to water stress. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-05-17 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/34 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/34/6 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/35 2011-07-19T03:12:31Z tecnologica:ART

Germinación y Desarrollo de Plántulas de Tres Híbridos de Maíz bajo Soluciones Osmóticas. V. Polietilenglicol Méndez Natera, Jesús Rafael Ybarra Pérez, Faida Taimi Merazo Pinto, José Fernando maíz Zea mays estrés hídrico resistencia a la sequía polietileneglicol El objetivo fue evaluar el efecto del potencial osmótico (PO), creado con polietilenglicol 400 sobre la germinación y crecimiento de plántulas de tres híbridos de maíz (Cargill-633, Himeca-2003 y Pioneer-3031). Se usó un diseño de bloques al azar en arreglo factorial con cuatro repeticiones. Los PO fueron: 0, -3, -6, -9 y -12 bares. No hubo germinación a -9 y -12 bares. Los porcentajes de reducción a -3 y -6 bares fueron: porcentaje de germinación (19,4 y 91,17%, respectivamente), altura de plántula (90,64 y 99,57%), longitud radicular (78,51 y 98,16%), hojas/plántula (54,56  y 92,33%), peso del vástago (78,75 y 98,27%) y peso de radícula (59,37 y 97,88%). El polietilenglicol 400 no diferenció la resistencia a la sequía entre los cultivares de maíz. AbstractThe objective was to evaluate the effect of five osmotic potentials (OP) created with polyethylene glycol 400 on seed germination and seedling growth of three corn hybrids (Cargill-633, Himeca-2003 and Pioneer-3031). A 3x5 factorial experiment in a randomized complete block design was used with four replications. OP were 0,-3,-6,-9 and -12 bars. There wasn’t germination at -9 and -12 bars. Reduction percentages at -3 and -6 bars were: germination percentage (19.4 and 91.17%, respectively), seedling height (90.64 and 99.57%), radicle length (78.51 and 98.16%), leaves/seedling (54.56 and 92.33%), shoot weight (78.75 and 98.27%) and radicle weight (59.37 and 97.88%). The results indicated that polyethylene glycol 400 didn't differentiate resistance and/or tolerance to drought (water stress) among the three corn cultivars evaluated  Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-05-17 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/35 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/35/7 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/36 2011-07-19T03:17:48Z tecnologica:ART

Germinación y Desarrollo de Plántulas de Tres Híbridos de Maíz bajo Soluciones Osmóticas. VI. Comparación entre cinco soluciones osmóticas Méndez Natera, Jesús Rafael Ybarra Pérez, Faida Taimi Merazo Pinto, José Fernando maíz Zea mays tolerancia a la sequia tolerancia a la salinidad potenciales osmóticos  El objetivo fue comparar el efecto de cinco soluciones osmóticas (SO) sobre los porcentajes de reducción (PR) con el control (100%) en tres cultivares de maíz y cinco potenciales osmóticos (PO) (0, -3, -6, -9 y – 12 bares). Los menores PR de los cultivares fueron: Cargill-633, Himeca-2003 y Pioneer-3031, las diferencias fueron más marcadas en manitol y glucosa, ellos podrían ser utilizados más eficientemente para la selección de genotipos de maíz resistentes al estrés hídrico. Los PO afectaron negativamente a los caracteres promediados sobre los cultivares. Los PR en NaCl y Na2SO4 fueron mayores que los de glucosa y manitol en todos los PO, excepto a -12bares, indicando un comportamiento diferencia. Los PR estuvieron en el orden PEG-400 > Na2SO4 > NaCl > glucosa > manitol. AbstractThe objective was to compare the effect of five osmotic solutions (OS) on reduction percentages (RP) with control (100%) in three corn cultivars and five osmotic potentials (OP) (0, -3, -6, -9 and -12 bars). Cultivars ranked RP were smaller in Cargill-633, Himeca-2003 and Pioneer-3031, differences were more marked in mannitol and glucose, they could be used in more efficient way for corn genotype screening to water stress. OP affected negatively the characters averaged on cultivars. RP in NaCl and Na2SO4 were bigger than those of glucose and mannitol in all OP excepting at -12bars, indicating a different performance of OS according to OP used. RP were in the order of PEG 400 > Na2SO4 > NaCl > mannitol > glucose. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-05-17 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/36 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/36/8 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/37 2011-07-19T03:26:28Z tecnologica:ART

Evaluación del Derrame de Crudo de la Línea de Alta Presión de Pozo Sacha SA-78 en el Oriente Ecuatoriano, aplicando Métodos Analíticos de Flujo en Medios Porosos (Ecuaciones de Darcy y Difusividad) Jines Muñoz, José Luis Terán Mite, Heinz Ecuaciones de Darcy y Difusividad Flujo Estable Flujo en Medios Porosos Correlación empírica de Edbogah petróleo muerto datos PVT El presente trabajo explica los diferentes métodos para el análisis de flujos en medios porosos y su aplicación en la caracterización de un derrame de hidrocarburos. La evaluación pretende estimar mediante el empleo de las ecuaciones de Darcy y Difusividad, el proceso de avance de los contaminantes en los terrenos aledaños al desastre y cuánto se propagaría si no se hubiera ejecutado las técnicas de remediación correspondientes. El proceso de análisis se efectúa tomando en cuenta  factores como flujo radial y continuo, tiempo de exposición del área a los contaminantes. Es necesario hacer algunas suposiciones en diferentes variables de las ecuaciones y su analogía con subsuelo tales como compresibilidad, viscosidad y porosidad. La resolución de la Ecuación de Difusividad se la realiza por medio de la Integral Exponencial, la viscosidad es determinada con la correlación empírica de Edbogah o de petróleo muerto (sin gas en solución). Algunos datos son recopilados de PECS IECONTSA S.A compañía que efectuó los trabajos de limpieza y la Estatal de Petróleos, como ubicación  del derrame, características del suelo, petróleo recuperado y datos PVT respectivamente.  AbstractThis paper explains some methodology to analyze the media porous flux and apply it on the characterization of hydrocarbon spillover. The review claims although of the Darcy and Diffusivity Equations, the process of advanced of these contaminants above ground near to hydrocarbon disaster and how many it spreads if would not applied the remediation techniques. The analysis was performed taking some factors such as radial and continuous flow, the area exposure to the contaminants. Also necessary to did some assumptions on different equation’s variables such as compressibility, viscosity and porosity. The Diffusivity’s Equation resolved although of the Exponential Integral, so viscosity was performed with Edbogah’s empirical correlation or dead oil (without gas dissolver). Some data were collected of PECS IECONTSA S.A Company; it did the cleaner’s hardships and Government Oil Company such as spill locate, ground’s features, oil recovered and PVT data respectively. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-05-17 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/37 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/37/9 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/38 2011-07-19T03:44:00Z tecnologica:ART

Variabilidad Espacial Temporal de la Salinidad del Suelo en los Humedales de Arroz en la Cuenca Baja del Guayas, Sudamérica Pozo Guerrero, Wilson Orlando Sanfeliu, Teófilo Variabilidad intrusión salina humedales arroz Se estableció la variabilidad espacial y temporal de la salinidad del suelo en los humedales de arroz en la Cuenca Baja del Río Guayas. Con las determinaciones físicas y químicas, se realizaron pruebas estadisticas de t-Student en cada parámetro y se compararon las series entre los dos años de estudio (2006-2008), mediante análisis mutivariado, de cluster y componente principal.  En el horizonte de 0 a 20 cm  la salinidad, en los dos años de estudio, en el límite superior, es extremadamente salino con promedio 19,7 y 15,8 dS m-1 y en el inferior, ligeramente salino  de  4,9  y  4,5 dS m-1. Estos valores condicionan los cultivos de arroz. En los niveles de 0, 5 y 10 cm de profundidad la prueba t de Student estableció significancia al 5%,  los niveles de 15 y 20 cm no mostraron diferencias significativas (ns). La disminución en el nivel de la salinidad en la parte superior es probablemente debida a la precipitación más de lo normal en el periodo 2006-2008. Los clúster y la componente principal generaron tres grupos  con características de similitud  en base a las propiedades observadas de los 26 puntos de muestreo. El comportamiento temporal de la salinidad demostró que se produce acumulación de sales en la superficie de los suelos, que decrece conforme se avanza hacia la profundidad de 20 cm. Tal comportamiento obedece a la intrusión salina del Río Babahoyo que ingresa a los humedales de arroz  por los esteros y canales de riego, agudizándose por el drenaje  deficiente. AbstractThe spatial and temporal variability of soil salinity was examined in the rice farming converted wetlands situated in the Lower Basin of the Guayas River. A series of soil physical and chemical characteristics of the top layer were determined at a two year screening interval (2006-2008). Differences were checked using the t-Student test, and the relation between characteristics examined using cluster and principal component analysis. Rice cultivation in the study area is restricted by the high salinity level in the top layer of 0 to 20 cm deep. Over the two years an average value was recorded of 19.7 and 15.8 dS m-1 in the surface layer (0 cm), decreasing to 4.9 and 4.5 dS m-1 at a depth of 20 cm. Whereas the salinity level decreased significantly from 2006 to 2008 at the depths 0, 5 and 10 cm, no significant difference was found for the depths 15 and 20 cm. The decrease in salinity level at the top is likely due to the more than normal precipitation in the period 2006-2008. Based on the observed properties, the 26 sampling points could be divided into three homogenous groups using the cluster and principal component analysis. Saline intrusion from the tidal affected Babahoyo River and the poor external and internal soil drainage seem to be the main causes of the salt accumulation at the soil surface Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-05-17 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/38 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/38/10 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/39 2011-07-19T23:18:49Z tecnologica:ART

Obtención de Enzimas Celulasas por Fermentación Sólida de Hongos para ser Utilizadas en el Proceso de Obtención de Bioalcohol de Residuos del Cultivo de Banano Paredes Medina, Daysi Anabel Alvarez Nuñez, Mario Fernanado Silva Ordoñes, Mónica residuos lignocelulósicos de banano fermentación sólida celulasas actividad enzimática pretratamiento celulosa hidrólisis etanol En Ecuador se genera gran cantidad de residuos lignocelulósicos como resultado del cultivo de banano (ricos en celulosa, hemicelulosa y lignina), los cuales pueden ser empleados en fermentación sólida de hongos productoresde enzimas celulasas y como materia prima para producir bioalcohol. En el presente trabajo se analizó laactividad de enzimas celulasas (UI/g de residuo seco) obtenidas de la fermentación sólida sobre los residuos debanano pseudotallo, hojas y raquis con los hongos Pleurotus ostreatus, Pleurotus pulmonarius y Lentinula edodesen 24 días de incubación. La máxima actividad enzimática de celulasas fue producida por Lentinula edodes enpseudotallo con valores de 8,14 UI/g de residuo seco. Para la aplicación de las enzimas celulasas en la obtenciónde bioalcohol, primeramente se modificó la estructura química de la lignina de los residuos de banano, medianteun pretratamiento a cada uno, con 0,74 g de hidróxido de calcio/g de residuo, para la posterior hidrólisis de lacelulosa a azúcares con 12 UI de extracto enzimático/g de residuo seco pretratado. Los líquidos conteniendo losazúcares solubles fueron separados y concentrados a 6°Brix, para su posterior fermentación alcohólica conSaccharomyces cereviseae durante 9 días. El mayor rendimiento de etanol fue en raquis, con 24,66 ml por 100 g deresiduo seco. Existe un potencial uso de los residuos de cultivo de banano como sustratos para producción deenzimas celulasas y como fuente de biomasa lignocelulósica para etanol. AbstractIn Ecuador, the cultivation of bananas generates large amounts of lignocellulosic residues,(rich in cellulose, hemicellulose and lignin) which can be use in solid state fermentation of fungi producing cellulase enzymes, and asraw material to produce bioalcohol. In this proyect we analyzed the activity of cellulase enzymes (IU/g dry residue)obtained from the solid fermentation over the residues of bananas, pseudostem, leaves and rachis with fungiPleurotus ostreatus, Lentinula edodes Pleurotus pulmonarius and within 24 days of incubation. The maximumenzymatic activity of cellulases produced by Lentinula edodes in pseudostem with values of 8,14 IU/g of dryresidue. For the application of cellulase enzymes in the production of bioalcohol, first modified the chemicalstructure of lignin from the banana waste, by pretreatment for each one, with 0,74 g of calcium hydroxide/g ofwaste, to the next step which is the hydrolysis of cellulose to sugars with 12 enzyme extract IU/g of dry residuepretreated. The liquids that contained fermentable sugars were separated and concentrated to 6°Brix, for alcoholicfermentation with Saccharomyces cereviseae during nine days. The highest yield of ethanol was in the spine, with24,66 ml per 100 g of dry residue. There is a potential use of the banana crop residues as substrates for cellulasesproduction and a source of lignocellulosic biomass for ethanol production.  Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-05-17 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/39 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/39/11 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/40 2011-07-20T03:51:57Z tecnologica:ART

Estudio Preliminar sobre Plantas Medicinales Utilizadas en Algunas Comunidades de las Provincias de Azuay, Cañar y Loja, para Afecciones del Aparato Gastrointestinal Ansaloni, Raffaella Wilches, Isabel León, Fabián Peñaherrera, Eugenia Orellana, Adriana Tobar, Vladimiro De Witte, Peter Plantas medicinales Afecciones gastrointestinales Etnobotánica Austro ecuatoriano Se realizó un estudio etnobotánico de las plantas utilizadas para afecciones del aparato digestivo en el austro del Ecuador, para contribuir al conocimiento de la flora útil de la región y optimizar el empleo de las drogas vegetales. Se aplicaron entrevistas semi-estructuradas a 40 informantes claves de 17 diferentes comunidades, se colectaron las plantas empleadas con las respectivas fichas etnobotánicas. Fueron colectadas 125 drogas y muestras botánicas de 43 familias 92 géneros y 117 especies. De estas, hay  80 muestras de plantas nativas, 39 introducidas y 3 endémicas. Según el hábito, 83 son hierbas, 36 arbustos, 3 trepadoras y 2 árboles. Se registraron 19 diferente síntomas relacionados con afecciones del aparato digestivo. Las partes vegetales más empleadas son las hojas, seguidas por tallo y flores, en menor medida raíz, brotes jóvenes, frutos y semillas. El estudio indica que la población, tanto indígena como mestiza, utiliza un número considerable de plantas medicinales para las afecciones gastrointestinales. La incidencia de estas afecciones es muy elevada, por esto, las plantas se colectan o se cultivan de preferencia cerca de las casas, y se utilizan mezcladas, en diferentes formas de preparación.  La mayor parte de las plantas empleadas son hierbas cultivadas o toleradas en los cultivos, hecho que confirma su empleo frecuente y muy común. AbstractEthnobotanical study was conducted on plants used for gastro intestinal disorders in the South of Ecuador, to contribute to knowledge of useful flora of the region and optimize the use of plant drugs. Semi-structured interviews were applied to 40 key informants from 17 different communities; the used plants were collected with the respective ethnobotanical tabs. 125 drugs and botanical samples were collected of 43 families 92 genera and 117 species. Of these, 80 samples of native, 39 introduced and three endemic. According to the habit, 83 are herbs, 36 shrubs, three vines and two trees. There have been 19 different symptoms associated with disorders of the gastrointestinal tract. The most frequently used plant parts are leaves, stems and flowers followed by a lesser extent roots, young shoots, fruits and seeds. The study indicates that the population, both indigenous and mestizo, uses a considerable number of medicinal plants for gastrointestinal diseases. The incidence of these diseases is very high, so the plants are collected or cultivated mostly near houses, and are used mixed, in various forms of preparation. Most of them are herbaceous plants, cultivated or crop tolerated; this confirms their frequent and common use. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-05-17 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/40 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/40/12 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/41 2011-07-20T21:08:54Z tecnologica:ART

Obtención de Multimeristemos y Callos de Diferentes Variedades de Banano y Plátano (Musa spp.) a partir de “Meristemos Apicales” y “Scalps” Ortega Pérez, Nathalie Victoria Korneva Korneva, Sofía Santos Ordóñez, Efrén Germán Ruíz Barzola, Omar Peralta García, Esther Lilia Meristemo apical scalps callos embriogénicos Musa spp Esta investigación tiene como objetivo la obtención de callos embriogénicos de vitroplantas de Musa spp.: Orito (genotipo AA), Barraganete (AAB), Dominico (AAB), Morado (AAA), Williams (AAA) y Calcutta – 4 (AA), en diferentes medios de cultivos (sólido y líquido) utilizando meristemos apicales y “scalps”. Las variedades triploides y Calcutta – 4 mostraron adecuada multiplicación in vitro en medio de cultivo con hormonas (BN) y sin hormonas (ITC – K). El medio de cultivo H1 líquido estimuló la formación de meristemos apicales de vitroplantas en callos embriogénicos, a corto plazo, condición necesaria para obtención de suspensiones celulares embriogénicas para su uso en transformación genética o propagación masiva. Mientras que los “scalps” de las variedades Barraganete y Williams se desarrollaron mejor en medio de cultivo TDZ, las demás variedades se desarrollaron mejor en medio de cultivo P4. Para la obtención de callos, el método de “scalps” fue más largo que el método de meristemos apicales en medio de cultivo líquido. AbstractThis research is focus in the development of embryogenic calluses from in vitro plants of Musa spp.: Orito (genotype AA), Barraganete (AAB), Dominico (AAB), Morado (AAA), Williams (AAA) and Calcutta – 4 (AA), in different culture media (solid and liquid) using apical meristem and scalps. The triploid varieties and Calcutta - 4 showed suitable in vitro multiplication in the culture media with hormones (BN) and without hormones (ITC – K). The culture medium H1 liquid stimulated the formation of apical meristems from plantlets in embryogenic calluses in short time, indispensable for the development of cell suspensions suitable for genetic transformation and mass propagation. While the scalps of the varieties Williams and Barraganete grew better on TDZ medium, the other varieties developed better in medium P4. For the development of calluses, the scalps method was longer than the apical meristem method in liquid medium. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-05-17 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/41 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/41/13 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/42 2011-07-20T23:19:28Z tecnologica:ART

Estandarización del protocolo de transformación genética de células embriogénicas de banano de la variedad ‘Williams’ (AAA) mediada por Agrobacterium tumefaciens Sánchez Timm, Luis Eduardo Santos Ordoñez, Efren Germán Mejoramiento genético uidAINT transgénesis cisgénesis suspensión de células embriogénicas plantas modificadas genéticamente Un programa de mejoramiento convencional de banano es muy dificultoso debido a los altos niveles de esterilidad, necesidad de cruzamientos interploidales, baja proporción de germinación de semillas y a un largo ciclo de cultivo. La ingeniería genética es una alternativa al mejoramiento convencional y ofrece a los fitomejoradores la oportunidad de superar las limitaciones impuestas por la esterilidad en la mayoría de los cultivares de banano. El objetivo principal de este estudio es desarrollar y estandarizar metodologías para la integración de genes en el genoma del banano en el Ecuador. La transferencia de genes fue realizada a través del co-cultivo de suspensiones de células embriogénicas del cultivar de banano ‘Williams’ con la cepa de Agrobacterium tumefaciens EHA105. Los plásmidos usados para la transformación fueron el pCAMBIA1301 (promotor 35S del virus del mosaico de la coliflor expresando el gen reportero uidAINT), el pESKUL1 y el pESKUL7 los cuales contienen distintos promotores de banano que expresan al gen reportero uidAINT. El ensayo de expresión temporal en células de banano transformadas genéticamente mostró que desde 12, 26 y hasta 244 puntos azules se encontraron en las células transformadas con los plásmidos pESKUL1, pESKUL7, y el pCAMBIA1301 respectivamente. La concentración óptima del antibiótico higromicina fue probada para la selección de colonias de células transgénicas. Un protocolo estandarizado para la transformación genética de banano está siendo desarrollado, formando las bases biotecnológicas para la generación de plantas de banano resistentes a enfermedades por primera vez en el Ecuador. AbstractA conventional breeding strategy in banana is difficult due to the high level of sterility, need of interploidy crosses, poor seed germination rate and long life cycle. Genetic engineering is an alternative to conventional breeding and offers plant breeders an opportunity to overcome the constraints imposed by sterility of most banana cultivars. The principal objective of this study is the development and standardization of methodologies for the integration of genes into the banana genome in Ecuador.  The transfer of genes was performed through the co-cultivation of embryogenic cell suspensions of the banana cultivar ‘Williams’ with Agrobacterium tumefaciens strain EHA105. The plasmids used for transformation were the pCAMBIA1301 (35S promoter driving the uidAINT reporter gene) and the pESKUL1 and pESKUL7 which both contain different banana promoters driving the uidAINT reporter gene. Transient gene expression assays showed up to 12, 26 and 244 blue foci in banana cells transformed with pESKUL1, pESKUL7 and pCAMBIA1301, respectively. The optimal concentration of the antibiotic hygromycin was tested for the selection of transgenic cell colonies. A standardized protocol for genetic transformation in banana is been developed, setting the basis for the generation banana plants resistant to diseases for the first time in Ecuador. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-05-17 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/42 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/42/14 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/43 2011-07-20T23:31:50Z tecnologica:ART

Análisis espacial de datos para clasificar Musáceas en zonas Bananeras no tradicionales del Ecuador Gómez, Patricia Ruíz Barzola, Omar Garcés, Hernán Peralta García, Esther Lilia geoestadística variograma Musa sp.  Debido a la diversidad de usos que se pueden dar a plantas del género Musa,  se desea identificar variedades de musáceas en  zonas bananeras no tradicionales del país, con el fin de obtener de ellas nuevas utilidades. Como un aporte de la estadística en este tema se realiza el presente proyecto cuyo objetivo es identificar mediante descriptores fisiológicos de las plantas (altura del pseudotallo, área de la hoja, ancho de márgenes del peciolo, longitud del peciolo, proporción de la hoja) en aquellos sectores donde existen plantas que tengan características que puedan resultar fáciles de aprovechar. Este análisis se lo realiza utilizando técnicas geoestadísticas, las cuales mediante el ajuste de los semivariogramas a los diferentes modelos de variogramas teóricos, ayudan a obtener mapas de estimaciones (técnica de krigeado) y a determinar la probabilidad espacial de hallar variedades de musáceas con las características descritas por INIBAP a través de comparaciones entre los diferentes sectores de estudio indicando que los datos fueron recopilados en el año 2009. Las localidades donde se obtuvieron las observaciones fueron  los Cantones Pallatanga, Bucay, Loja y Zaruma. Se pudo identificar la variedad limeño (Musa acuminata x balbisiana) en un área aproximada de 10.56 km2 cercana al sector de Cascajal. En el caso de la variedad maqueño (Musa acuminata x balbisiana), existe un área de 6.25 km2 cercana a la localidad de Suropata; y, la variedad de banano criollo en un área de 4 km2 en el sector de  San Nicolás. En Zaruma la variedad guineo común (Musa acuminata) se desarrolla en un área aproximada de 14.06 km2 cercana al sector de Punzara Grande.AbstractDue to the diversity of uses that can be given to plants of the genus Musa. It is important to identify varieties of Musa in nontraditional banana´s areas of the country, in order to obtain from them new functions. As a contribution to the statistics on this issue, this project is carried out aimed at identifying physiological descriptors by plants (height of the pseudostem, leaf area, width of margins of the petiole, petiole length, leaf ratio) in areas where there are plants that have characteristics that may be easy to exploit. This analysis is done using geostatistical techniques, which means the adjustment of the semivariograms for the different theoretical models of variograms, help to obtain estimation maps (kriging technique) and to determine the spatial probability of finding Musa varieties with the characteristics described by INIBAP, making comparisons between different fields of study. Data were collected in 2009, the sectors where the observations were obtained are: Pallatanga, Bucay, Loja and Zaruma. We could identify the variety Lima (Musa acuminata x balbisiana) in an approximate area of 10.56 km2 near the Cascajal sector. In the case of the variety maqueño (Musa acuminata x balbisiana), there is an area of 6.25 km2 near the town of Suropata, and native banana variety in an area of 4 km2 in the area of San Nicolas. In Zaruma common banana variety (Musa acuminata) develops in an area of approximately 14.06 km2 near to Punzara Grande. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-05-17 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/43 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/43/15 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/44 2011-07-20T23:49:25Z tecnologica:ART

Identificación Varietal de 41 Plantas Seleccionadas de Cacao (Theobroma cacao L.) Provenientes de Cuatro Cultivares Distintos de la Región Amazónica Ecuatoriana, Mediante el Uso de Marcadores Microsatélites Romero Bonifaz, Christian Abraham Bonilla, Julio Andrés Santos Ordóñez, Efrén Germán Peralta García, Esther Lilia Theobroma cacao cacao Nacional microsatélites loci diversidad genética índice de fijación clúster jerárquico Las poblaciones nativas de cacao (Theobroma cacao L.) ecuatoriano, son altamente apreciadas en los mercados internacionales por  su exquisito aroma y fino sabor conocido como “arriba”. Sin embargo, la calidad del cacao Nacional ecuatoriano está siendo amenazada debido principalmente a la introducción de material genético foráneo, cuyos descendientes híbridos son más productivos y gradualmente han ido reemplazando las poblaciones nativas. Además, los bancos de germoplasma de cacao, presentan indudablemente diferentes niveles de redundancia genética, lo cual dificulta la eficiente conservación y utilización de las  accesiones de cacao. En tal sentido, en el presente estudio, 41 plantas de cacao  pertenecientes a cuatro cultivares diferentes y conservadas como colecciones  ex situ en un invernadero privado de la Región Amazónica del Ecuador fueron evaluadas mediante el análisis de nueve  microsatélites loci  con el objetivo de verificar la relación genética de estas plantas con el grupo de cacao Nacional. Los nueve pares de iniciadores microsatélites utilizados fueron altamente discriminativos y generaron un total de 52 alelos, con un promedio de 5.7 alelos por locus. El  promedio de diversidad genética detectado entre los individuos que conforman cada una de las cuatro poblaciones fue                He = 0.80. El valor del índice de fijación FST = 0.075  muestra bajos niveles de diferenciación genética entre las poblaciones. El  análisis del clúster jerárquico permitió confirmar la afinidad genética existente entre las                41 plantas analizadas con el grupo de cacao Nacional ecuatoriano.AbstractThe native Theobroma cacao L. populations from Ecuador are highly appreciated in the international markets by their strong floral aroma and by their fine flavor known as “arriba”. However, the quality of Ecuadorian cacao is presently threatened due principally to successive introduction of foreign genetic materials. Hybrid descendants are highly productive and gradually have replaced the native populations. In addition, cacao germplasm collections invariably contain different levels of genetic redundancy, which hinders the efficient conservation and utilization of the cacao accessions. Therefore in the present study 41 plants from four different cultivars maintained as ex situ collections in a private greenhouse of the Ecuadorian Amazon Region were evaluated using nine microsatellite loci with the objective to verify the genetic relationship of these plants with the National cacao group. The nine microsatellite markers were highly discriminative and generated a total of 52 alleles, with an average of 5.7 alleles per locus. The average genetic diversity detected among the individuals within each of the four populations was He = 0.80. The value for the fixation index FST = 0.075 showed low level of genetic differentiation among populations. The hierarchical cluster analysis confirmed the genetic affinity between the 41 cacao plants analyzed with the National cacao group. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-05-17 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/44 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/44/16 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/45 2011-07-21T01:50:25Z tecnologica:ART

Evaluación de Parámetros Zootécnicos en Pollos de Engorde Alimentados con Raciones que Incluyen Vallesia Glabra, una Planta que crece Silvestre en la Costa Ecuatoriana Manzano Santana, Patricia Peralta García, Esther Lilia Valarezo, Estefan Orellana, Andrea Orellana León, Tulio Vallesia glabra perlilla promotor de crecimiento pollos de engorde En la presente investigación se exponen los resultados de los  parámetros zootécnicos de pollos de engorde evaluados a diferentes edades y  alimentados con raciones  que incluyen 0,5 %  y 1 %  de  la planta Vallesia glabra (perlilla). La investigación se realizó  en  la  granja  experimental  avícola de la empresa Grasas Unicol - Nutril Balanceados, de la Ciudad de Guayaquil, utilizando  un total de 532 pollos de la línea genética Hubbar,  marca Estrella Roja, de cuatro días de edad. Se aplicó un diseño de bloques completamente al azar, con 28 unidades de observación por cada una de las cinco repeticiones de las dietas que fueron objeto de estudio, alojándose 84 pollos por cada corral. Ya que los datos analizados no provenían de una distribución normal, se aplicaron pruebas no paramétricas. Se utilizó el software InfoStat 2.0.  Pudo determinarse que las dietas examinadas presentaron diferencias estadísticas al 5% de significancia, mostrando la utilidad del uso de Vallesia glabra como parte de la alimentación de pollos de engorde, con un efecto significativo sobre el peso de pollos hembras en las evaluaciones realizadas a los 49 días de edad. Los resultados presentados no han sido referidos para esta especie. AbstractResults of zootechnical parameters in chickens of fattening which were fed with rations that include 0.5% and 1% of the Vallesia glabra plant (perlilla) are shown. The study was done in the avian-raising experimental farm of the company Grasas Unicol - Nutril Balanced, in Guayaquil City, using 532 chickens of the genetic line Hubbar, Red Star, of four days of age. A design of blocks completely at random was applied. Four diets were compared. Five repetitions of each one were made, using 28 chickens by each one. Since the analyzed data did not come from a normal distribution, nonparametric tests were applied. Software InfoStat 2.0 was used. The examined diets presented statistical differences to 5% of significance, showing that Vallesia glabra is useful as a component of chicken food, with a significant effect on the weight of chickens’ females. The presented results have not been referred for this species.  Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-05-17 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/45 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/45/17 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/46 2011-07-21T02:05:43Z tecnologica:ART

De Estiércol a Energía - Captura de Metano en Ecuador Cornejo, Camilo Wilkie, Ann C. biogás biofertilizante biol digestor anaeróbico estiércol de ganado gas de invernadero PICC Este proyecto intenta demostrar los posibles beneficios ambientales y económicos del uso de digestión anaeróbica para el tratamiento de estiércol animal en el Ecuador. Este artículo presenta un inventario de las emisiones de metano basado en la metodología del PICC 2006 para emisiones del sector ganadero. Los cálculos fueron realizados usando datos del censo animal del año 2000 y temperatura promedio por provincia. Las emisiones totales de metano del estiércol fueron de 182 GgCO2Eq. Estas emisiones pueden ser reducidas con el uso de tecnologías para el manejo de desecho como la de digestión anaeróbica. Adicionalmente esta tecnología al capturar el metano producido permite su utilización como una fuente de energía renovable. Comparado con el costo del GLP usado en el país, se podría hablar de un valor del metano de US$ 77M. Al remplazar parte del LPG con biogás se pueden evitar emisiones por 308 GgCO2Eq. Alternativamente, ese mismo gas metano podría ser usado para generar 274 GWh de electricidad. Beneficios adicionales incluyen la recuperación de nutrientes del efluente digerido, el cual puede ser usado como biofertilizante. El uso de digestores anaeróbicos tiene potencial en Ecuador. Sin embargo, es necesario un mayor énfasis para la diseminación de esta tecnología. AbstractThis project aims at demonstrating the possible environmental and economic benefits of using anaerobic digestion to treat livestock waste in Ecuador. This article presents an inventory of methane emissions based on the IPCC 2006 methodology for livestock emissions. The data used includes animal census data from the year 2000, and average temperature per province. Total methane emissions from manure are 182 GgCO2Eq. Methane emissions from manure could be reduced by using anaerobic digestion as a waste management technology. Additionally, with this technology methane can be captured and used as a renewable energy source. Assuming anaerobic digestion of manure from dairy, swine and poultry we valued the methane produced at US$ 77M is used to displace part of the LPG used in the country. By replacing LPG and using biogas emissions could be reduced by 208 GgCO2Eq. Alternatively, that same methane could be used to generate 274 GWh of electricity. Additional benefits include the recovery of nutrients from the effluent which can be used as a biofertilizer. The use of anaerobic digestion has potential in Ecuador; however, it is necessary to put more emphasis on disseminating the benefits of this technology Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-05-17 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/46 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/46/18 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/47 2011-07-21T02:12:28Z tecnologica:ART

Influencia de Algunos Ácidos Orgánicos Sobre las Propiedades Físico Químicas de Películas de Quitosano Obtenidas a Partir de Desechos de Cangrejo Araya, Andrea Meneses, Lorena Grado de desacetilación quitina quitosano película cangrejo rojo El objetivo de este estudio fue conocer la influencia de los ácidos acético, fórmico y láctico en las características físico-químicas de películas de quitosano. Para el efecto se realizaron los tratamientos de desmineralización, desproteinización y despigmentación de desechos de cangrejo rojo (Ucides Occidentalis Ortmam) para obtener quitina, la cual fue desacetilada con hidróxido de sodio 50 % p/v para obtener quitosano. Este quitosano fue caracterizado por las técnicas de espectroscopía de absorción de infrarrojos y titulación potenciométrica, obteniendo valores de grado de desacetilación promedio de 67.0 % y 62.7 % respectivamente. Se determinó el peso molecular por el método viscosimétrico con un valor promedio de 1.26*105 g/mol del polímero. Para formar películas transparentes, se utilizaron soluciones 5% v/v de ácido fórmico, ácido acético y ácido láctico. Las películas presentaron mayor resistencia tensil al ser tratadas con ácido acético y ácido láctico. Por espectroscopía de infrarrojos se logró apreciar las bandas características de las películas de quitosano, demostrando que la parte estructural química tiene ligeras variaciones dependiendo del ácido utilizado para su formación.AbstractThe purpose of this work was to determine the effect on the properties of chitosan films when acetic acid, formic acid and lactic acid were used. In order to obtain chitin from scrap of red crabs (Ucides occidentalis ortman), treatments such as demineralization, depigmentation and deproteination were performed. Subsequently the chitin was desacetyled with sodium-hydroxide 50% w/v to obtain chitosan. The obtained chitosan was characterized by both techniques, infrared spectrometry and potentiometric titration, showing the degree of deacetylation average values of 67.0% and 62.7% respectively. The molecular weight was determinate by the viscosimetric method with an average value of 1.26*105g/mol of the polymer. Knowing the characteristics of chitosan, we used 5% v/v solutions of formic, acetic and lactic acid, achieving transparent films, which showed a higher resistance by treatments with acetic acid and lactic acid. Infrared method permitted us to see the typical peaks of the films, which displayed a slightly difference on the chemical structures due to the organic acid. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-05-17 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/47 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 1 (2010): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/47/19 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/48 2011-07-21T03:10:37Z tecnologica:ART

Aplicación de un Diseño Experimental de Mezclas en el Desarrollo de una “Barra Energética” con base en el Salvado de Palmito de Pejibaye (Bactris gasipaes H.B.K) Saltos Saltos, Hector Aníbal Bayas, Angélica Diseño experimental Mezclas Palmito Barra energética Este estudio trata sobre el desarrollo de una barra energética con base en el salvado de palmito de pejibaye (Bactris gasipaes H.B.K). Aplicando un diseño experimental de mezclas se emplearon diversas proporciones de material fibroso de la cáscara de palmito, que primero fuera ablandado mediante  un proceso fermentativo del hongo Pleurotus ostreatus, llevado a cabo durante 20 días,  a 25°C y 80% de humedad relativa. Se ensayaron diez mezclas experimentales en las que se incluyó entre 4-6% del residuo fibroso, de dos granulometrías, 180 µm y 250 µm; siendo que en las mezclas se incorporaron adicionalmente los siguientes tres componentes: avena-maní, nueces-coco rallado y aditivos (margarina, lecitina de soya, panela y miel de maíz). En las barras energéticas procesadas se evaluaron el color, olor, sabor y textura, mediante catas en las que se aplicaron escalas hedónicas de cinco puntos. A través del análisis de superficie de respuesta, realizado con los resultados de la evaluación sensorial, se determinaron las mezclas óptimas, las mismas que luego fueron objeto de un estudio de vida útil. Las barras elaboradas con las mejores mezclas presentaron la siguiente composición química: proteína 8,21%; humedad 3,47%; lípidos totales 24,2%; cenizas 1,05%; fibra dietética total 9,36%; carbohidratos 53,71% y valor calórico de 465,48 (Kcal/100g). Además, el tiempo de vida útil estimado ha resultado ser de 30 días a  37°C. AbstractEnergy bars were developed using palmito pejibaye flour (Bactris gasipaes H.B.K) as source of fiber. Applying an experimental design of mixtures, different proportions of each of four components, including such a palmito flour, were evaluated in order to obtain the most desirably mixture. The flour was primarily obtained from palmito waste by means of a fermentation process in which Pleorotus ostreatus fungus was maintained during 20 days at 25°C, 80% relative humidity environment. Later on, the product was both dried and pulverized. Ten mixtures were used to process energy bars as experimental treatments. Two replicates were applied to evaluate all of them on a randomly basis by 40 people on four organoleptic attributes: color, taste, odor and texture. Response surface analysis allowed determining the best mixtures which showed the following composition: protein, 8.21%; humidity, 3.47%; lipids, 24.2%, ashes, 1.05%, fiber, 9.29%, carbohydrates, 53.71%, 456.48 calories.   Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-07-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/48 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 2 (2010): II Congreso Ecuatoriano de Ingeniería en Alimentos Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 2 (2010): II Congreso Ecuatoriano de Ingeniería en Alimentos 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/48/20 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/50 2011-07-27T21:19:02Z tecnologica:ART

Elaboración de un Cereal para Desayuno con Base a Quinua (Chenopodium quinoa Willd) Expandida Egas, Luis Villacrés, Elena Peralta García, Esther Lilia Ruilova-Duval, María Esther Tecnología quinua expansión cereal instantáneo aceptabilidad costo El objetivo  del presente trabajo  fue desarrollar  la tecnología de elaboración  de un  cereal instantáneo en base a quinua  expandida. Se probó dos variedades de quinua (INIAP -Tunkahuan e INIAP- Pata de Venado),  se realizó la caracterización física y química tanto en el grano crudo como en el expandido, posteriormente el grano fue limpiado, clasificado y acondicionado a niveles de humedad entre 16% y 17 %. Para la expansión se ensayaron dos presiones de descarga  130 y 140  psi, lográndose un mayor índice de expansión con la variedad Tunkahuan, con  17% de humedad  y 140 psi de descarga. Los análisis físicos orientaron la selección del mejor tratamiento, el cual fue caracterizado mediante un análisis proximal, minerales y aminoácidos.  En el  grano expandido se ensayó la incorporación de dos clases de jarabes: Sacarosa - Glucosa  y   panela, a concentraciones de 75 y 80  º Brix,  aplicando dos tiempos de secado (90 y 120 min); con la finalidad de determinar  el nivel de aceptación  del producto final  por parte de los consumidores. En base a los tratamientos seleccionados, se realizó el  análisis económico, determinándose un costo total de producción  de $ 3.84/Kg. y $ 0.38 por  cada funda de 100 g.  AbstractThe objective of the present work was to develop the technology of elaboration of an instantaneous cereal based on expanded quinoa. It was proven two quinoa varieties (INIAP - Tunkahuan and INIAP – Pata de Venado), she was carried out the physical characterization and so much chemistry in the raw grain as in the one expanded, later on the grain was cleaned, classified and conditioned at levels of humidity between 16% and 17%. For the expansion two discharge pressures 130 and 140 psi were rehearsed, being achieved a bigger expansion index with the variety Tunkahuan, with 17% of humidity and 140 discharge psi. The physical analyses guided the selection of the best treatment, which was characterized by means of an analysis proximal, minerals and amino acids.  In the expanded grain the incorporation of two classes of syrups was rehearsed: Sucrose - Glucose and panela, to concentrations of 75 and 80 º Brix, applying two times of drying (90 and 120 min); with the purpose of determining the level of acceptance of the endproduct on the part of the consumers. Based on the selected treatments, he/she was carried out the economic analysis, being determined a total cost of production of $3.84/Kg. and $0.38 for each case of 100 g. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-07-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/50 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 2 (2010): II Congreso Ecuatoriano de Ingeniería en Alimentos Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 2 (2010): II Congreso Ecuatoriano de Ingeniería en Alimentos 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/50/21 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/51 2011-07-27T21:36:45Z tecnologica:ART

Estudio de la Vida Útil de Fresas (Fragaria vesca) Mediante Tratamiento con Radiación Ultravioleta de Onda Corta (UV-C) Beltrán Albán, Ángel Ramos, Milton Alvarez Nuñez, Mario Vida útil fresas tratamientos UV-C conservación La presente investigación consistió en determinar el efecto de la luz UV-C en la calidad de la fresa (Fragaria vesca) variedad diamante, con el propósito de alargar su tiempo de vida útil, puesto que la fresa es un alimento perecedero, dada su alta tasa de respiración y su gran susceptibilidad al hongo Botrytis cinerea. Los resultados de la caracterización físico-química, calidad microbiológica y análisis sensorial, permitieron determinar el tiempo máximo de conservación de la fresa (Fragaria vesca), el cual es de 10 días en refrigeración  donde el tiempo de incidencia de la luz UV-C y la distancia de las lámparas a la fresa tiene un papel preponderante. El mejor tratamiento fue la combinación que corresponde a una distancia de 40 cm de la fruta a la lámpara por un tiempo de exposición de 7,5 min. Los análisis que se realizaron en las frutas de los diversos tratamientos, fueron: vitamina C, °Brix, azúcares reductores, penetrabilidad y contenido de antocianinos. En la combinación 40cm con 7,5 min las fresas presentaron los siguientes valores: 43,4mg vitamina C/100g; 9,3°Brix; 6,8mg glucosa/100g fresa; 0,5 kg/cm2 y 0,0308 nmol de glucósido 3 pelargonidina/g fresa respectivamente. El contenido microbiano determinó valoraciones de 2,0x102 UFC/g para bacterias, 2,4 x102 UFC/g para mohos y levaduras y, 5,5 x101 UFC/g para coliformes totales; seguidamente se cuantificó los parámetros sensoriales en atributos como aroma, color, dulzor y textura, teniendo como resultado un producto inocuo con buenas características organolépticas y aptas para el consumo. AbstractThe current study involved the evaluation of the effect of UV-C light on the quality of Fragaria vesca variety diamond with the purpose of increasing the shelt life of this products which is highly perishable due to its breathing rate and its great susceptibility to the mold Botrytis The results of the characterization physical-chemistry, quality microbiology and sensorial analysis, they allowed to determine the maximum time of conservation of the strawberry (Fragaria vesca),el which is of 10 days in refrigeration where the time of incidence of the light UV-C and the distance of the lamps to the strawberry has a preponderant paper. The best treatment was the combination that it corresponds at a distance of 40 cm from the fruit to the lamp for a time of exhibition of 7,5 min. The parameters that analyzed for the best treatment were: vitamin C, °Brix, sugars reducers, penetrability and antocianinos content, with values of 43,41mg vitamin C/100g, 9,3°Brix, 6,88mg/100g of strawberry, 0,5 kg/cm2 and 0,0308 nmol of glucosido 3 pelargonidina/g strawberry, respectively. The microbial content determined valuations of 2,0 x102 UFC/g for bacterias, 2,4 x102 UFC/g for molds and yeasts and, 5,5 x101 UFC/g for total coliformes; subsequently it was quantified the sensorial parameters in attributes as aroma, color, sweetness and texture, having as a result an innocuous product with good characteristic organolepticas and capable for the consumption. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-07-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/51 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 2 (2010): II Congreso Ecuatoriano de Ingeniería en Alimentos Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 2 (2010): II Congreso Ecuatoriano de Ingeniería en Alimentos 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/51/22 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/52 2011-07-27T22:14:14Z tecnologica:ART

Modelación de la Solubilidad de Panela Granulada y Otros Edulcorantes en Agua Lara, Nelly Clavijo, Alejandra Barrera, Verónica Panela granulada sólidos solubles curvas de solubilidad modelación sacarosa fructosa sólidos totales  En esta investigación se trabajó con muestras experimentales y muestras artesanales de panela granulada de composición conocida. Con fines comparativos se utilizaron  muestras de sacarosa, fructosa, glucosa y azúcares comerciales. Se evaluó el efecto de las variables independientes (genotipo  de caña panelera, temperatura de la fuente de calentamiento y la condición higiénica  de la caña) sobre las constantes de solubilidad de las muestras experimentales de panela granulada. La solubilidad de las muestras en agua se  determinó desde 0 a 92 ºC.  Las constantes de solubilidad se obtuvieron mediante  regresión simple de las curvas experimentales. Análisis de varianza fue aplicado para evaluar en primer lugar, el efecto de los tratamientos de panela granulada y en segundo lugar, la influencia  de las  muestras en general sobre las constantes de solubilidad. Con excepción de la glucosa, el modelo recíproco en Y fue seleccionado para interpretar la variación de la solubilidad en función de la temperatura. Para glucosa se estableció  el modelo raíz cuadra de X. Los estadísticos de regresión respaldaron la validez de las constantes de solubilidad. Únicamente, la condición higiénica de la caña tuvo efecto significativo sobe la constante de solubilidad b de las  muestras experimentales de panela granulada. La comparación estadística entre tratamientos con efecto significativo y el resto de muestras, evidenció diferencias en solubilidad entre panela granulada y  azúcares de grado alto de refinamiento. La composición de la panela granulada influyó en las diferencias encontradas. Con este edulcorante se obtuvo un sistema de multicomponentes, a diferencia del resto de sistemas azúcar-agua.AbstractIn this study, the experimental and artisanal samples of granulated panela were used. Also, for comparison: sucrose, fructose, glucose, and commercial sugars were used. The effect of independent variables (sugarcane genotype, heating temperature and sanitary condition of the sugarcane) on solubility constants of experimental panela samples was evaluated. For all samples, the solubility in water was determined from 0 to 92 °C, and using the experimental data of solubility against temperature values, the modeling of the solubility was computed by simple regression. Variance analysis was performed focusing two main aspects: first, the effect of the granulated panela treatments and second, the influence of the all samples on the solubility constants. No included glucose, the reciprocal-Y model was selected in order to predict the solubility as a function of temperature. Concerning to glucose, the square root-X was selected. The goodness of the constants of fitting solubility models evaluated in terms of regression statistics and coefficients. Only, the sanitary condition of sugarcane showed significant effect on the solubility constant b. On the other hand, the statistic comparison including the remaining samples exhibited significant differences by solubility between granulated panel and sugars with high refinement. These differences were due to composition of granulated panela which in aqueous solution became a multicomponet system instead of a single liquid solution like sugar-water. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-07-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/52 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 2 (2010): II Congreso Ecuatoriano de Ingeniería en Alimentos Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 2 (2010): II Congreso Ecuatoriano de Ingeniería en Alimentos 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/52/23 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/53 2011-07-27T22:18:34Z tecnologica:ART

Desarrollo y Optimización De Un Producto Untable a Base de Soya Rojas, Cristian Diseño experimental Box-Behnken Soya Spread Máxima gradiente superficie de respuesta En el presente trabajo se desarrolló la optimización de un producto untable a base de soya. Para el efecto se consideraron tres procesos: hidrólisis enzimática, gelificación y fermentación del extracto hidrosoluble. Los diferentes factores estudiados fueron optimizados por diseños de Box-Behnken. La importancia de los factores se evaluó mediante el análisis del Half-Normal Plot. Las variables representativas para la hidrólisis enzimática fueron: porcentaje de enzima y tiempo de hidrólisis. Para la gelificación la respuesta fue la cantidad de extracto seco. En la fermentación la respuesta constituyó la evaluación sensorial realizada por un panel, evidenciando las variables relevantes para el producto: inóculo y tiempo de fermentación. AbstracIn the present work, the optimization of a soy-based spread product was developed. Three processes were considered: enzymatic hydrolysis, gel transformation and fermentation of the hydrolytic extract. The factors studied were optimized by Box-Behnken design. The importance of the factors was evaluated analyzing the Half-Normal Plot. The main variables for enzymatic hydrolysis were: enzyme percentage and hydrolysis time. For gel transformation the response was the quantity of dry extract. For gel transformation the response was obtained from the sensorial evaluation performed by a panel. As a result, the main variables identified were: inoculum and fermentation time. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-07-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/53 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 2 (2010): II Congreso Ecuatoriano de Ingeniería en Alimentos Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 2 (2010): II Congreso Ecuatoriano de Ingeniería en Alimentos 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/53/24 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/54 2011-07-27T22:25:20Z tecnologica:ART

Efecto del Tipo de Producción de Banano Cavendish en su Comportamiento Poscosecha Campuzano Vera, Ana María Cornejo Zuñiga, Fabiola Ruiz Barzola, Omar Peralta García, Esther Lilia Escala de maduración banano Cavendish comportamiento poscosecha tipo de producción La presente investigación  fue orientada a determinar el efecto del tipo de producción de banano Cavendish en su comportamiento poscosecha. Para ello, se realizó un muestreo estratificado para la selección de las fincas en la provincia de El Oro, ubicada en el suroeste del Ecuador (3° 26′ 12.92″ S, 79° 53′15.07″ O). Posteriormente, las muestras en etapa uno (verde y rígido) se sumergieron en una solución de Cerone con una concentración aproximada de 2000 ppm para almacenarlas dentro de una cámara fría a 21°C ± 1. Mediante la escala de maduración de Von Loesecke, se determinó en cada etapa, el porcentaje de almidón, azúcares totales y reductores, sólidos solubles (°Brix), pH, acidez titulable, humedad en la cáscara y en la pulpa, firmeza y tiempo de maduración. Los resultados muestran que no existe diferencia significativa (p>0.03) entre los promedios de las variables analizadas al finalizar el proceso de maduración, excepto en el tiempo de maduración (p≤0.1), destacándose la producción orgánica como aquella con mayor tiempo de vida útil debido a su lenta respiración. Sin embargo, en algunas etapas de maduración existe relación entre los cambios físico-químicos, siendo la más importante la alta relación azúcar/ácido en la etapa seis de la producción orgánica. AbstractThe present research was focused to determine the effect of the Cavendish banana´s production type in post-harvest behavior. To achieve this aim an stratified sampling  for the selection of farms in the province of El Oro, located in southwestern Ecuador (3° 26′ 12.92″ S, 79° 53′15.07″ W), was performed. Later, the samples in stage one (green and rigid) were immersed in a solution of Cerone with an approximate concentration of 2000 ppm for storage in a cold room at 21°C ± 1. Using the Von Loesecke´s maturation scale,  the percentage of starch, total and reducing sugars, soluble solids (°Brix), pH, titrable acidity, moisture in the skin and in the pulp , firmness and ripening time, were determined at each stage. The results showed no significant difference (p>0.03) between the averages of the variables analyzed at the end of the ripening process, except in time of maturation (p≤0.1), highlighting organic production as the one with longer shelf-life time due to its slow respiration However, in some stages of maturation there is a relationship between the physical and chemical changes, being the most important the relationship sugar/acid in stage six of organic production. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-07-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/54 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 2 (2010): II Congreso Ecuatoriano de Ingeniería en Alimentos Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 2 (2010): II Congreso Ecuatoriano de Ingeniería en Alimentos 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/54/25 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/55 2011-07-27T22:59:32Z tecnologica:ART

Estudio de las Condiciones Óptimas de Operación para la Obtención de Jugo Clarificado de Granadilla (Passiflora Ligularis L.) a través de la Microfiltración Tangencial Brito, Beatriz Vera, Edwin Vaillant, Fabrice granadilla microfiltración tangencial tratamiento enzimático jugo clarificado membranas inorgánicas Se estudió la obtención del jugo clarificado de granadilla mediante la microfiltración tangencial. Se empleó como pre-tratamiento la liquefacción enzimática y la centrifugación. Se realizó un ensayo preliminar con un cóctel enzimático comercial seleccionado, se establecieron las condiciones óptimas para el tratamiento enzimático de la materia prima. Sensorialmente se determinó la temperatura que no altere las características organolépticas propias de la pulpa de la granadilla. El tratamiento óptimo se logró con 50 ppm de Rapidasse TF a 30° C, durante 30 minutos y centrifugación a 481 G. La materia prima obtenida para alimentar el módulo de microfiltración tiene 2,01 % de sólidos insolubles en suspensión y 1,38 cSt de viscosidad cinemática. Se determinaron las condiciones  óptimas de operación del equipo con una membrana de 0,5 μ, las cuales fueron: presión transmembranaria de 2 bar, factor de reducción volumétrica de 7 y el flujo del permeado de 50 L.h-1.m-2. Habiéndose obtenido el jugo clarificado de granadilla de calidad sensorial y nutricional similar a la fruta original y estabilizado en frío.El análisis económico a escala de planta piloto, determinó el precio de venta del producto en US $ 4,22 el litro. AbstractTo obtain clarified of granadilla juice a technological study was realized by crossflow. An enzymatic liquefaction and centrifugation were used like a pre-treatment. A preliminary essay was used with the commercial enzymatic cocktail, and with this result an optimum condition was created for granadilla pulp. Sensorially the temperature of the enzymatic treatment was determined to don´t alter the organoleptics characteristics of the granadilla pulp. The concentration and the enzymatic treatment were optimized; the best treatment was achieved with 50 ppm of Rapidasse TF to 30 °C, for 30 minutes and the centrifugation to 481 G. The matter it prevails obtained to feed the micro filtration module  has 2,01 % of insoluble solids in suspension and 1,38 cSt of viscosity kinematics.Tthe best operations conditions for crossflow was determinated, using a membrane of 0,5 µm. The good conditions were a PTM of 2 bar, a factor of volumetric reduction of 7 and the flow of the permeated of 50 L.h-1.m-2. Clarified of granadilla Juice of similar and nutritional quality was obtained to the original fruit and stabilized in cold. The economical analysis was realized to scale of pilot plant, this determined the sale price of the product in USD 4,22 per liter. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-07-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/55 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 2 (2010): II Congreso Ecuatoriano de Ingeniería en Alimentos Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 2 (2010): II Congreso Ecuatoriano de Ingeniería en Alimentos 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/55/26 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/56 2011-08-01T08:59:06Z tecnologica:ART

Evaluación del Rendimiento, Características Físico-Químicas y Nutraceúticas del Aceite de Chocho (Lupinus mutabilis sweet) Villacrés, Elena Navarrete, M. Lucero, O. Espin, S. Peralta García, Esther Lilia chocho nutraceútico acido linoleíco linolénico oleico tocoferoles Se evaluó el rendimiento de   extracción del aceite de chocho (Lupinus mutabilis  Sweet), variedad Andino 450  y sus características  físico-químicas y nutraceúticas.  Se utilizó  hexano como solvente para la extracción. Un rendimiento de 25,65 % (p/p), se obtuvo a partir del grano triturado a un tamaño de partícula  de 20 mesh, con un tiempo de reflujo de 8 horas. Se determinó que las características físicas  del aceite de chocho son similares a la de los aceites de oliva, soya y girasol. El aceite de chocho presenta un valioso aporte nutricional, como fuente de ácidos grasos esenciales: linoleíco n-6 (28,17%) y  ácido linolénico n-3, (2,54 %) y   γ-Tocoferol  (1172,8 ppm). Las características físicas del aceite de chocho son similares a  los aceites de soya, girasol y oliva, sin embargo el perfil de ácidos grasos  es semejante al aceite de soya, lo cual permite recomendar su consumo especialmente como aceite para ensaladas. AbstractIt evaluated the  yield of  lupine (Lupinus mutabilis Sweet) oil extraction,  Andino 450 variety  and their physical-chemical and nutraceuticals characteristics. Hexane was used as a solvent for extraction. A yield of 25.65% (w / w) was obtained from the crushed grain to a particle size of 20 mesh, with a reflux time of 8 hours. It was determined that the physical characteristics of lupine oil are similar to that of olive, soybean and sunflower oils. Lupine oil represents a valuable nutritional contribution as a source of essential fatty acids: n-6 linoleic acid (28.17%), n-3 linolenic acid (2, 54%) and γ-tocopherol (1172.8 ppm). The physical characteristics of lupine oil is similar to soybean, sunflower and olive oils, but the fatty acid profile is similar to soybean oil, which allows to recommend their use especially as a salad oil. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-07-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/56 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 2 (2010): II Congreso Ecuatoriano de Ingeniería en Alimentos Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 2 (2010): II Congreso Ecuatoriano de Ingeniería en Alimentos 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/56/27 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/57 2011-08-01T09:38:18Z tecnologica:ART

Residuos de Café, Cacao y Cladodio de Tuna: Fuentes Promisorias de Fibra Dietaria Abarca, Diego Martínez, Ruth Muñoz, Juan José Torres, María Paulina Vargas, Galo Fibra dietaria residuos café residuos cacao residuos cladodio de tuna capacidad de retención de agua capacidad de hinchamiento capacidad de adsorción de moléculas orgánicas El uso de residuos agroindustriales es un tema relevante a nivel mundial, mediante este estudio buscamos conocer el contenido de Fibra dietaria Total (FDT), y sus fracciones Soluble (FDS) e Insoluble (FDI) en residuos generados en la empresa TRANSMAR y en las organizaciones FAPECAFES y PROCOE; para potencializar su posible uso como ingrediente funcional. Los residuos estudiados fueron pergamino y pulpa de café, cáscara, cascarilla y mucilago de cacao; cáscara, pulpa y residuo de extracción de gel del cladodio. Son buenas fuentes de FDI el pergamino de café, cáscara de cacao y cáscara de cladodio; buenas fuentes de FDS el mucílago de cacao, la cascarilla de cacao y pulpa de cladodio, teniendo estos dos últimos un buen balance FDI/FDS lo que permite catalogarlos como excelentes fuentes para ser adicionado en alimentos. En cuanto a sus propiedades funcionales el residuo con  mayor capacidad de hinchamiento (SW) fue la cáscara del cladodio, con  mayor capacidad de retención de agua (WRC) la pulpa y cáscara de cladodio y con mayor capacidad de adsorción de grasa (FAC) la cáscara y cascarilla de cacao. AbstractThe use of waste materials is a very important subject around the world, with this study we are trying  to know the total dietary fiber  (TDF) content, and its fractions soluble fiber(SDF) and insoluble fiber(IDF)using raw materials of the company TRANSMAR  and the associations: FAPECAFES PROCOE; in order to impulse its possible use like a functional ingredient. The residues that were studied were the parchment and pulp of coffee, peel and husk of cocoa and cocoa mucilaginous juice and the husk, pulp and remainder of gel extraction of cladode. The parchment of coffee, peel of cocoa, husk of cladode demonstrated to be good sources of FDI and the mucilage and husk of cacao and pulp of cladode demonstrated to be good sources of FDS, also the husk of cocoa and pulp of cladode presented an excellent balance FDI/FDS and for it these could be excellent sources to be added in foods. About its functional properties the residual material with more swelling (SW) was the husk of cladode, the most water retention capacity(WRC) was the pulp and husk of cladode and finally the most fat adsorption capacity (FAC) was the peel  and husk of cocoa. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-07-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/57 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 2 (2010): II Congreso Ecuatoriano de Ingeniería en Alimentos Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 2 (2010): II Congreso Ecuatoriano de Ingeniería en Alimentos 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/57/28 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/58 2011-08-01T10:22:40Z tecnologica:ART

Modelo de Sistema Viable como Herramienta de Diseño Oliveira Maurera, Juan José Cibernética Modelo Estructura Organizativa Homeostasis El modelado, como instrumento de diseño, representa un factor clave no sólo para el diagnóstico, sino también, en la generación de propuesta de cambios factibles dentro de una organización, es por ello que se planteó como objetivo de esta investigación, demostrar que un Modelo de Sistema Viable (MSV) puede ser utilizado como una herramienta de diseño. La metodología utilizada para la construcción del modelo fue la propuesta por Stafford Beer, cuyos sistemas (fases) son: Implementación, Coordinación, Control, Inteligencia y Política. Se presenta como caso de estudio el diseño de un modelo cibernético que describe el comportamiento general del Programa Ingeniería de Sistemas perteneciente al Núcleo Monagas de la Universidad de Oriente, Venezuela. El modelo desarrollado, para enfrentar la complejidad, utilizó una estructura recursiva y los cinco sistemas básicos considerados necesarios para la supervivencia. Se planteó una serie de canales de comunicación que permiten la interrelación entre dichos sistemas en los diferentes niveles recursivos y con ello, desplegar su capacidad de implementación y adaptación. El diseño generado para el Programa estudiado define los requisitos fundamentales necesarios para que pueda mantener una existencia independiente, con unidades que tengan autonomía en sus diferentes niveles. AbstractThe shaped one, as instrument of design, represents a key factor not only for the diagnosis, but also, in the generation of offer of feasible changes inside an organization, is for it that appeared as aim of this investigation, to demonstrate that a Model of Viable System (MSV) can be used as a tool of design.The methodology used for the construction of the model was the offer for Stafford Beer, whose systems (phases) are: Implementation, Coordination, Control, Intelligence and Politics. One presents as case of study the design of a cybernetic model who describes the general behavior of the Program Systems engineering belonging to the Núcleo Monagas of the Universidad de Oriente, Venezuela. The developed model, to face the complexity, used a recursive structure and five basic considered systems necessary for the survival. There appeared a series of channels of communication that allow the interrelationship between the above mentioned systems in the different recursive levels and with it, to open his capacity of implementation and adjustment. The design generated for the studied Program defines the fundamental necessary requirements in order that it could support an independent existence, with units that have autonomy in his different levels. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/58 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 3 (2010): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 3 (2010): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/58/29 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/59 2011-08-01T10:28:08Z tecnologica:ART

Estabilización Consistente de la Solución Mediante Elementos Finitos de la Ecuación de Advección-difusión-reacción Jerves Cobo, Alex Xavier advección-difusión-reacción (ADR) método de elementos finitos formulaciones débiles técnicas consistentes de estabilización streamline upwind/Petrov-Galerkin (SUPG) Galerkin/least-squares (GLS) técnicas de subescalas subescalas algebraicas (ASGS) analisis numerico En el presente artículo, el cual es un resumen de los aportes realizados en [41], se analizan y estudian los problemas de inestabilidad en la solución de la ecuación de advección-difusión-reacción (ADR) mediante el método de elementos finitos estándar (Galerkin). Se estudia las propiedades de tres formulaciones débiles del problema general, en particular, la existencia y unicidad de la solución en cada una de las formulaciones débiles. Luego, se desarrolla la teoría general sobre técnicas de estabilización consistentes para la ecuación ADR; además, se estudian las técnicas consistentes: streamline upwind/Petrov-Galerkin (SUPG) y Galerkin/least-squares (GLS). La parte central de este artículo es el estudio, interpretación, análisis, y desarrollo en elementos triangulares lineales de las técnicas de subescalas, en particular, la técnica de subescalas algebraicas (ASGS) y la de subescalas ortogonales (OSS). Esto también comprende el desarrollo de una expresión para el parámetro de estabilización basada en un análisis de Fourier de la ecuación ADR de las subescalas.AbstractIn this paper, which is a summary of the contributions made by [41], we analyze and study instability problems in the solution of the advection-diffusion-reaction equation (ADR) using the standard finite element method. Three weak formulations, whose properties are studied, are obtained from the general problem. Specifically, we study the existence and uniqueness of the solution for each of the weak formulations. Then, we develop a consistent stabilization techniques general theory for the ADR equation. Moreover, we study the consistent techniques: streamline upwind/Petrov-Galerkin (SUPG), and Galerkin/least-squares (GLS). The main part in this paper consist in studying, analyzing, and developing; using linear triangular elements, two of the most important subscales techniques, particularly, the algebraic subscales technique (ASGS), and the orthogonal subscales one. It includes developing a stabilization parameter expression based on an ADR equation Fourier´s analysis. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/59 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 3 (2010): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 3 (2010): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/59/30 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/60 2011-08-01T10:31:55Z tecnologica:ART

Desarrollo y Validación de Modelos Matemáticos que Relacionan a la Gravedad Específica con el Contenido de Materia Seca y de Almidón en Tubérculos Cultivados en Ecuador Alvarado, Juan de Dios modelos matemáticos gravedad específica materia seca almidón raíces tubérculos Utilizando un criterio de aditividad de los componentes principales de raíces y tubérculos, se desarrollaron modelos matemáticos en forma de ecuaciones lineales que relacionan a la gravedad específica con el contenido de materia seca y de almidón. Para comprobar la validez de las ecuaciones, se trabajó con siete especies de tubérculos de la Región Andina, cosechados por tres ocasiones en trimestres diferentes: achira (Canna edulis), arracacha (Arracacia xanthorrhiza), miso (Mirabilis expansa), mashua (Tropaeolum tuberosum), melloco (Ullucus tuberosum), oca (Oxalis tuberosa) y papa (Solanum tuberosum); en los cuales se determinó: gravedad específica en forma individual y en lotes,  materia seca y almidón. En todas las especies se establecieron correlaciones lineales empíricas entre la gravedad específica y el contenido de materia seca, así como también con el almidón, presentándose las ecuaciones específicas correspondientes. Además se presentan las ecuaciones generales obtenidas con los datos de las siete especies, las cuales son comparadas con los modelos matemáticos y conducen a señalar su validez. La información presentada es nueva para la mayoría de las especies y útil para cuantificar rápidamente el contenido de sólidos y almidón, lo cual es importante para seleccionar materias primas en industrias y para una mejor utilización de estos productos en la alimentación. AbstractLineal mathematical models were developed according to the additive criteria of the dry matter and starch content on the specific gravity of roots and tubers. Seven different species of roots and tubers from the Andean Region harvested in three different periods during nine months were considered. They are: achira (Canna edulis), arracacha (Arracacia xanthorrhiza), mauka (Mirabilis expansa), mashua (Tropaeolum tuberosum), oca (Oxalis tuberosa), ulluco (Ullucus tuberosus) and potato (Solanum tuberosum). Specific gravity was determined individually and in lots, as well as dry matter and starch content. In all products lineal correlations between specific gravity and the components were established and each particular equation is presented. A general equation obtained with all data for the three roots and four tubers is presented too; this is comparable with the   mathematical model developed according to the additive criteria of the components on the specific gravity. The information is new for most of these products and is suitable for a quick quantification of starch content, which is important for selecting raw materials at industries and optimising its uses in feeding. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/60 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 3 (2010): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 3 (2010): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/60/31 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/61 2011-08-01T10:38:37Z tecnologica:ART

Aplicación de un Algoritmo Evolutivo Flexible a la Optimización de la Operación de Sistemas Hidrotérmicos Jordán Villamar, Carlos Medina, Duval Zuñiga, Andrés planificación de largo plazo sistemas hidrotérmicos algoritmos evolutivos algoritmo de evolución flexible Este trabajo presenta la aplicación de un Algoritmo Evolutivo Flexible (AEF) a la solución del problema de la planificación de la operación de sistemas hidrotérmicos de potencia; se ha considerado la planificación para intervalos mensuales con horizontes de 1 y 30 años. El método se aplicó a un sistema cuya central hidroeléctrica tiene las mismas características que la central Paute-Molino del Ecuador, el complejo generador de energía eléctrica mas importante del país. Aunque el problema es de naturaleza estocástica, en este trabajo será considerado como determinado, puesto que se conoce con certeza el valor de la variable de entrada al sistema: el caudal afluente al reservorio; este dato se tomó del registro histórico de caudales medidos en la estación hidrológica situada a la entrada del embalse Amaluza.  Los resultados se compararon con aquellos obtenidos por GAMS* y otros dos métodos evolutivos clásicos: algoritmos genéticos y estrategias evolutivas. Los resultados muestran que el método AEF es idóneo para resolver esta clase de problemas de optimización; para el caso del horizonte de un año, la respuesta obtenida por el AEF fue la más próxima al valor referencial obtenido por GAMS; además, el numero de iteraciones necesarias para converger al valor mínimo fue menor en el caso del AEF que en los otros dos métodos evolutivos. En el caso del horizonte de los 30 años, las políticas óptimas obtenidas por los métodos AEF y Algoritmos Genéticos fueron muy similares entre sí, y muestran el mismo comportamiento  temporal que el caudal afluente al reservorio de la central, como debe ocurrir en una central de paso.  AbstractThis article presents the application of a Flexible Evolutionary Algorithm (FEA) to the problem of hydrothermal power system operations planning; horizons of 1 and 30 years were considered.  The method was applied to a system with a hydroelectric power plant of similar characteristics to Paute-Molino, the most important electric energy generation complex in Ecuador. Though in principle this problem is stochastic, here it was treated as deterministic because the input variable: the affluent flow to the reservoir was known with certainty; data were obtained from the historical records of flows measured at the hydrologic station at the Amaluza reservoir. Results were compared with those obtained from GAMS* and two other classic evolutionary algorithms: genetic algorithms and evolutionary strategies. These show that FEA is a valid method to solve optimization problem of this kind; for the 1 year horizon case, the cost of the optimal operating policy was the best approximation to the reference value calculated by GAMS. Also the number of iterations necessary to converge to the minimum value was lower in the case of FEA than with the other two methods. In the case of the 30-year horizon, the optimal policies calculated by the FEA and the Genetic Algorithm methods were also very similar. In both cases, the temporal behavior of the optimal policies and the input flow to the reservoir were similar, as it should be for a bypass power plant. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/61 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 3 (2010): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 3 (2010): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/61/32 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/62 2011-08-01T10:46:46Z tecnologica:ART

Obtención de Materiales Compuestos de Matriz Poliéster reforzados con Fibra de Abacá mediante Estratificación manual Pontón, Patricia Guerrero, Víctor Hugo Poliéster fibra de abacá materiales compuestos estratificación manual En este trabajo se utilizó el proceso de estratificación manual para obtener compuestos de matriz poliéster reforzados con fibra de abacá. Se usaron fibras continuas unidireccionales y fibras cortas distribuidas aleatoriamente. Las longitudes consideradas para la fibra corta fueron 5 y 10 mm. Para las dos configuraciones de refuerzo se propusieron cuatro fracciones volumétricas nominales:0.20; 0.25; 0.30; y 0.35. El objetivo del trabajo fue estudiar la influencia de las variables descritas en las propiedades mecánicas de los materiales formulados. Para este propósito, los especímenes fabricados fueron sometidos a ensayos de tracción y flexión. Los resultados obtenidos mostraron que el compuesto unidireccional reforzado con una fracción volumétrica de fibra de abacá de 0.30 exhibió las mejores propiedades mecánicas. La resistencia y el módulo a tracción de este material fueron aproximadamente 270 y 124% mayores que en la matriz. La resistencia y el módulo a flexión mejoraron alrededor de 82 y 226% en comparación con el poliéster. La elongación a la ruptura fue la misma tanto para la matriz como para el compuesto unidireccional.  AbstractIn the present work, the hand lay-up process was used to obtain abaca reinforced polyester matrix composites. Unidirectional continuous fibers and randomly distributed short fibers were used. The lengths of the short fibers considered were 5 and 10 mm. For the two reinforcement configurations, four nominal volume fractions were proposed: 0.20; 0.25; 0.30 and 0.35. The aim of this work was to study the influence of the described variables on the mechanical properties of the materials formulated. For this purpose, the test specimens were subjected to tensile and flexural tests. The results showed that the unidirectional continuous abaca fiber reinforced composite with the 0.30 fiber volume fraction had the best mechanical properties. The tensile strength and modulus of this material were around 270 and 124% higher than those of the matrix. The flexural strength and modulus improved approximately 82 and 226%, in comparison to the polyester. The matrix and the unidirectional composite showed the same elongation at break. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/62 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 3 (2010): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 3 (2010): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/62/33 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/63 2011-08-01T10:53:17Z tecnologica:ART

Ingeniería Avanzada para Economía de Combustible en Pesqueros Salas, Marcos Eficiencia energética combustible pesquero resistencia Este trabajo explora opciones de ingeniería para reducir el consumo de combustible en pesqueros. Las principales áreas investigadas son la propulsión  y  la energía auxiliar, donde se identifican las principales opciones disponibles para lograr una alta eficiencia en el uso de la energía en  pesqueros. Se incluye una  descripción de las herramientas más recientes de simulación disponibles para optimizar el consumo de combustible de maquinaria a bordo. Finalmente se abordan  aspectos tales como monitoreo de energía a bordo y celdas de combustible para energía auxiliar AbstractThis paper surveys engineering options to save fuel in fishing vessels. The main areas to consider are propulsion power and auxiliary power. Propulsion power depends on resistance and propulsive efficiency. Here, the main options for fishing vessels are given. For machinery and onboard consumers, a general discussion is followed by a description of latest simulation tools for design and operational guidance towards more fuel efficient ships. Onboard energy monitoring and fuel cells for auxiliary power are also covered. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/63 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 3 (2010): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 3 (2010): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/63/34 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/64 2011-08-01T11:16:51Z tecnologica:ART

Análisis del Polimorfismo de 21 Genotipos de Musa spp., Mediante el Uso de Marcadores Microsatélites Romero Bonifaz, Christian Abraham Chong Aguirre, Pablo Antonio Musa spp polimorfismo marcadores microsatélites diversidad genética índice de fijación Este estudio fue llevado a cabo en 21 accesiones de diferentes genotipos de Musa spp, procedentes dela Colección Mundial (Transit Center INIBAP, Universidad Católica de Leuven, Bélgica) con el objetivode determinar la relación entre diversidad genética y el nivel de resistencia a la infección del hongoMycosphaerella fijiensis Moreletcausante de la Sigatoka negra. Se usaron  un total de 20 marcadoresmicrosatélites, 10 derivados del genoma de Musa acuminata y 10 derivados del genoma de Musabalbisiana. Diecinueve marcadores produjeron bandas definidas y generaron un total de 85 alelos, conun promedio de 5.1 alelos por iniciador. El promedio de diversidad genética de He= 0,719 y el índice defijación F = 0,409 demuestran que existe una muy alta diferenciación genética entre los 21 genotiposde Musa spp. El análisis del conglomerado  jerárquico (ACJ) mostró que los genotipos susceptibles songenéticamente más cercanos a los genotipos tolerantes y los genotipos resistentes están genéticamentemás alejados de los genotipos tolerantes y susceptibles. AbstractThis study was conducted in 21 accessions of different genotypes of Musa spp., from the Worldwide Collection (INIBAP Transit Center, Catholic University of Leuven, Belgium) with the objective todetermine the relationship between genetic diversity and the level of resistance to the fungusMycosphaerella fijiensis Moreletcausing black Sigatoka infection. We used a total of 20 microsatellitemarkers, 10 derived from the genome of M. acuminata and                      10 derived from the genome ofM. balbisiana. Nineteen markers produced well defined bands and generated a total of 85 alleles, with anaverage of 5.1 alleles per primer. The average genetic diversity was 0,719 and fixation index F = 0,409.These results show a very high genetic differentiation among the 21 genotypes of Musa spp. Thehierarchical cluster analysis showed that susceptible genotypes are genetically closer to tolerantgenotypes and resistant genotypes are genetically more distant that tolerant and susceptible genotypes. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/64 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 No. 1 (2009): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 Núm. 1 (2009): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/64/35 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/65 2011-08-01T11:30:30Z tecnologica:ART

Estimación Bayesiana en la relación Clima – Sigatoka negra Ruíz Barzola, Omar Santos Ordoñez, Efren Germán Peralta García, Esther Lilia Estimación bayesiana clima sigatoka negra agrometeorología estadística epidemiología La búsqueda de la relación existente entre los parámetros climáticos y las variables fitosanitarias, parala generación de modelos que permitan el pronósticos de enfermedades en los cultivos, y con ciertogrado de probabilidad, ha conducido a la aplicación de Métodos Bayesianos para la obtención demodelo probabilístico. En el presente documento, se analiza la aplicación de metodologías estadísticasutilizadas para la obtención de un modelo, a través de estimación bayesiana. Previamente, se obtuvieronrelaciones y dependencias entre y dentro de los dos grupos de variables, aplicando análisis decorrelación, componentes principales y correspondencia múltiple. Además, se realizó análisisexploratorio y de manera especial el análisis de frecuencias conjuntas, marginales y condicionales. Losdatos utilizados, pertenecen una hacienda del sector Balao de la provincia del Guayas, Ecuador, concoordenadas 2º54’42’’S y 79º48’49’’O, y una elevación promedio de 6m sobre el nivel del mar. Losdatos de clima y fitosanitarios, fueron obtenidos entre el 01 de enero del 2005 y el 29 de diciembre del2006. Los parámetros de clima que se utilizaron fueron temperatura, humedad, velocidad del viento,precipitación, heliofanía, horas luz, radiación solar, evapotranspiración, entre otras; y las variablesfitosanitarias utilizadas fueron total de hojas en la planta, hoja joven manchada y el porcentaje o índicede infección por planta. Este análisis dio como resultado un gráfico que indica la relación entre losparámetros de interés y la función probabilística que ayuda a calcular la probabilidad de ocurrencia dediferentes escenarios planteados, utilizando el modelo de estimación bayesiana. AbstractThe search of the relationship between climatic parameters and phyto-performing variables predictingmodels for crop diseases, with some degree of probability, have led to the application of Bayesianmethods to obtain a probabilistic model. The present document describes statistical methodologies, withBayesian estimation. used to obtain the model. Previously first, they were obtained using correlationanalysis, principal component and multiple correspondences.  Further exploratory analysis wasperformed especially the combined frequency analysis, marginal and conditional. The data was obtainedin a Balao's plantation in the province of Guayas, Ecuador, with coordinates 2º54'42''S 79 º 48'49 ", andwith an average elevation of 6m above sea level. The weather and the fytosanitory data were obtainedbetween January 01 of 2005 and December 29 of 2006. The weather parameters used were temperature,humidity, wind speed, rainfall, heliofanía, light hours, solar radiation, evapotranspiration, among others,and the fytosanitory variables were total phyto-leaf plant, young leaf stained and the index of infectionper plant. The results shows the relationship between the concerned parameters and the probabilisticfunction that helps to calculate the probability of different scenarios, using a Bayesian estimation. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/65 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 No. 1 (2009): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 Núm. 1 (2009): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/65/36 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/66 2011-08-01T11:40:39Z tecnologica:ART

Comparación del Porcentaje de Aceite y del Tamaño de Seis Ecotipos de Semillas de Higuerilla (Ricinus conmunis), de Origen 1 Sudamericano Manzano Santana, Patricia Rivera L., Patricio Orellana Manzano, Andrea Katherine Ruíz Barzola, Omar Aceite de Ricinus conmunis extracción soxhlet Introducción: El aceite de higuerilla, llamado también aceite de ricino o de castor  se  extrae de lassemillas de la especie Ricinus conmunis, planta perenne y arbustiva originaria de zonas tropicales,comúnmente conocido en Sudamérica  como  higuerilla. Comparar variables de tamaño y contenido de extracto etéreo de aceite de semillas de diferentes ecotipos provenientes de  Chile, Colombia y Ecuador.Metodología: Se emplearon las  semillas de higuerilla y su  contenido de extracto éter de petróleo en aceites, obtenidos por  agotamiento en equipo Soxhlet. Para  el análisis estadístico de las semillas, seutilizaron las   pruebas: T-student, análisis de correlación lineal de Pearson y análisis de Clúster jerárquico. En los estudios comparativos del porcentaje de aceite y del tamaño de las semillas, el ecotipode Chile presentó  el  más alto rendimiento de contenido de extracto etéreo de aceite, no  encontrándose diferencias estadísticas entre ellas. Los resultados de la presente investigación  no han sido reportadospara los 6 ecotipos estudiados de R. conmunis de origen Sudamericano. El ecotipo de Chile, contiene elmayor  porcentaje de aceite  y menor tamaño; muy similar  a las cuatro variedades estudiadas enEcuador. Las especies colombianas exhibieron  gran tamaño y contenido de aceite grande AbstractIntroduction: Higuerilla’s oil, called ricino or castor’s oil too, is extracted from the seeds to the Ricinusconmunis specie which is a perennial and leafy native plant from tropical area. In South America it iscommonly known as higuerilla. To compare size and content variables of seeds oil’s ether extract ofseveral ecotypes come from Chile, Colombia and Ecuador. We used higuerilla’s seed and its content of petroleum’s ether extract as oil obtained by Soxhletequipment exhaustion. For statistical analysis of the seeds were used in tests: T-student, linearcorrelation analysis of Pearson and hierarchical cluster analysis. In comparative studies of percentage of oil and seed size, Chile’s ecotype showed the highest yield ofether extract’s oil’s content; furthermore there were not statistical differences between them. Theresearch’s studies haven’t been reported for the 6 studied ecotypes of South American’s R. conmunis.The ecotype from Chile contains the highest oil’s percentage and the smallest size resembling toEquador’s  four varieties. The Colombian species exhibited large size and a high oil’s content. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/66 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 No. 1 (2009): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 Núm. 1 (2009): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/66/37 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/75 2012-01-26T20:48:00Z tecnologica:ART

Correlaciones entre Variables evaluadas en Laboratorio, Invernadero y Campo con respecto a Porcentaje de Germinación y Peso Seco de Vástago en dos Condiciones de Campo de Lotes de Semillas de Maíz (Zea mays L.) y su Aplicación en Modelos de Predicción Viloria, Hilmig Méndez Natera, Jesús Rafael maíz Zea mays emergencia en campo peso fresco y seco correlación modelos de regresión En el presente trabajo se estudian las relaciones entre pruebas de calidad de semillas en el laboratorio e invernadero (en condiciones normales y con uso de la cámara de envejecimiento acelerado) y se validan los resultados obtenidos con ensayos llevados a cabo en el campo (Jusepín y Maturín) de 12 lotes de semillas de maíz con especial referencia a pruebas de conductividad eléctrica y pH. Se usó un diseño de bloques al azar con cuatro repeticiones. La prueba de germinación estándar y el uso de la cámara de envejecimiento acelerado tanto en laboratorio como en invernadero representaron significativa importancia para la predicción del porcentaje de germinación y el peso seco del vástago en las dos condiciones de campo evaluadas. Se estimaron modelos de predicción tanto de emergencia de plántulas como de peso seco del vástago en campo con valores de coeficientes de determinación por encima del 86% para las dos condiciones de campo estudiadas. Es necesaria la combinación de pruebas de vigor para estimar la calidad de las semillas, ya que una prueba por sí sola no determina adecuadamente la calidad de las mismas.AbstractThe relationships between seed quality tests in the laboratory and greenhouse (under normal conditions and use of accelerated aging chamber) were studied. The results were validated with tests carried out in the field (Jusepín and Maturin) of 12 lots of maize seeds with special reference to testing of electrical conductivity and pH. A randomized block design with four replications was used. The standard germination test and the use of accelerated aging chamber in the laboratory and greenhouse represented significant importance for the prediction of germination percentage and shoot dry weight in both field conditions. Prediction models were estimated both seedling emergence and shoot dry weight in the field with determination coefficient values ​​above 86% for both field conditions. It is necessary a combination of vigor tests to estimate the quality of seeds, as a test alone does not adequately determine the quality of the same Escuela Superior Politécnica del Litoral 2012-01-16 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/75 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 24 No. 1 (2011): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 24 Núm. 1 (2011): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/75/38 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/76 2012-01-26T20:57:40Z tecnologica:ART

Emergencia y Crecimiento de Plántulas Provenientes de Diferentes Lotes de Semillas de Maíz en dos Localidades del Estado Monagas, Venezuela Viloria, Hilmig Méndez Natera, Jesús Rafael maíz Zea más emergencia en campo altura de plántulas peso fresco y seco El análisis de cultivares seleccionados en ambientes altamente variables podría traer asociado la detección de cambios en ciertas características durante la germinación y el crecimiento de plántulas. El objetivo fue determinar el porcentaje de emergencia en campo de las semillas de maíz de diferentes cultivares y de lotes de diferentes años de adquisición, así como evaluar el crecimiento de las plántulas en dos localidades del estado Monagas, Venezuela (Jusepín y Maturín). Se usó un diseño de bloques al azar con cuatro repeticiones. Se utilizaron doce lotes de semillas. En Jusepín, no se encontraron diferencias significativas para los caracteres de la emergencia y crecimiento de plántulas, mientras que en Maturín, Pioneer 3018 (2002) y Pioneer 3031 (2002) tuvieron los más altos porcentajes de emergencia (91%), además el primero presento los mayores valores para los caracteres de crecimiento de las plántulas. Estos resultados sugieren que la localidad de Maturín presentó condiciones climáticas que afectaron de manera diferente a los lotes de semillas. Por otra parte, el año de adquisición de la semilla no fue determinante en la expresión de emergencia en campo y posterior crecimiento de las plántulas.AbstractThe analysis of selected cultivars in highly variable environments could bring associated the detection of changes in certain characteristics during germination and seedling growth. The objective was to determine the percentage of emergence in field of corn seeds of different cultivars and lots of different years of acquisition, and to evaluate the seedling growth in two localities in Monagas State, Venezuela (Josephina and Maturin). A randomized complete block design with four replications was used. Twelve seed lots were sown. In Josephina, there were not significant differences for the emergence traits and seedling growth among seed lots, while in Maturin, Pioneer 3018 (2002) and Pioneer 3031 (2002) had the highest percentage of emergence (91%), and the first one presented the highest values ​​for growth traits of seedlings. These results suggest that Maturin had weather conditions that affected differently to seed lots. Moreover, the year of acquisition of the seed was not decisive in the expression of field emergence and seedling growth. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2012-01-16 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/76 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 24 No. 1 (2011): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 24 Núm. 1 (2011): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/76/39 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/77 2012-01-26T21:09:04Z tecnologica:ART

Aproximación dendroclimatológica, en un Bosque Seco utilizando la Especie Guasmo (Guazuma ulmifolia) y su Relación con la Precipitación y la Temperatura en el Período 1974 -2007 Suntaxi, Fabian Jiménez, Edwin Dendroclimatológica anillos de crecimiento Guazuma ulmifolia El objetivo de este estudio es establecer la relación de  factores macroclimáticos (precipitación y temperatura) con la formación de anillos de crecimiento en la especie guasmo (Guazuma ulmifolia) en la Finca “San Pedro”, comuna Limoncito; tomando muestras de madera después de dejar un tocón de 30 cm de alto desde la base, se realizó un corte transversal en el árbol, obteniendo una sección de 5 cm de grosor por cada metro de fuste en diez árboles obteniendo una serie total de anchos de anillos, con los que se genero la cronología aproximada para esta especie. La medición de la serie total resultó en una correlación de 0.49 con la temperatura  y de 0.86 con la precipitación, indicando que el crecimiento está influenciado por estímulos ambientales, la precipitación es el factor influyente en la variabilidad de crecimiento, seguido de la temperatura. Esto se corrobora porque se observa un crecimiento más ancho en los anillos correspondientes a los años 1983 y 1998 que coincide con eventos ENOS (El Niño-oscilación del Sur),que determinaron un aumento en la precipitación de la región costa del litoral ecuatoriano y su reflejo en el ancho de anillo de Guazuma ulmifoliaAbstractThe aim of this study is to establish the relationship macroclimatic factors (precipitation and temperature) with the formation of growth rings in the species Guasmo (Guazuma ulmifolia) in the farm "San Pedro", Limoncito commune, taking wood samples after leaving a stump of 30 cm tall from the base, a cut cross on the tree, obtaining a section thickness of 5 cm per meter of shaft in ten trees getting a whole series of ring widths, with which genus approximate chronology for this species. Measuring the total number resulted in a correlation of 0.49 to 0.86 with temperature and precipitation, indicating that growth is influenced by environmental stimuli, precipitation is the influential factor in the variability of growth, followed by the temperature and other. This is borne out because there is a wider growth in the rings for the years 1983 and 1998 coinciding with ENSO events (El Niño-Southern Oscillation), which resulted in an increase in precipitation in the coastal region of the Ecuadorian coast and reflection in the ring width Guazuma ulmifolia Escuela Superior Politécnica del Litoral 2012-01-16 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/77 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 24 No. 1 (2011): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 24 Núm. 1 (2011): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/77/40 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/78 2012-01-26T21:17:47Z tecnologica:ART

Variación temporal de las Comunidades de la Meiofauna en una Playa del Ecuador Calles, Alba meiofauna Nematoda Ecuador densidad intermareal La estructura de la comunidad de la meiofauna fue estudiada quincenalmente en dos zonas de muestreo: supralitoral e infralitoral, a lo largo de un año, en la playa arenosa de San Pedro de Manglaralto, Ecuador, para describir su patrón de distribución en términos de densidad y estacionalidad (estación seca y lluviosa). El gradiente de playa (distancia) y pluviosidad mostraron correlaciones significativas, con la meiofauna total de la zona infralitoral, cuyas densidades aumentan en los meses de altas precipitaciones (enero y marzo); mientras que las densidades disminuyeron hacia el nivel submareal. No existió correlación en la zona supralitoral; sin embargo el análisis de ordenación MDS, mostró diferencias entre zonas de la playa, basadas en densidad y estructura de comunidades de meiofauna; principalmente por altas densidades de copépodos en la zona supralitoral (275±86 ind./10 cm2) y altas densidades de nemátodos en la zona infralitoral (738±64 ind /10 cm2). Catorce taxones fueron registradas en ambas zonas de la playa: Nematoda, Copepoda Harpacticoida, Gastrotricha, Tardigrada, Turbellaria, Polychaeta, Isopoda, Cladocera, Rotifera, Ostracoda, Bivalvia, Halacaroidea, Insecta y Oligochaeta. Comparado con otros patrones de zonación, los datos registrados en este estudio difieren tanto por la variabilidad espacial como por su variabilidad temporal de la meiofauna intersticial presente en playas arenosas alrededor del mundo.AbstractThe structure of the meiofauna community was studied biweekly in two zones of sampling: supralitoral and infralitoral, during a year in the sandy beach of San Pedro de Manglaralto, Ecuador, to describe its distribution pattern, in terms of density and seasonality (dry and rainy season). The beach gradient (distance) and rainfall showed significant correlations, with total meiofauna of the infralitoral zone, whose densities increased in the highest rainfall months (january and march); while the densities decreased towards the subtidal level. Correlation did not exist in the supralitoral zone; nevertheless MDS ordination analysis showed clear cross-shore differences among the areas of the beach, based on the densities and structure of the meiofauna communities; mainly by highest densities of copepods at the supralitoral zone (275±86 ind./10 cm2) and highest densities of nematodes at the infralitoral zone (738±64 ind./10 cm2). Fourteen taxa were  registered in the beach zones: Nematoda, Copepoda Harpacticoida, Gastrotricha, Tardigrada, Turbellaria, Polychaeta, Isopoda, Cladocera, Rotifera, Ostracoda, Bivalvia, Halacaroidea, Insecta and Oligochaeta. Compared with other cross-shore patterns, the data register in this study increases even the high spatial and temporal variability of the interstitial meiofauna present in sandy beaches worldwide. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2012-01-16 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/78 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 24 No. 1 (2011): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 24 Núm. 1 (2011): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/78/41 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/79 2012-01-26T21:27:16Z tecnologica:ART

Estudio Computacional de Derivados de 5-Hidroximetilfurfural Meneses, Lorena Espín, M. Sanchez, F. Carrillo, P. biomasa electrofilia nucleofilia reactividad selectividad Los problemas ambientales asociados al uso de petróleo, han conseguido que la comunidad científica tome caminos alternativos como lo es la transformación de la biomasa en compuestos químicos básicos. El compuesto 5‑hidroximetifurfural (HMF) es considerado un producto químico versátil de la biomasa, ya que puede ser utilizado para sintetizar gran variedad de compuestos que actualmente son derivados del petróleo. En este trabajo, se presenta un estudio computacional de los índices globales de electrofilia y nucleofilia del HMF y sus derivados para determinar los patrones de reactividad, mientras que los patrones de selectividad se analizaron mediante los índices locales de electrofilia y nucleofilia. El modelo teórico ha sido analizado comparando distintos métodos empleados para el cálculo de los índices globales de electrofilia y nucleofilia, resultando una buena correlación entre los modelos de electrofilia, más entre los modelos de nucleofilia su correlación es pobreAbstractThe environmental issues due by using petroleum have managed to the scientific community to take alternative routes such as biomass transformation into basic chemical compounds. The compound 5-hydroxymethylfurfural (HMF) is considered a biomass versatile chemical product because it can be used for the synthesis of a great variety of compounds, which are petroleum products. In this work, we present a computational study of the global electrophilicity and nucleophilicity indexes of the HMF and its derivatives in order to determine the reactivity patterns; on the other hand the selectivity patterns were analyzed by the local electrophilicity and nucleophilicity indexes. The theoretical model has been analyzed by comparing several methods used to calculate the global indexes. As a result we have obtained a good correlation between the electrophilicty models, but the nucleophility models do not show such a good correlation.   Escuela Superior Politécnica del Litoral 2012-01-16 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/79 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 24 No. 1 (2011): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 24 Núm. 1 (2011): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/79/42 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/80 2012-01-26T21:34:45Z tecnologica:ART

Atlas de Histopatología de Penaeus vannamei: Volumen II (Bacterias, hongos y parásitos) Panchana, F. Sotomayor, M. Melena, J. Penaeus vannamei enfermedades infecciosas bacterias hongos parásitos El presente atlas está basado en la información proveniente de fotos de tejidos en fresco y secciones de tejidos embebidos en parafina procedentes de camarones P. vannamei cultivados en varias instalaciones comerciales del país, los cuales han sido afectados por enfermedades bacterianas, fúngicas o parasitarias. Entre las bacterias consideradas como patógenos importantes en camarones penaeidos podemos citar a especies del Género Vibrio: V. vulnificus, V. parahaemolyticus, V. splendidus, V. tubiashi, V. campbelli y V. penaeicida. Complementariamente, se han reportado algunas enfermedades bacterianas causadas por Aeromonas sp, Flavobacterium sp., Micrococcus sp., Pseudomonas sp., y bacterias intracelulares tipo Rickettsias sp. Finalmente, existen otros grupos de organismos que han sido asociados a enfermedades de importancia comercial en los cultivos de camarón marino, particularmente hongos como Fusarium solani, Lagenidium sp. etc., parásitos intestinales tipo Gregarinas como Cephalolobus sp., Nematopsis sp., parásitos como Microsporidios (Ameson nelsoni, Pleistophora sp.), protozoarios ciliados (Zoothamnium sp., Epistylis sp.) y bacterias filamentosas (Leucothrix sp., Leucothrix mucor).AbstractThis atlas is based on photographic material of fresh tissues and thin sections of paraffin-embedded tissues from P. vannamei shrimp cultured in several shrimp farms in Ecuador, which have been affected by bacterial, fungic or parasitic diseases. Most of bacterial pathogens for penaeid shrimp belong to Genus Vibrio: V. vulnificus, V. parahaemolyticus, V. splendidus, V. tubiashi, V. campbelli and V. penaeicida. In addition, several bacterial diseases have been caused by Aeromonas sp, Flavobacterium sp., Micrococcus sp., Pseudomonas sp., Rickettsias sp. and rickettsia-like organisms. Finally, another pathogenic organisms reported as aetiological agents of infectious diseases in marine shrimp are fungi as Fusarium solani, Lagenidium sp. etc., gregarine parasitism (Cephalolobus sp., Nematopsis sp.), Microsporidia (Ameson nelsoni, Pleistophora sp.), peritrichous colonial ciliates (Zoothamnium sp., Epistylis sp.) and filamentous bacteria (Leucothrix-like organisms). Escuela Superior Politécnica del Litoral 2012-01-16 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/80 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 24 No. 1 (2011): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 24 Núm. 1 (2011): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/80/43 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/81 2012-05-29T20:51:38Z tecnologica:ART

Análisis Comparativo de la Implementación de una PBX de Código Abierto instalada en un Servidor Tradicional y en un Enrutador Inalámbrico en términos de Calidad de Servicio en Redes Inalámbricas Amalladas Arias, Alexandra Peña, Roxanna Chavez, Patricia Basurto, Juan Carlos Redes Inalámbricas Mesh VoIP Asterisk El presente trabajo compara dos Implementaciones de Centrales Telefónicas VoIP de Código Abierto implementados sobre una Red Inalámbrica Amallada. El primero comprende la instalación de la PBX en un servidor tradicional y el segundo la instalación  de una PBX en un enrutador inalámbrico. Nuestro objetivo es determinar cuál de estos dos sistemas es superior en cuanto a calidad de servicio se refiere. Para determinar la mejor solución, realizamos un estudio técnico de los paquetes capturados durante diferentes pruebas, considerando parámetros como el ancho de banda, retardo y jitter. Nuestros métodos de análisis pueden ser utilizados para futuros trabajos con una mayor complejidad y número de enrutadores inalámbrico, así como establecer el grado de afectación y el comportamiento de las dos PBX cuando haya congestión en la red. AbstractThis work compares two implementations of Open Source VoIP telephone exchange on a Wireless Mesh Network. The first involves the installation of the PBX in a traditional server and the second installation of a PBX in a wireless router. Our goal is, firstly, to determine which of these two systems is superior regarding quality of service refers. To determine the best solution, we conducted a technical study of the captured packets for different tests, considering parameters such as bandwidth, delay and jitter. Our methods of analysis can be used for further work with greater complexity and number of wireless routers and establish the degree of impairment and behavior of the both PBX when network get congestion. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2012-01-16 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/81 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 24 No. 2 (2011): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 24 Núm. 2 (2011): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/81/44 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/82 2012-05-29T20:51:38Z tecnologica:ART

Análisis de eficiencia de protocolos de enrutamiento en implementación de Red Inalámbrica Mesh en instalaciones de la Facultad de Ingeniería en Electricidad y Computación (FIEC) realizando llamadas de Voz sobre IP Jiménez, E. Zerna, J. Chavez, Patricia Basurto, Juan Carlos Malladas Inalámbricas enrutamiento protocolos Calidad de servicio Las redes inalámbricas malladas, debido a sus ventajas, ofrecen una opción muy interesante al momento de diseñar una  red inalámbrica, y la investigación sobre ellas cada día se extiende más. No obstante, uno de los principales retos en la investigación de este tipo de redes es poder ofrecer el aumento de la escalabilidad. Por ello, la calidad de servicio (QoS) juega un factor importante en su implementación, debido a que el aumento de nodos implica que se produzca un aumento del retardo, ya que los paquetes deben atravesar más nodos hasta su destino final. Para evitar esto, se hace uso de métricas que sean adecuadas para cada tipo de servicio.  Este proyecto analiza la calidad de servicio (QoS) en redes Wireless Mesh usando cuatro protocolos de enrutamiento Mesh, empleando las dos clases representativas de los mismos: proactivos y reactivos, para lo cual se analizaran los parámetros de: consumo de ancho de banda y  retraso.AbstractBecause of the advantages they offer, Wireless Mesh Networks constitute a very interesting option when designing a wireless network, and therefore the investigation about them grows every day. However, one of the main challenges in the research of this kind of networks is to offer increased scalability, this is why the quality of service (QoS) plays an important factor on its implementation, because the increase of the nodes implies that there is an increase of delay, since the packets must pass through more nodes to their final destination. To avoid this problem, it is important to consider the correct use of metrics that are appropriate for each type of service. This project will be based on the analysis of wireless mesh using four different routing mesh protocols, taking in consideration the two representative classes of them: proactive and reactive. For each protocol the following will be analyzed: the consumption parameters of bandwidth, jitter, and delay. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2012-01-16 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/82 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 24 No. 2 (2011): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 24 Núm. 2 (2011): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/82/45 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/83 2012-05-29T20:51:38Z tecnologica:ART

Modelo De Memoria Usando Red Neuronal De Retropropagación Yerovi Vargas, Ramiro Alejandro Memoria reconocimiento de patrones red neuronal red de retropropagación inteligencia artificial El trabajo presentado muestra el uso de la Red Neuronal de Retropropagación para el reconocimiento de patrones en tres dimensiones; a través de una simulación computarizada se consiguió reproducir el mecanismo de reconocimiento de objetos. El modelo experimenta aprendizaje sobre objetos en el espacio como un conjunto de datos, además aprende secuencialmente con cada iteración, con lo que se genera un sistema inteligente (inteligencia artificial). Por medio de la simulación se puede recrear, en una escala menor, un proceso que brinda una explicación del funcionamiento de la memoria. En resumen, se utilizó la simulación como una interpretación acerca del funcionamiento de la memoria en base a criterios sicológicos sobre cómo se recuerdan los objetos.AbstractThe present work shows the use of the Back Propagation Neural Network for the recognition of patterns in three dimensions. The object recognition mechanism was modeled through a computer simulation. The model experiment learning over all 3D space as a dataset, also learn sequentially with each iteration, consequently have an intelligent system (artificial intelligence). With the simulation is possible to recreate, on a small scale, a process that provides an explanation of memory. In brief, the simulation is an interpretation about the function of memory based on psychological criteria about how things are remembered. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2012-01-16 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/83 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 24 No. 2 (2011): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 24 Núm. 2 (2011): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/83/46 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/84 2012-05-29T20:51:38Z tecnologica:ART

Sistema de Información como Plataforma para la Gestión por Procesos Oliveira Maurera, Juan J. Lozada F., Gabriela A. Sistema de información Gestión por procesos Evaluaciones financieras RUP MPS El objetivo del presente trabajo fue desarrollar un sistema de información que sirva de plataforma para facilitar la gestión por procesos en una organización, tomando como caso de estudio el Departamento de Evaluaciones Financieras - Gerencia de Finanzas perteneciente a Petróleos de Venezuela, Exploración y Producción División Oriente (PDVSA EyP). El tipo de investigación de este trabajo fue proyectiva, de fuente mixta (documental y de campo), la muestra estuvo representada por el personal del departamento y las unidades solicitantes. Con respecto a las técnicas de recolección de datos, se utilizaron la revisión documental, la observación directa y las entrevistas no estructuradas. Por otro lado, el esquema metodológico desarrollado fue establecido por la combinación de la metodología Rational Unfied Process (RUP) y el Método de Modelado de Procesos de Software (MPS), lo cual generó las siguientes fases: inicio, elaboración y construcción. Como resultado se obtuvo el modelado de procesos del negocio y el desarrollo de un sistema de información como herramienta clave para la automatización de los procesos llevados a cabo en el departamento.AbstractThe aim of this study was to develop a process management system as a platform to facilitate the efficiency of organizational operation, taking as case study the Department of Financial Assessment - Management Finance owned Petroleos de Venezuela, Exploration and Production Division East (PDVSA E&P). The type of research of this study was designed, mixed-source (documentary and field), the sample was represented by department personnel and units applicants. With respect to data collection techniques were used document review, direct observation and unstructured interviews. On the other hand, the developed methodological framework was established by combining the methodology Rational Unfied Process (RUP) and the Method of Process Modeling Software (MPS), which generated the following phases: initiation, development and construction. The result was the modeling of business processes and the development of an information system as a key tool to automate the processes carried out in the department. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2012-01-16 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/84 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 24 No. 2 (2011): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 24 Núm. 2 (2011): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/84/47 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/85 2012-05-29T20:51:38Z tecnologica:ART

Adaptación de un Recomendador de Filtro Colaborativo Basado en el Usuario para la Creación de un Recomendador de Materias de Pregrado Basado en el Historial Académico de los Estudiantes Del Pino, J. Salazar, G. Cedeño, V. Sistema de recomendación Recomendador de materias Filtro colaborativo Guía académica Los sistemas de recomendación son ampliamente utilizados hoy en día gracias a su capacidad de analizar las preferencias de usuarios y sugerir ítems. No obstante, el uso de los recomendadores está limitado a un modelo basado en el usuario y no en su historial de preferencias, discriminando así el campo de aplicación, por ejemplo, a sistemas académicos donde sea primordial el estudio de las decisiones del estudiante a lo largo de su carrera. El presente trabajo presenta un esfuerzo por adaptar filtros colaborativos basados en el usuario a filtros colaborativos basados en el historial del usuario. Con un conjunto de pruebas mediremos su efectividad utilizando dos algoritmos distintos de similaridad para recomendar materias a un estudiante en el sexto semestre de la carrera de Ingeniería en Electrónica y Telecomunicaciones ofertada por la FIEC - ESPOL. Los resultados muestran que es factible adaptar un recomendador a un modelo basado en el historial del usuario.AbstractRecommender Systems are nowadays broadly used thanks to their potential on analyzing user preferences and suggesting items to them. However, the use of Recommenders is also limited to a user based model and not to a history preferences based model. The present work represents an effort to adapt a collaborative filter based on users to a collaborative filter based on history preferences of users. A set of tests will be conducted to measure its effectiveness, using two different similarity algorithms to recommend courses to a student for the sixth semester of the Electronics and Telecommunications career offered by FIEC - ESPOL. The results show that it is feasible to adapt a Recommender to a model based on the user’s history preferences. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2012-01-16 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/85 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 24 No. 2 (2011): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 24 Núm. 2 (2011): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/85/48 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/86 2012-03-30T02:47:26Z tecnologica:ART

Influencia del Calcio, Cobre y Boro en el Desarrollo de Plantas Micropropagadas de Banano Variedad Williams, e Inoculadas con Conidias y Concentrado Crudo Toxico de Mycosphaerella Fijiensis Barcos, M. Peralta García, Esther Lilia Medio MS In-vitro concentrado crudo tóxico conidias Sigatoka negra Esta investigación tuvo como objetivos determinar la influencia de calcio, cobre y boro sobre losparámetros de crecimiento, a nivel in vitro, de plantas de banano y su comportamiento en el desarrollode la Sigatoka negra. Para el estudio se diseñaron ocho tratamientos con diferentes combinaciones yconcentraciones de los tres elementos en estudio, a partir de los cuales se prepararon los medios decultivo, en los que fueron sembrados los propágulos. Se empleó un testigo constituido por el medio MScomercial. Se evaluaron semanalmente los diferentes parámetros agronómicos de las vitroplántulas,durante 45 días. Posteriormente, se tomaron discos de hojas y se realizaron inoculaciones dirigidas conconidias y con concentrado crudo tóxico de M. fijiensis, evaluándose los daños. En los análisisestadísticos se observó diferencias estadísticas entre los tratamientos y el control al evaluarse losdiferentes parámetros agronómicos estudiados. Las evaluaciones realizadas con conidias nopresentaron diferencias estadísticas a pesar de que los tratamientos (T3, T4, T5, T6, T7 y T8),presentaron menor grado de infección. En las muestras inoculadas con concentrado crudo tóxico sereflejaron diferencias estadísticas entre los tratamientos y el control. Se puso en evidencia un menorgrado de infección en muestras tratadas con la combinación de los tres elementos a mayor concentración(T8).AbstractThis study had as its objectives to determine the influence of calcium, copper and boron on growthparameters, in vitro of banana plants and their behavior in the development of black Sigatoka. For thestudy, eight treatments were designed with different combinations and concentrations of the threeelements under study. From these treatments, the culture medium were prepared. The propagules wereplanted in the culture medium. Also, a control consists of the medium MS commercial. The agronomicparameters of vitroplántulas during 45 days. Subsequently, leaf discs were inoculated with conidia andconcentrated crude toxic of M. fijiensis, damage were evaluated. In the statistical analysis showedstatistical differences between treatments and control when the agronomic parameters were analyzed.The evaluations performed with conidia were not statistically different despite the treatments (T3, T4, T5,T6, T7 and T8), they presented lower levels of infection. In the samples inoculated with concentrated toxiccrude statistical differences were reflected between treatments and control. It was revealed a lower levelof infection in samples treated with the combination of three elements at a higher concentration (T8). Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/86 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 No. 1 (2009): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 Núm. 1 (2009): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/86/49 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/87 2012-03-30T02:55:01Z tecnologica:ART

Comparación De un Fluido de Perforación con la Fertilización Química en el Cultivo de Maíz (Zea mays L.). I. Caracteres de la Germinación y Crecimiento de Plántulas Méndez Natera, Jesús Rafael NPK desechos petroleros altura de planta Los objetivos fueron evaluar el efecto de un fluido de perforación (FP) sobre la germinación desemillas y crecimiento de plántulas del híbrido de maíz (Zea mays L.) cv. Himeca 95 y comparar FP conla fertilización química (FQ). Se utilizaron dos suelos: sabana (SS) (textura arenofrancosa) y vega(textura francoarcillosa). Los tratamientos de fertilización fueron: a) Sin fertilizante; b) el equivalente a300 kg de 15-15-15/ha y c) FP base agua equivalente a la dosis de b. Se utilizó un diseño de parcelasdivididas con cuatro repeticiones, las parcelas principales estuvieron constituidas por dos épocas desiembra, las subparcelas por los suelos y las subsubparcelas por los tratamientos de fertilización. No seencontraron diferencias significativas para los porcentajes de germinación a los 8, 12 y 36 días despuésde la siembra (dds) siendo los promedios 96,33; 96,42 y 96,42%, respectivamente. Tampoco seobservaron diferencias para el número medio de días para la germinación, índice de velocidad degerminación e índice de germinación (3,3 días, 7,49 y 24,03, respectivamente). Las plántulas más altas alos 8 dds se obtuvieron en la primera época de siembra, en SS y FQ, mientras que a los 36 dds seobservaron en la primera siembra. En SS, las plantas más altas ocurrieron en FP. Las radículas máslargas se observaron en SS. Los vástagos más pesados se obtuvieron en SS en la primera siembra conFP. Los resultados indicaron que FP no afectó negativamente la germinación de las semillas y produjoplántulas de maíz similares a aquellas obtenidas con FQ.AbstractThe objectives were to evaluate the effect of a waste of nondisperse water-based drilling fluid (WDF) ongermination traits and seedling growth in corn (Zea mays L.) hybrid Himeca 95 and to compare WDFwith a chemical fertilizer (CF) for the above characters. Two soil types were used: savanna (sand limetexture) and “vega” (lime clay texture). Fertilization treatment were: a) without fertilizer; b) CFequivalent to 300 kg 15-15-15/ha and c) WDF equivalent to dosage of b. A split-split-plot design wasused with four replications, two sowing dates were main plots, the sub-plot were the soils andfertilization treatments were sub-sub-plots. There were not significant differences for germination at 8,12 and 36 days after sowing (DAS), with means of 96.33; 96.42 and 96.42%, respectively, neither formean number of total germination days, index of germination velocity and germination velocity, whitmeans of 3.3 days, 7.49 and 24.03, respectively. The biggest plant height at 8 DAS was obtained in thefisrt sowing date in WDF and CF, while at 36 DAS, they were observed in the first sowing date. Insavanna soil, the plants were taller in CF. Root length was larger in savanna soil and the heaviest shootwere found in the savanna soil in the first sowing with WDF. These results indicated that WDF did notaffect negatevily the seed germination and produced corn seedlings similar to those obtained with CF Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/87 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 No. 1 (2009): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 Núm. 1 (2009): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/87/50 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/88 2012-03-30T03:00:06Z tecnologica:ART

Comparación de un Fluido de Perforación con la Fertilización Química en el Cultivo de Maíz (Zea mays L.). II. Características Químicas de los Suelos Méndez Natera, Jesús Rafael Propiedades químicas de suelos Fluido de perforación NPK El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de un fluido de perforación (FP) y la fertilización química(FQ) sobre las características químicas de dos suelos del estado Monagas sembrados con maíz. Se utilizaron dostipos de suelos: sabana (textura arenofrancosa) y vega (textura francoarcillosa). Los suelos se colocaron enbandejas de aluminio donde se sembró el cultivar de maíz cv. Himeca 95 en dos fechas de siembra. Lostratamientos de fertilización consistieron en a) Sin fertilizante; b) el equivalente a 300 kg de 15-15-15/ha y c) FPbase agua equivalente a la dosis del tratamiento b. Se caracterizaron químicamente los dos suelos y el FP pararealizar la aproximación al FQ utilizado. Se realizaron los análisis de componentes principales [ACP] y análisisde conglomerados [AA]) para agrupar los tratamientos de acuerdo a las características químicas de los suelos. ElpH fue 6,3, los valores de N-Al-Si-Ca-Mg-Na-Fe-Mn-Cu-Zn-P-K para el FP fueron 6,3; 0,12; 0,027; 0,201; 13,04;1,94; 0,126; 0,028; 0,001; 0,001; 0,003, 016 y 0,22%, respectivamente. El FP no contenía metales pesados (Pb-Ni-Cd-Ba-Cr). En ambas siembras, el P, Mg y Cu disminuyeron y el Ca y CIC aumentaron en los tratamientos defertilización en el suelo de vega con respecto al suelo inicial, mientras que en el suelo de sabana, el Ca, Mn, Fe yCIC disminuyeron con respecto al suelo inicial. El resto de los elementos no siguieron una tendencia específica.En ambas siembras, el ACP y AA separaron ambos suelos sin importar el tratamiento de fertilización indicandoque las características químicas de estos no variaron tanto con la fertilización entre suelos. Dentro de ambossuelos, el ACP y especialmente el AA separaron el suelo inicial de los suelos sembrados indicando que el cultivode maíz alteró las características químicas de ambos suelos.AbstractThe objective was to evaluate the effect of a waste of nondisperse water-based drilling fluid (WDF) and thechemical fertilization (CF) on the chemical characteristics of two soils of Monagas state sown with corn cv.Himeca 95. Two soil types were used: savanna (sand lime texture) and “vega” (lime clay texture). Soils wereplaced in aluminum trays where corn cv. Hi,eca 95 was sowed in two planting date. Fertilization treatment were:a) without fertilizer; b) CF equivalent to 300 kg 15-15-15/ha and c) WDF equivalent to dosage of treatment b. Thetwo soils and the WDF were characterizated to make an aproximation of the later al CF used. The principalcomponent analysis [PCA] and cluster analysis [CA]) were carried out to group the treatments according to thesoil chemical characteristics. The pH was 6.3, the values of N-Al-Si-Ca-Mg-Na-Fe-Mn-Cu-Zn-P-K for the WDFwere 6.3, 0.12, 0.027, 0.201, 13.04, 1.94, 0.126, 0.028, 0.001, 0.001, 0.003, 016 and 0.22% respectively. WDF didnot contain heavy metals (Ni-Cd-Pb-Ba-Cr). In both plantig dates, P, Cu and Mg decreased and Ca and CICincreased in the fertilization treatments in the “vega” soil with respect to the initial soil, whereas in the savannasoil, Ca, Mn, Fe and CIC decreased in comparison with the initial soil. The rest of the elements did not follow aspecific trend. In both planting dates, the PCA and CA separated both soils regardless of fertilization treatment,indicating that the chemical characteristics of these soils did not vary much between soils with fertilization. Withinboth soils, PCA and especially CA separated initial soil from planted soils, indicating that corn cultivation alteredthe chemical characteristics of both soils. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/88 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 No. 1 (2009): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 Núm. 1 (2009): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/88/51 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/89 2012-03-30T03:03:38Z tecnologica:ART

Composición Florística y Estructura del Remanente de Bosque de Galería de la Corporación Agrícola San Juan, Cantón La Maná, Provincia de Cotopaxi, Ecuador Suatunce, J. Bosque ripario diversidad florística Shannon estructura horizontal Se estudió la composición florística y la estructura del bosque de galería de la Corporación Agrícola San Juan,del cantón La Maná, Cotopaxi, ubicada entre las coordenadas geográficas 000 90’ 03” Latitud Sur y 790 26’ 04”Longitud Oeste, a una altitud de 220 msnm. Se eligieron al azar tres lotes de 1 ha cada una; en cada lote seestablecieron 25 parcelas de 20 X 20 m. En cada parcela se midieron e identificaron todos los árboles ≥10 cm deDAP. Se registraron 56 especies, comprendidas en 42 géneros y 25 familias. Las familias más representativasfueron: Moraceae, Caricaceae, Cecropiaceae, Solanaceae y Poligonaceae. Las especies más abundantes fueron:Castilla elastica, Jacaratia digitata, Cecropia sp., Solanum venosa y Triplaris cuningiana. La familia Moráceae,con la especie C. elástica, obtuvo el Índice de Valor de Importancia más alto, seguido de la familia Caricaceae,con la especie J. digitata. Según el índice de diversidad de Shannon, el lote 1 fue más diverso y el lote 2 menosdiverso. El mayor valor de equitabilidad fue para el lote 3 y el menor valor fue para el lote 1. El índice de similitudfue alto entre el lote 1 y 2. El mayor número de individuos por hectárea se encontró en la clase diamétrica 10-20cm. C. elástica fue la única especie que tuvo distribución vertical continua en los tres lotes.AbstractThe floristic composition and the forest structure the Agricultural Corporation San Juan was studied, thisgallery is situated in La Maná in Cotopaxi,Ecuador located among the geographical coordinates 000 90' 03"South Latitude and 790 26' 04" West Longitude, at an altitude of 220 masl. Three lots of 1 ha each was electedrandomly; in each lot 25 parcels of 20 X 20 m were established. In each parcel all the trees ≥10 cm of BHD weremeasured and identified. It was registered 56 species, included in 42 genera and 25 families. The mostrepresentative families were: Moraceae, Caricaceae, Cecropiaceae and Poligonaceae. The most abundant specieswere: Castilla elastica, Jacaratia digitata, Cecropia sp., Solanum venosa and Triplaris cuningiana. The Moraceaefamily, with the C. elastica specie, obtained the higher Importance Value Index, followed by the family Caricaceae,with the species J. digitata. According to the Shannon’s diversity index, the lot 1 was more diverse and the lot 2less diverse. The major equitability value was for the lot 3 and the smaller value was for the lot 1. The similarityindex was high among the lot 1 and 2. The major number of individuals for hectare was in the diametrical class10-20 cm. C. elastica was the unique specie that had continuous vertical distribution in the three lots. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/89 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 No. 1 (2009): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 Núm. 1 (2009): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/89/52 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/90 2012-03-30T03:06:30Z tecnologica:ART

Conservación de Agentes Patógenos y Epífitos Presentes en los Cultivos de Tomate, Sandía y Banano y sus Beneficios para la Investigación Espinoza, L. conservación microorganismos patógenos tomate sandía banano Península de Santa Elena Taura Los organismos patógenos tienen una gran importancia dentro de los ecosistemas, ya sea causando daños a lasalud de humanos y animales o afectando a cultivos de importancia económica. A nivel mundial, el conocimientode estas especies es vital para ofrecer soluciones para evitar los efectos del ataque de estos microorganismos. Poresta razón en el Centro de Investigaciones Biotecnológicas del Ecuador (CIBE) se han comenzado investigacionesenfocadas a identificar y conservar las especies patógenas que están afectando a los cultivos de tomate, sandia ybanano en la Península de Santa Elena y la zona de Taura. Para esto, se recolectaron muestras de plantas consíntomas de enfermedades, las que fueron procesadas en el laboratorio con la finalidad de aislar e identificar losagentes causales. Se encontraron especies de hongos pertenecientes a los géneros Fusarium, Botrytis, Alternaria yMycosphaerella. No se detectó la presencia de bacterias fitopatógenicas. Lo más relevante de las observaciones encampo fue la presencia en la totalidad de las fincas visitadas de síntomas de virosis en los cultivos de tomate ysandía. Luego de la identificación de los microorganismos estos fueron conservados a -80°C para la realización deestudios posteriores.AbstractPathogenic organisms have an enormous importance in ecosystems, causing human and animal diseases oraffecting crops with economic importance. Worldwide the knowledge of its species is vital to offer solutions toavoid the effect of microorganisms infection. The objective of this project is identify and conserve the pathogenicspecies that affect tomato, watermelon and banana crops that cause the most important issues at the Santa ElenaPeninsula and in Taura zone. To fulfill the objectives of this project, the samples that present symptoms of diseasesshould be collected from field, then samples were analyzed and different microorganism were isolate and identified.Fungus belonging to Fusarium, Botrytis, Alternaria and Mycosphaerella genres were identifying. In the case ofbacterial diseases, it wasn´t present anyone. The most relevant that was observed at field was the presence of virusdiseases symptoms in all the visited farms, but it was only in tomato and watermelon crops. After al the process ofidentification, the microorganisms were conserved on freezing at -80°C to perform subsequent studies. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/90 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 No. 1 (2009): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 Núm. 1 (2009): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/90/53 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/91 2012-03-30T03:14:01Z tecnologica:ART

Comparación de la Composición Lipídica de las Semillas de Girasol, Maní y Ajonjolí Usando Técnicas Multivariadas Méndez Natera, Jesús Rafael Cultivos oleaginosos análisis cromatográfico análisis multivariado El objetivo de este trabajo fue comparar mediante técnicas multivariadas tres cultivares de tres cultivosoleaginosos de importancia en Venezuela. Se utilizaron los cultivares experimentales de girasol, B-5, B-9 y B-16 yajonjolí AB-1, AB-2 y AB-3 y los cultivares de maní Rojo, Rosado y Americano Chico. Los lípidos se extrajeroncon una mezcla de cloroformo-metanol (2:1 v/v). Para los análisis de cromatografía de capa fina con detector deionización en llama (TLC/FID) se utilizaron chromads SIII. La cromatografía de gas-líquido se empleó paradeterminar la composición de ácidos grasos. Los ésteres metílicos correspondientes a cada muestra se analizaronen un cromatógrafo Varían serie 3300, equipado con una columna capilar de 30 m de largo y 0,25 mm dediámetro interno. Se usó nitrógeno como gas de arrastre a un flujo de 38 ml/min. La separación se realizó en lassiguientes condiciones: Temperatura del inyector y temperatura del detector: 300 ºC y temperatura de la columna:200 ºC. Se determinaron el porcentaje de lípidos totales, la composición lipídica, viz, triacilgliceroles,diacilgliceroles, fosfolípidos y la composición de ácidos grasos, viz, palmítico, araquídico, oleico, linoleico,behénico, linolénico y eicosenoico. Se realizaron los análisis de componentes principales y de agrupamiento(UPGMA con distancia euclideana y método de Ward). Para el análisis de componentes principales los dosprimeros componentes explicaron el 43,92 y 39,79%, respectivamente para un total de 83,71%. Los tres cultivaresde cada cultivo estuvieron más relacionados entre sí, los caracteres más importantes para definir estos gruposfueron el ácido palmítico y el ácido oleico., mientras que los caracteres menos importantes fueron el ácido α-linolénico y los fosfolípidos. Resultados algo diferentes mostraron los análisis de agrupamiento. Se formaron cincogrupos, el primero compuesto por dos cultivares de maní Rojo y Rosado; el segundo por los tres cultivares deajonjolí; el tercero por los cultivares de girasol B-5 y B-16, el cuarto por B-9 y el último por Americano Chico. Enconclusión, las técnicas multivariadas y en especial la de componentes principales pueden ser usadas paraestudiar las relaciones entre lípidos totales, composición lipídica y ácidos grasos de manera de identificar grupossimilares en cuanto a estas características.AbstractThe objective of this work was to compare by means of multivariate methodologies three cultivars of three oilseedcrops of importance in Venezuela. The experimental cultivars of sunflower were B-5, B-9 and B-16; sesamecultivars were AB-1, AB-2 and AB-3 and peanut ones were Rojo, Rosado y Americano Chico. The lipids wereextracted with a chloroform-methanol mixture (2:1 v/v). For the analyses of chromatography of fine layer withdetecting of ionization in flame (TLC/FID) chromads SIII were used. The chromatography of gas-liquid was usedto determine the composition of fatty acids. The methylic esters corresponding to each sample were analyzed in achromotagraph Varian series 3300, equipped with a capillary column of 30 m long and 0.25 mm of internaldiameter. Nitrogen was used as sweeping gas in a flow of 38 ml/min. Separation was carried out under thefollowing conditions: Temperature of the injector and temperature of the detector: 300 ºC and temperature of thecolumn: 200 ºC. The characters determined were: percentage of total lipids, lipid composition, viz, triacilglycerols,diacilglycerols, phospolipids and the composition of fatty acids, viz, palmitic, araquidic, oleic, linoleic, behenic,linolenic and eicosenoic acids. The principal components analysis and cluster analysis were carried out (UPGMAwith Euclidean distance and method of Ward). For the analysis of principal components the first two componentsexplained the 43.92 and 39.79%, respectively for a total of 83.71%. The three cultivars of each crop were morerelated to each other, the most important characters to define these groups were palmitic acid and oleic acid, whilethe less important characters were α-linolénic acid and phospholipids. Slight results were obtained for clusteranalysis. Five groups were formed, the first group was formed by Rojo and Rosado peanut cultivars; the secondone was formed by the three sesame cultivars; the third cluster was formed by sunflower cultivars B-5 y B-16 Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/91 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 No. 1 (2009): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 Núm. 1 (2009): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/91/54 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/92 2012-03-30T03:20:32Z tecnologica:ART

Influencia de la Sustitución Parcial de Harina de Trigo con Harinas de Cladodios de Cactus (Opuntia boldinghii Britton & Rose) Integral e Hidrolizada Enzimáticamente como Fuente de Fibra en Postres Tipo Ponquecito Padrón Pereira, Carlos Aguirre Oliveros, Carmely Moreno Alvarez, M. Color en alimentos evaluación sensorial de postres fuente de fibra harina de cladodios de cactus Opuntia boldinghii ponquecito Se evaluó la influencia de la sustitución parcial de harina de trigo con harinas de cladodios de cactus (Opuntiaboldinghii Britton & Rose) integral e hidrolizada enzimáticamente como fuente de fibra sobre característicasfisicoquímicas, sensoriales y variación del color de postres tipo ponquecitos. Se formularon 7 postres, 1 control100% harina de trigo, 3 con sustitución parcial de harina de trigo por harina integral y 3 con sustitución porharina hidrolizada. Las sustituciones se realizaron en 10%, 15% y 20%. Se compararon las variables humedad,proteína, grasa, fibra cruda, cenizas, extracto libre de nitrógeno y energía metabolizable, determinándosediferencias significativas (P<0,05). Hubo incrementos en los contenidos de fibra, cenizas, calcio y disminución dela energía metabolizable en los postres con harinas de cactus. Se evaluaron sensorialmente los atributosconsistencia, color, olor y sabor con un panel no entrenado, percibiéndose diferencias en todos los atributos(Friedman al 95% de confianza). La preferencia fue por el postre control, seguido del harina integral 10%. Seimplementó un sistema de visión computarizada para obtener imágenes de los postres y establecer diferencias decolor. La muestra control fue mas clara, seguida de la harina integral 10%. A mayor porcentaje de sustitución,menos claras. Los postres con harina hidrolizada fueron más oscuros.AbstractThe influence of partial substitution of wheat flour with whole and enzymatically hydrolyzed cactus (Opuntiaboldinghii Britton & Rose) cladodes flours as fiber source on sensory, physiochemical characteristics and colorvariation of cupcake-type desserts was evaluated. 7 desserts were formulated, 1 control 100% wheat flour, 3with partial substitution of wheat flour by whole flour and 3 with substitution by hydrolyzed flour. Substitutions in10%, 15% and 20% were carried out. The variables humidity, protein, fat, ashes, raw fiber, nitrogen-free extractand metabolizable energy were compared, being determined significant diferences (P<0.05). There wereincrements in the fiber, ashes and calcium contents and energy metabolizable decreased in the desserts with cactusflours. The attributes consistency, color, odor and taste were sensory evaluated with a non-trained panel, beingperceived differences in all the attributes (Friedman at 95% confidence). The preference was by the control dessertfollowed by the 10% whole flour. A computer vision system to obtain images of the desserts and to establish colordifferences, was implemented. The control sample was more clear, followed by the 10% whole flour. To greaterpercentage of substitution, less clear. The desserts with hydrolyzed flour were darker.  Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/92 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 No. 1 (2009): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 Núm. 1 (2009): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/92/55 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/93 2012-03-30T03:25:41Z tecnologica:ART

Aplicación de técnicas SIG, Sensoramiento Remoto y Análisis Multicriterio para la Detección de Impactos Antropogénicos en la Cobertura de Suelos y su Proyección para el 2010. Caso de estudio: Estuario de Santos (Brasil) Almeida, Paola Duriavich, M. Napolitano, R. Feoli, E. SIG imágenes de satélite análisis multitemporal uso de suelos clasificación supervisada analisis multicriterio fuzzy sets Este articulo enfatiza la utilidad de herramientas como son los Sistemas de Información Geográfica (SIG) ysensores remotos para la detección efectiva de alteraciones ambientales y predicción de futuros escenarios. Eneste caso se analizaron cambios en el uso de suelos provocados por acciones antropogénicas en el Estuario deSantos (Brasil). La aplicación de técnicas como clasificación supervisada en imágenes de satélite del área deestudio y el posterior análisis multitemporal de las mismas fue imprescindible para establecer cambios en lospatrones de usos de suelos en un lapso de 7 años. El algoritmo seleccionado para realizar la clasificación fue“maximum likelihood” por su mayor efectividad en la comparación de firmas espectrales. La utilización de estastécnicas facilita la identificación de áreas vulnerables y por ende la posibilidad de realizar pronósticos detendencias que resulta de gran utilidad para un control efectivo de las actividades antropogénicas en el área. Elpronóstico de tendencias se realizó mediante la aplicación de funciones de “fuzzy sets” y análisis multi-criterio(MCA) basados en una serie de factores y restricciones que caracterizan y describen el área de estudio. La teoríade fuzzy sets provee una base matemática muy efectiva para la construcción de reglas de decisión utilizada en laevaluación de criterios, lo que facilita la creación de futuros escenarios basados en el minucioso análisis defactores y restricciones del presente para determinar su influencia en el futuro.AbstractThis article emphasizes the advantages of Geographical Information Systems (GIS) and remote sensing aseffective tools for detection of environmental alterations and future scenarios. The main objective of this study wasthe analysis of landuse changes caused by anthropogenic activities in Santos Estuary (Brazil). The application ofsupervised classification techniques at satellite images of the study area and its multitemporal analysis weredecisive to determine changes in landuse patterns in a 7 years period. The maximum likelihood algorithm wasselected for the supervised classification due to its effectiveness in the comparison of spectral signatures.Application of these techniques facilitates the identification of vulnerable areas therefore the possibility oftendencies forecasting in the study area. Future tendencies forecasting was performed by the application of fuzzysets functions and multicriteria analysis (MCA) based on a series of factors and constraints that characterize anddescribe the study area. The fuzzy set theory provides and effective mathematical basis for the construction ofdecision rules used in the evaluation of this criteria. Therefore it is possible to create future scenarios based ondetailed analysis of present factors and constraints of the study area in order to determine their influence in thefuture. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/93 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 No. 1 (2009): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 Núm. 1 (2009): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/93/56 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/94 2012-03-30T03:38:01Z tecnologica:ART

Evaluación de Harina de Forraje de Morera (Morus alba) en un Sistema de Levante – Ceba de Porcinos en Confinamiento Estupiñán, Kleber Vasco, Diana Morera rentabilidad canales grasa dorsal La explotación porcina basada en sistemas convencionales utiliza insumos de altos costos, por ello, se justifica la búsqueda de alternativas económicas que sustituyan parte del concentrado comercial. Seevaluó los niveles 0, 6, 12, 18 y 24% de  harina de morera (Morus alba) en levante y ceba de porcino.  Elconsumo de alimento no registró diferencias (p>0.05), al igual que la ganancia de peso (p>0.05). Laconversión alimenticia en el periodo total presentó diferencia significativa (p<0.05), demostrando unefecto depresivo con el incremento de harina de morera.  El peso de las canales no fue significativo(p>0.05), el espesor de grasa dorsal disminuyó con el incremento de harina en la dieta (p<0.01),mejorando la calidad de canales. El análisis beneficio-costo demostró que los niveles 18 y 24% fueronmejores con una rentabilidad del 71% en ambos casos. El análisis de sensibilidad demuestra que el nivelde riesgo y vulnerabilidad ante a cambios de precios no afectaría la adopción de esta tecnología,situación que incidiría positivamente en las decisiones de producción.  Por lo que el uso de harina demorera en etapas de levante y ceba tiene desempeños productivos y económicos favorables en laexplotación porcina.AbstractSwine production based on conventional systems has high production cost, it justified the search for an economic alternative that substitute part of the commercial concentrate.  The levels 0, 6, 12, 18 and24% of mulberry flour (Morus alba) was evaluated in the swine growth and feeds.  The food consumptiondidn't register differences (p>0.05), the same as the weight gain (p>0.05).  The nutritious conversion inthe total period presented significant difference (p <0.05), demonstrating a depressive effect with theincrease of mulberry flour.  The weight of the carcasses was not significant (p>0.05), the dorsal fatthickness was diminished with the flour increase in the diet (p <0.01), improving the carcasses quality. The cost-benefit analysis demonstrated that the levels 18 and 24% were better with profit of 71% in bothcases.  The sensibility analysis demonstrates that the level of risk and vulnerability before changes ofprices would not concern the adoption of this technology, this situation that would affect positively in thedecision of production.  These demonstrates the the use of mulberry flour in growth and feeds stages hasfavorable productive and economic performance in the swine production. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/94 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 No. 1 (2009): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 Núm. 1 (2009): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/94/57 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/95 2012-12-28T23:25:09Z tecnologica:ART

Detección y extracción de placas de vehículos en señales de video RODRIGUEZ S., HELEN VINTIMILLA, BORIS X. VERA S., ROBERT ANPR OpenCV Detección placas vehicular Multimedia video vigilancia Visión por computadora Visión artificial El artículo comprende un proyecto el cual se implementó un sistema para detectar y extraer placas de vehículos desde una señal de video utilizando un sistema de visión artificial. El proyecto se divide en dos etapas: en la primera etapa se realiza la instalación y calibración de un sistema de video vigilancia que permite capturar una señal de video para su posterior análisis y procesamiento. Luego, esta etapa es complementada con el desarrollo de una aplicación de detección y extracción de placas vehiculares a partir de la señal de video capturada, y representada en una señal de video. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2012-10-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article experimental application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/95 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 25 No. 1 (2012): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 25 Núm. 1 (2012): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/95/63 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/97 2012-05-29T20:51:38Z tecnologica:ART

Análisis de las Diferentes formas de Enlazar Teleconsultorios de Centros de Salud rurales con Hospitales Urbanos y Elaboración de criterios para Seleccionar el Método apropiado según el caso Bucheli Arias, Alfredo Echeverría B., Mónica Maruri S., Juan Carlos Yapur, Miguel Telemedicina Teleconsultorio rural urbano enlace criterio software La necesidad de atender la demanda de servicios de salud en zonas rurales, por parte de instituciones públicas o privadas, encuentra una vía de solución a través del desarrollo de las telecomunicaciones, dando origen a nuevas aplicaciones; tal es el caso de la Telemedicina.  El presente trabajo se ha centrado en el Ecuador, y se ha logrado recopilar y tabular la  información necesaria para establecer enlaces de datos, los cuales luego de ser analizados a través de criterios de selección permitirán al consultante conocer el método apropiado a utilizar para establecer la conexión entre un centro de salud urbano y un centro rural.  Como herramienta de apoyo para el análisis, se desarrolló un aplicativo de software que permite la comprensión visual de la selección del método de enlace.AbstractTo accomplish the health services in rural areas, the public or private institutions have found a way on through the development of telecommunications, giving rise to new applications, such is the case of telemedicine. This work has focused on Ecuador, and for this reason it has been collected and tabulated information needed to establish data links, which will then be analyzed by the selection criteria that will allow the consultant to know the proper method to use to establish connection between urban health center and a rural center. As a support tool for the analysis, it was developed a software application that allows visual understanding of the link selection method.   Escuela Superior Politécnica del Litoral 2012-01-16 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/97 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 24 No. 2 (2011): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 24 Núm. 2 (2011): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/97/58 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/98 2012-05-29T20:51:38Z tecnologica:ART

Diseño de un Software basado en el Estándar DICOM para Adquisición, Almacenamiento y Transmisión de Imágenes en Telemedicina Yapur, Miguel Delgado Plaza, Leonor Reyes Figueroa, Karina DICOM imágenes médicas En este trabajo se presenta el diseño de un software llamado “DIGINSOFT”, el cual permite la adquisición,  almacenamiento y transmisión de imágenes médicas en Telemedicina, usando el formato DICOM (Digital Imaging and Communications in Medicine), el cual es un estándar en comunicaciones de imágenes en Medicina, que facilita el manejo de información médica entre hospitales y centros de investigación. Con el estándar DICOM se puede adquirir imágenes médicas de equipos de diferentes modalidades como: Resonancia Magnética, Ultrasonido, Medicina Nuclear, Tomografía Axial Computarizada, Radiología Computarizada, entre otras; y, convertirlas a un mismo formato, para poder almacenarlas y transmitirlas usando el correo electrónico.AbstractThis work is about the design of software called DIGINSOFT, which allows the acquisition, storage and transmission of medical images in Telemedicine using the format DICOM (Digital Imaging and Communications in Medicine), that is a standard in communications of medical images. This software facilitates the handling of medical information between hospitals and research centers. With the standard DICOM, it is possible to acquire medical images of different modalities like: Magnetic Resonance, Ultrasound, Nuclear Medicine, Computerized Axial Tomography, Computerized Radiology, among others and to turn them into a same format. This will be useful for storage and transmission of medical images. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2012-01-16 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/98 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 24 No. 2 (2011): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 24 Núm. 2 (2011): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/98/59 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/99 2012-05-29T22:58:12Z tecnologica:ART

Diseño e Implementación de un Sistema de Gestión de Contenidos Web Accesibles Luzardo, Gonzalo Avendaño, Allan Cayetano, Denisse Chiluiza, Katherine Accesibilidad Web WCAG CMS WCMS WCMS accesible usabilidad El presente artículo resume el proyecto de desarrollo de un Sistema de Administración de Contenido Web (WCMS) que permite la creación y administración de contenido Web accesible, basado en la modificación de un WCMS base que cumple con un conjunto de requerimientos funcionales, no-funcionales y de accesibilidad previamente definidos. El proyecto en su primera parte involucró el estudio de los WCMS de código abierto disponibles, para luego seleccionar el WCMS base que será modificado con el objetivo de asegurar la generación de contenido Web accesible. Así mismo involucró el estudio y contextualización al medio ecuatoriano de las guías de accesibilidad Web WCAG 1.0, las cuales posteriormente fueron incorporadas al WCMS base para de esta forma obtener un WCMS capaz de generar contenido Web accesible. El WCMS desarrollado fue puesto a prueba considerando los escenarios más comunes a los que se pudiera enfrentar. Al final del artículo se muestran los resultados obtenidos, así como las conclusiones y trabajos futuros.AbstractThis paper presents an approach for developing an accessible WCMS, based on an Open Source CMS. An analysis of current CMS available and their suitability to become accessible CMS is described, as well as, an analysis of the feasibility of including accessibility guidelines in a proposed WCMS. The paper includes an evaluation procedure to test usability of the resulting WCMS. Finally, some conclusions and future work are proposed.  Escuela Superior Politécnica del Litoral 2011-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/99 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 No. 3 (2010): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 23 Núm. 3 (2010): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/99/60 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/100 2013-12-30T07:15:04Z tecnologica:ART

Estudio Teórico de Reacciones Alder eno Meneses, Lorena Reacciones Alder-eno reactividad selectividad electrofilia nucleofilia. En el presente trabajo se estudiaron los aspectos teóricos relacionados con la reactividad y selectividad de los reactivos presentes en reacciones Alder-eno. Se analizaron los patrones de reactividad por medio de los índices globales de electrofilia de una serie de los enófilos (metanal, heptanal y hexanal) y de nucleofilia de una serie de compuestos eno (1-hexeno, ácido 9-decenoico, etanoato de 5-hexenilo y 1-tetradeceno). Para determinar los patrones de selectividad se emplearon los índices locales de dureza local y electrofilia local en las dos series descritas. El metanal es el enófilo que presenta el mayor valor de electrofilia global w, mientras que el 1-tetradeceno presenta la máxima nucleofia global w- en reacción con los distintos enófilos. En el estudio de selectividad, el valor máximo de electrofilia local wk, se presenta en el carbono carbonílico de los enófilos. El mayor valor de nucleofilia local Nk, se presenta en el carbono 1 del doble enlace de los compuestos eno. Este estudio de reactividad y selectividad proporciona un mejor conocimiento, no solo de las reacciones Alder-eno, sino también de la dinámica fundamental de reacciones entre compuestos que poseen enlaces múltiples. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2013-12-27 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/100 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 26 No. 1 (2013): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 26 Núm. 1 (2013): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/100/192 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/108 2013-01-05T01:08:27Z tecnologica:ART

Sistema Unitario de Compensación Regional de Pagos (SUCRE): La Perspectiva de Ecuador Solórzano Andrade, Gustavo Carriel Bustamante, Viviana Loor Martínez, María Fernanda SUCRE CAN ALBA beneficios Ecuador Finanzas Internacionales En este documento se analizan los beneficios para Ecuador de la implementación del Sistema Unitario de Compensación Regional de Pagos, vistos desde la óptica del costo de oportunidad de mantener dinero para respaldar las importaciones con el sistema tradicional y haciendo una comparación entre los países miembros del ALBA y la CAN. Se determinó que los países que obtienen mayores beneficios son aquellos que siendo importadores netos (dentro del grupo de países que adopta el sistema) poseen mayores niveles de exportaciones, o viceversa, siendo exportadores netos poseen mayores niveles de importaciones, Escuela Superior Politécnica del Litoral 2012-12-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article Análisis de Costo de Oportunidad application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/108 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 25 No. 2 (2012): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 25 Núm. 2 (2012): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/108/68 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/112 2012-10-24T05:00:00Z tecnologica:ART

Eloy Ortega Soto: pionero en la comunicación de la astronomía y meteorología en Ecuador Navarro, Sonia Rita eloy ortega comunicacion pionero Gran parte de la sociedad ecuatoriana, mira con bastante indiferencia el avance de la astronomía a diferencia de otros países donde la curiosidad científica que provoca nuestra relación con el universo se manifiesta de manera cotidiana sea en el uso de satélites orbitales y geoestacionarios o en preguntarse dónde empieza el espacio exterior. Esta suerte de apatía también está presente en la meteorología. Tanto así que las universidades ecuatorianas no impulsan esta carrera en pre grado. Recién en el 2011 la ESPOL creó una maestría en Cambio Climático. Son algunos factores los que  convergen en este fenómeno; y, la Comunicación Pública de la Ciencia y la Tecnología, es uno de ellos porque a través de ésta el discurso científico se decodifica para llegar a públicos legos. ¿Es Ecuador un país que tiene comunicadores de la ciencia y la tecnología? ¿A quién recordamos como un comunicador especializado en astronomía y meteorología en nuestro país? El propósito de esta investigación es sostener que el guayaquileño Eloy Ortega Soto (1900­­­-1987) fue el primer comunicador de la ciencia en las áreas de astronomía y meteorología. Su obra no es reconocida como saber científico por un sector de la Academia, aunque su práctica científica fue no sola metódica sino experimental pese a ser empírica. Su vocación lo convirtió en comunicador en una época en que Ecuador no apoyaba a los científicos.  Sus dos publicaciones más importantes son: La Teoría del Sol Frío en 1947. El Almanaque Ortega en 1966. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2012-10-18 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/112 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 25 No. 1 (2012): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 25 Núm. 1 (2012): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/112/61 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/116 2012-12-28T23:15:27Z tecnologica:ART

Software Interactivo: Observatorio Social – Económico como sistema de información y su metodología de construcción Guerrero Montenegro, Alicia Cristina Varianza Heterocedasticidad Modelo de regresion de Minimos cuadrados ordinario con la corrección White Población económicamente activa género grupo etnico nivel de educación Econometria I Econometria II Microeconomia I II y III Con la finalidad de poder realizar investigaciones socioeconómicas que contribuyan a un análisis de la realidad nacional actual con miras a recomendaciones de políticas publicas, fortalenciendo así los vinculos con la comunidad a través de la academia, la Facultad de Economía y Negocios de la ESPOL, a través de sus centros, CEDESA y CIEC, decidió crear e implementar el software denominado Observatorio Económico Social.   Este constituye una plataforma informática que calcula diversos indicadores sociales basados principalmente en la variable empleo, los cuales a su vez pueden ser desagregados por género, educación, etnia, zona urbana, rural y edad.  Si bien es cierto, en Ecuador existen otros sistemas de información que cumplen la misma función brindando incluso una base más amplia de indicadores, el Observatorio Económico Social contribuye a realizar investigaciones más robustas, al calcular estimadores estadísticos como la varianza, pudiendo realizar así por ejemplo pruebas de hipótesis.  El presente documento tiene como objetivo detallar el proceso de construcción del Observatorio Social Económico como sistema de información y consulta, aplicando para ello tanto herramientas ingenieriles como econometricas, buscando así realizar un aporte a la comunidad. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2012-10-18 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article consulta y procesamiento de bases de datos proporcionadas por la Encuesta d Empleo y Desempleo; ENEMDU, del INEC application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/116 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 25 No. 1 (2012): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 25 Núm. 1 (2012): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/116/62 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/118 2013-01-05T00:51:34Z tecnologica:ART

Afectaciones que actualmente se producen al medio a causa de los residuos sólidos de la minería en el sector Zhumiral y medidas para su reducción PROAÑO CADENA, GASTON NICOLAS En el presente artículo se hace un análisis de la situación de afectación ambiental actualmente existente en el sector Zhumiral, Provincia del Azuay, debido a la producción y mal manejo de los desechos sólidos generados por la minería. Se identifican las afectaciones producidas por las actividades mineras a los distintos factores del medio, así como las causas que las producen, lo que permite valorar medidas concretas de actuación con vistas a la disminución de estas afectaciones. Se recomiendan diferentes medidas orientadas a la disminución en la producción de residuos y a la reducción del grado de contaminación. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2012-12-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/118 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 25 No. 2 (2012): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 25 Núm. 2 (2012): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/118/65 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/120 2013-01-05T00:56:22Z tecnologica:ART

Optimización del Reabastecimiento de una Red de Cajeros Automáticos con Estimación Difusa de la Demanda Saltos Atiencia, Ramiro Javier Aceves Garcia, Ricardo Imprecisión de la Información Números Difusos Logística Matemáticas En el presente trabajo, se ha formulado un nuevo modelo matemático para el Problema de Ruteo de Vehículos con Inventarios (IRP por sus siglas en inglés), el cual considera que la información referente a la demanda de los clientes de la red es ambigua e imprecisa por medio de la utilización de números difusos. Este modelo matemático es relevante debido a sus múltiples aplicaciones en contextos logísticos de inventario manejado por el proveedor (VMI por sus siglas en inglés), tales como reabastecimiento de cajeros automáticos, recolección de residuos peligrosos en hospitales, distribución de bienes en servicios de autoventa, entre otros. Finalmente, se ha propuesto un método para resolver el modelo planteado a través de la utilización de los enfoques más conocidos en la literatura científica hasta la fecha. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2012-12-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article Análisis Númerico Computacional application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/120 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 25 No. 2 (2012): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 25 Núm. 2 (2012): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/120/66 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/121 2013-01-05T00:30:14Z tecnologica:ART

Aplicacion de la Metaheuristica Harmony Search para resolver el Inventory Routing Problem Saltos Atiencia, Ramiro Javier Aceves Garcia, Ricardo Metaheurística Harmony Search Inventory Routing Problem Matemáticas En el presente trabajo se presenta la teoría básica de la metaheurística Harmony Search, la cual basa su filosofía de optimización en el proceso de aprendizaje utilizado los músicos al desarrollar una nueva melodía musical. Así mismo, esta mantiene su simplicidad de interpretación e implementación de tal forma que el investigador pueda dedicar más tiempo al desarrollo de mejores criterios de búsqueda que a la implementación computacional del algoritmo. Finalmente, se aplican los conceptos de esta metaheurística para resolver el bien conocido Problema de Ruteo de Vehículos con Inventarios (IRP por sus siglas en inglés) considerando que el modelo matemático que describe al problema es de programación entera mixta. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2012-12-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article Análisis Númerico Computacional application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/121 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 25 No. 2 (2012): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 25 Núm. 2 (2012): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/121/64 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/122 2013-01-05T01:02:01Z tecnologica:ART

Diseño y Modelado Virtual del Mecanismo Policéntrico de una Prótesis de Rodilla Castro Valladares, Livingston David Camacho Brausendorff, Federico prótesis amputado rodilla policéntrica modelado virtual programas CAD programas CAE ANSYS método de elementos finitos marcha normal estabilidad gasto de energía. La tecnología aplicada al desarrollo de prótesis ha experimentado grandes avances desde los diseños hasta la manufactura y sistemas de control. La tendencia es a crear diseños que permitan al amputado tener más grados de libertad de lo que una prótesis rígida normalmente ofrece. El presente artículo presenta el diseño y modelado virtual del mecanismo policéntrico de una prótesis de rodilla; el método usado para el desarrollo del prototipo virtual es el proceso de diseño, mismo que se ha dividido en dos secciones: diseño de forma y modelado virtual. Gracias al diseño de forma se logró obtener un mecanismo con una configuración de cuatro barras que permite el control voluntario durante pequeños rangos, cumple los requerimientos de diseño y especificaciones de desempeño como la estabilidad, seguridad y un menor gasto de energía durante la marcha normal. El modelado virtual permitió crear los elementos mecánicos con el uso de programas CAD y analizar el diseño usando programas CAE. El análisis del mecanismo se realizó utilizando el programa ANSYS; utilizando el método de elementos finitos. Este programa permitió analizar las dimensiones del mecanismo de la prótesis y determinar si eran adecuadas para soportar las cargas generadas durante el ciclo de marcha normal. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2012-12-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article Proceso de diseño mecánico. application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/122 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 25 No. 2 (2012): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 25 Núm. 2 (2012): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/122/67 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/125 2013-01-05T21:24:22Z tecnologica:ART

Estudio de Pérdida de Energía de las Ondas Sonoras al Atravesar Diferentes Materiales Agila, N. Guerrero, M. Este trabajo estudia la pérdida de energía de las ondas sonoras utilizando un transductor electroacústico, unemisor de sonido, parlante y un osciloscopio. Se experimentó con placas de muestra de concreto, ladrillo, corcho,vidrio, balsa y cedro. Se comparó la amplitud de una onda sinusoidal de 4000Hz incidente al plano frontal de unaplaca del material de prueba con la onda transmitida en la parte posterior de la placa. Se dedujo que la amplitudde la onda que atraviesa el material es directamente proporcional a la amplitud incidente con un factor quedepende netamente del material de prueba. Se calculó la pérdida de energía a partir de los factores obtenidos y seencontró que los efectos de transmisión y reflexión de la onda incidente causaron una pérdida de energía en elrango de 93,75% a 99,19% para los materiales estudiados. Se acude a publicaciones especializadas en acústicapara en las referencias y se sugiere configuraciones alternativas de experimentos para futuros trabajos. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2009-11-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/125 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 No. 2 (2009): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 Núm. 2 (2009): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/125/69 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/126 2013-01-05T21:24:22Z tecnologica:ART

Características del Chorro de Combustible Cuando al Motor Diesel se lo Adapta para que Trabaje con Aceite de Colza Gusakov, S. Vallejo, P. Markov, V. Duque, J. Se realizaron cálculos-experimentales de investigación sobre el proceso de formación de la mezcla en un motordiesel rápido que trabaja con aceite de colza. Para esto, se realizó una comparación de las propiedades físicasdel aceite de colza con las del combustible diesel y se demuestra la influencia de estas propiedades sobre elproceso de formación de la mezcla del motor diesel rápido. Se realizaron cálculos sobre la penetración del chorrode combustible, el diámetro medio de las gotas del combustible pulverizado y el ángulo de apertura del chorro decombustible en el motor diesel, el cual trabaja con combustible diesel y aceite de colza. Así mismo, se presentanresultados de las investigaciones experimentales de los procesos que transcurren en el sistema de alimentación delmotor diesel rápido cuando este trabaja con combustible diesel y aceite de colza, demostrando que el tipo decombustible utilizado influye sustancialmente sobre las características de su pulverización en la cámara decombustión. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2009-11-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/126 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 No. 2 (2009): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 Núm. 2 (2009): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/126/70 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/127 2013-01-05T21:24:22Z tecnologica:ART

Metodología para Determinar los Modos de Vibración del Modelo Numérico de un CTC dentro de la Señal del Conmutador bajo Operación Rivas, E. Laniado, E. Se modela el conmutador de un cambiador de tomas en carga CTC en español o OLTC, por sus siglas en inglés “On load TapChanger”. Se ha modelado en tres dimensiones por medio de un software comercial llamado Solid-WorkTM para calcular lasfrecuencias de resonancia de sus modos propios de vibración por cada eje de coordenada. El cálculo de estos modos se realizóbajo el método de los elementos finitos (MEF) con 6 grados de libertad en cada nodo (gdl), en un software comercial de códigoAlgorTM. Se analizaron datos de desplazamiento en señales de vibración, adquiridos experimentalmente de un CTC enfuncionamiento, estas señales de vibración fueron tomadas con un acelerómetro Mono-Axial, en el momento de realizar uncambio de toma. Las señales experimentales son analizadas en frecuencia con aplicación de la transformada Wavelet y latransformada rápida de Fourier. Las señales experimentales analizadas se comparan con las frecuencias de los modos paraconocer la implicación en la señal de vibración. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2009-11-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/127 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 No. 2 (2009): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 Núm. 2 (2009): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/127/71 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/128 2013-01-05T21:24:22Z tecnologica:ART

Ajuste de un Modelo Lluvia-Caudal para la Cuenca Media del Río Paute Aplicando el Modelo Neuro-Difuso ANFIS Jordán, C. Medina, D. Zúñiga, A. La construcción de modelos conceptuales en hidrología requiere de considerable tiempo y esfuerzo, pues senecesita contar con una representación muy precisa de las características de la zona de estudio; una alternativaviable son los modelos estocásticos o de caja negra, para los que se requiere de datos abundantes y confiables deciertas variables como: precipitación, caudal, etc. En este trabajo se presenta el desarrollo y ajuste de dos modelosde caja negra lluvia-caudal para la cuenca media del río Paute, en el área de influencia del embalse Amaluza:ANFIS(M2) y ANFIS(M13); estos modelos se construyeron utilizando un sistema de inferencia fuzzy con base enuna red adaptable (ANFIS). Para probar los modelos se realizaron simulaciones para un periodo de 61 meses; losresultados obtenidos se comparan con los valores observados y con aquellos obtenidos mediante la aplicación deun modelo de regresión parcial por mínimos cuadrados (PLS). Para medir la bondad de los modelos se utilizó lamedida R2. Los resultados demuestran que los modelos ANFIS son adecuados para la representación del procesolluvia-caudal que ocurre en dicha cuenca, y lo reproducen de mejor forma que el modelo de regresión. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2009-11-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/128 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 No. 2 (2009): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 Núm. 2 (2009): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/128/72 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/129 2013-01-05T21:24:22Z tecnologica:ART

Caracterización de Flujos Viscosos Bidimensionales sin Influencia de Superficies Libres, Parte I: Experimentación Marín, J. Güingla, D. Muñoz, N. Para estudiar las características del flujo viscoso alrededor de cuerpos bidimensionales, sin influencia desuperficies libres, se construyeron modelos de pared vertical con la forma de tres planos de flotación de un buquepesquero, y, dos secciones de una tobera, con longitud máxima de 40 cm, y altura del agua de alrededor de 10 cm.Se colocaron los modelos en un canal de circulación de agua, y se midieron las componentes del campo develocidad en el plano, utilizando un anemómetro que emplea el efecto Laser Doppler, marca Dantec Dynamics. Seprobaron diferentes velocidades hasta 0.6 m/seg, que correspondía a un número de Reynolds de 2.70E5, que puedeconsiderarse como región Turbulenta. Las mediciones se realizaron a 3.5 cm por encima del fondo, para evitarreflexiones excesivas de los rayos Láser. Se pudo observar las regiones de Estela en la popa de los modelos, y lainfluencia que tiene la velocidad sobre ellas. No se encontró evidencia sobre la influencia de la presencia de loscodillos en la generación de vórtices en las secciones de la tobera. También, se pudo relacionar la proporción delas formas con la mayor ó menor influencia sobre el tamaño de la estela. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2009-11-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/129 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 No. 2 (2009): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 Núm. 2 (2009): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/129/73 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/130 2013-01-05T21:24:22Z tecnologica:ART

Diseño Basado en Desplazamientos, una Alternativa Racional al Diseño Basado en Fuerzas Suárez, V. Actualmente, el diseño sismorresistente de edificios y puentes en el Ecuador y el mundo se basamayoritariamente en el uso de métodos basados en fuerzas. En este trabajo se muestran las principales falenciasde estos métodos y se presenta un método de diseño basado en desplazamientos, como una alternativa racional ypráctica para el diseño sismorresistente de estructuras. Las falencias atribuidas al diseño basado en fuerzas seprueban con ejemplos de varios tipos. Una de las principales conclusiones del trabajo es que se debe modificar elcarácter prescriptivo de los códigos actuales, permitiendo el uso de métodos alternativos, con un enfoque basadoen desempeño. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2009-11-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/130 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 No. 2 (2009): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 22 Núm. 2 (2009): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/130/74 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/131 2013-01-06T01:54:59Z tecnologica:ART

Ecosistema Guayas (Ecuador), Medio ambiente y Sostenibilidad Montaño Armijos, Mariano Sanfeliu Montolío, Teófilo Ecosistema Guayas (EG) es el representativo ámbito tropical que abarca el Golfo de Guayaquil y las cuencashidrográficas relacionadas, destacando en este ambiente, el Golfo de Guayaquil, la Cuenca del Río Guayas, elEstuario del Río Guayas y la ciudad de Guayaquil. Este ecosistema alberga al 45 % de la población nacional,articula 12 provincias y 88 municipios. El Golfo de Guayaquil (GG) es la zona de drenaje de las cuencashidrográficas. Se comunica con el Estuario de Río Guayas a través de los canales de Jambelí y del Morro, aloriente y occidente de la Isla Puná. Su profundidad fluctúa entre 20 y 180 m y al pie del talud continental selocaliza una fosa que alcanza unos 4 000 m. El Estuario del Río Guayas (ERG) comienza en la Isla Puná y seextiende hasta donde llega el influjo de la marea y la salinidad, es decir, hasta unos 100 km dentro delcontinente por los ríos Babahoyo y Daule. La Cuenca del Río Guayas (CRG) está constituida por una vastazona geográfica de 34 000 km2 que capta el sistema fluvial que conforman los ríos Daule, Vinces y Babahoyo.Guayaquil es la ciudad más populosa del Ecuador, a más de capital económica, industrial y comercial.Ubicada en el segmento común del ERG y de la CRG, incorpora una variedad de cuestiones referidas arecursos naturales, medio ambiente, ciencias, artes, ingeniería y tecnología, que le confieren una incomparableventaja estructural y coyuntural de cara a revisar en este sitio los temas de medio ambiente y sostenibilidad. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2013-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/131 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 No. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 Núm. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/131/75 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/132 2013-01-06T01:54:59Z tecnologica:ART

Delimitación de la Zona de Transición Costera en el Golfo de Guayaquil, Ecuador Pozo, W. Hernández, F. Morell, I. La zona de estudio ubicada alrededor del Golfo de Guayaquil-GG- es una gran fuente de recursos marinos yagrícolas y de diversidad única. El presente artículo presenta una metodología para la delimitación de la Zonade Transición Costera -ZTC- en el Golfo de Guayaquil, Ecuador. En esta área experimentalmente se hademostrado que los métodos físicos, químicos -índices de salinidad en suelos- acoplados con el análisismultivariado aplicado a 72 variables de parámetros físico, químico funcionan para la delimitación.Concluyendo que la ZTC en suelos del Golfo de Guayaquil está ubicada desde el límite del manglar conconductancia de 9.06 mS/cm continente adentro hasta la isolinea en que la salinidad del suelo expresada enconductancia tenga un valor de 4 mS/cm que cubre una distancia de 4.2 Km. Se estableció tres grupos-clúster ofamilias en el 1 y 2 con similitudes y disimilitudes diferentes al grupo 3 lo que determina las característicaspropias de cada grupo de acuerdo a su ubicación en el GG. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2013-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/132 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 No. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 Núm. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/132/76 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/133 2013-01-06T01:54:59Z tecnologica:ART

Estudio Preliminar de la Cobertura Superficial en la Isla Greenwich, Antártida Ordóñez, N. Yii, H. Cárdenas, W. Aisyah, S. Moreano, H. Riofrío, M. Hussin, A. Burbano, L. Un estudio preliminar sobre cobertura superficial en Punta Fort Williams, Isla Greenwich, fue realizado el 11de Febrero del 2008 durante el verano antártico. El estudio se llevó a cabo en dos transectas lineales quecubrieron un área total de 160 m2. Los resultados revelaron que el 90.4% de la zona muestreada está cubiertapor rocas, piedras y clastros. Los musgos son la vegetación predominante del área. Estos representan el 9% delárea superficial total, mientras que las plantas vasculares, Colobanthus quitensis, cubrían el 0.6%. Los musgosfueron encontrados extensivamente en zonas planas con suelos húmedos; mientras que, C. quitensis fueencontrada en zonas altas donde existe menos contenido de humedad. No se encontró vegetación a orillas delmar y en áreas con capas relativamente delgada de suelo superficial. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2013-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/133 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 No. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 Núm. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/133/77 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/134 2013-01-06T01:54:59Z tecnologica:ART

Elaboración de un Plan de Explotación de Aguas Subterráneas en la Zona Occidental de la Península de Santa Elena, mediante la Aplicación de Métodos Resistivos Jiménez, S. Fun-Sang, B. Carrión, P. Romero, P. Montalván, J. Este trabajo de investigación pretende mejorar la calidad de vida de los habitantes de los sectoresrurales de Salinas, Zapotal, Chanduy y Santo Tomás, planteando soluciones a los problemas de abastecimientode agua, ya que este recurso es limitado y además resulta poco accesible debido al elevado costo que se tieneque pagar por m3 de agua, teniendo en cuenta que los pobladores de estos sectores son personas de escasosrecursos económicos. La zona de estudio se encuentra ubicada en la Provincia Santa Elena, perteneciente a laRegión Costa del Ecuador, esta zona forma parte de un cinturón micro climático de tipo árido seco, contemperaturas medias anuales que oscilan entre 17oC -35oC. Los índices pluviométricos generales determinanque la evaporación es superior a la precipitación en balances anuales cerrados, con valores de evaporaciónsuperiores a 1100 mm y valores de precipitación inferiores a los 450 mm. No obstante, estudiosgeomorfológicos revelan que la topografía de estas zonas posibilita la recolección de agua de precipitación, lacual al seguir su curso a través de la red hidrográfica local va alimentando los acuíferos subterráneos ypermitiendo la captación de agua mediante albarradas. Este trabajo de investigación se basa principalmente enla integración y análisis de la información hidrogeológica, geológica, topográfica y campañas de SondeosEléctricos Verticales (SEV) realizados en la zona de influencia del proyecto. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2013-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/134 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 No. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 Núm. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/134/78 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/135 2013-01-06T01:54:59Z tecnologica:ART

Caracterización Geoeléctrica del Acuífero de la Cuenca del Río Olón para Propuesta de Plan de Explotación Montalván, F. Carrión, P. Fun-Sang, B. Romero, S. Jiménez, S. Las comunidades de la Península de Santa Elena (PSE) que no cuentan con agua potable por parte de laempresa AGUAPEN encargada de la distribución del líquido, se han organizado en Juntas de Agua Potable lacual administra y distribuye el recurso. La Comuna Olón se provee de agua potable de tres pozos que sonadministrados por la Junta Regional de Agua (JRAO). Este proyecto consistió en caracterizar geoeléctricamente elacuífero para lo cual se realizaron 39 SEV en el área de estudio para establecer nuevos sitios para la construcciónde pozo y, estimar las reservas (1.3 millones de metros cúbicos) promoviendo la gestión sostenible de recarga.Además se realizaron análisis químicos, medición de niveles en los pozos y pruebas de dilución para estimar lavelocidad horizontal del acuífero. La caracterización de este recurso permitirá desarrollar una propuesta deubicación y plan de explotación de agua subterránea. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2013-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/135 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 No. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 Núm. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/135/79 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/136 2013-01-06T01:54:59Z tecnologica:ART

Fortificación de Mitades de Duraznos con Calcio por Medio de la Deshidratación Osmótica a Vacío Landaeta, G. Espinoza, A. Mendez, J. El objetivo fue evaluar el efecto de la fortificación con diferentes concentraciones de CaCle mediante ladeshidratación osmótica a vacío sobre las propiedades físicas, químicas y sensoriales de mitades de duraznos(Prunus persica (L.) Batsch). Las mitades se sumergieron en tres soluciones osmóticas que contenían 68 % desacarosa, 0,2 % de ácido ascórbico, y 1, 3 y 5 % de CaCl2. Se colocaron las muestras a una presión de vacío de 23pulg. Hg por 5 min. cada 30 min. por las primeras 8 horas a temperatura ambiente, prosiguiendo el resto de laoperación a presión atmosférica hasta 48 horas. Se compararon las variables físico-químicas a lasconcentraciones de 1, 3 y 5 % de CaCl2. La Aw, porcentaje de humedad, porcentaje de cenizas, contenido decalcio (mg/100g.), porcentaje de sólidos solubles y textura, fueron diferentes (p ≤ 0,05) excepto la acidez titulable(g/l), que presentó valores similares (p > 0,05). El pH del tratamiento con 5 % de CaCl2, fue diferente a los otrosdos tratamientos (1 y 3% de CaCl2) (p ≤ 0,05), siendo estos dos similares (p > 0,05). Las variables físico-químicasde las mitades de duraznos sin tratamiento fueron diferentes a las variables de las mitades sometidos a lasdiferentes concentraciones. Se evaluaron atributos sensoriales (color, sabor, y textura) mediante un panel semi-entrenado. Los panelistas no percibieron diferencias en cuanto al color, pero notaron que la textura (dureza) y elsabor amargo fue diferente (p ≤ 0,05) en los tratamientos aumentando proporcionalmente a medida queaumentaba la concentración de CaCl2 en las soluciones osmóticas. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2013-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/136 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 No. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 Núm. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/136/80 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/137 2013-01-06T01:54:59Z tecnologica:ART

Estimación de la Inocuidad, Calidad Nutricional y Sensorial de Productos Alimenticios Durante su Vida Útil Corradini, M. La inocuidad, estabilidad de nutrientes y calidad sensorial de un alimento deben asegurarse a lo largo de todasu vida útil nominal. Normalmente la determinación de la vida útil de un producto se realiza exclusivamentemediante la verificación empírica de su deterioro microbiológico, nutricional o sensorial y/o el uso de ensayosacelerados. Una vez obtenidos los datos, su utilización es limitada, posiblemente debido a que la mayoría de estosprocesos bioquímicos y microbiológicos siguen una cinética no lineal o a la carencia de programas de libre usoque permitan obtener una visión integral de los cambios en la calidad e inocuidad bajo condiciones dinámicas.Para brindar a la industria agroalimentaria y a entidades educativas una herramienta para la predicción devida útil que pueda ser utilizada con la infraestructura existente se han generado dos programas: uno paraestimar el crecimiento microbiano y otro para determinar la degradación de nutrientes bajo condicionesdinámicas. Dichos programas son de uso gratuito y pueden usarse: a) para extender la aplicabilidad de los datosde vida útil durante el desarrollo de nuevos productos, b) para entrenamiento de personal y alumnos y c) en ladeterminación del riesgo asociado con condiciones de almacenamiento y transporte. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2013-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/137 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 No. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 Núm. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/137/81 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/138 2013-01-06T01:54:59Z tecnologica:ART

Efecto del Empaque, Temperatura y Tiempo de Almacenamiento sobre Características Físicas de Frutos de Parchita (Passiflora edulis f. flavicarpa Degener) Espinoza, A. Arreaza, R. Mendez, J. Cañizares, A. Buonafina, O. Se estudiaron frutos de parchita cosechados de plantas de tres años de edad, provenientes de una finca ubicada enel área de Aragua de Maturín, estado Monagas, Venezuela. Los frutos fueron retirados de la planta en formamanual y colectados con aproximadamente un 25% de coloración amarilla en la concha. Se colocaron en trestipos de empaque: bolsas de polietileno con 12 perforaciones, bandejas de poliestireno expandido (anime) con unapelícula flexible de cloruro de polivinilo (Envoplast), empaques de malla y un grupo sin empaque (control) a dostemperaturas: refrigerada (10oC) y al ambiente (24oC) con el objetivo de estudiar el efecto del almacenamiento yevaluar las muestras cada siete días, por un período de 28 días. Las muestras colocadas a temperatura ambientesufrieron mayor deterioro como consecuencia de la contaminación por hongos a partir de los 14 días dealmacenamiento, excepto para los frutos sin empaque que comenzó a partir de los 21 días. El empaque desempeñóun papel importante en la prevención de las pérdidas de peso, el control tuvo una mayor pérdida de peso. Engeneral, para todas las variables, los frutos almacenados bajo refrigeración tuvieron mayores valores queaquellos almacenados al ambiente. Además, las variables tendieron a disminuir a medida que transcurrió eltiempo de almacenamiento. Los resultados sugieren que el mejor tipo de empaque fue el de bolsas de polietilenocon perforaciones. Se observó una correlación positiva significativa entre peso del fruto y diámetro ecuatorial ypolar, así como entre firmeza y espesor de cáscara. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2013-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/138 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 No. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 Núm. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/138/82 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/139 2013-01-06T01:54:59Z tecnologica:ART

Estabilidad y Efectos Biológicos de los Antioxidantes del Aceite Crudo de Palma Holger, O. Rodríguez, O. Alfonso, C. Se evaluó la estabilidad de los carotenos, tocoferoles y tocotrienoles del aceite crudo de palma africanaalmacenado en recipiente opaco con atmósfera inerte a 27 oC (I), en un alimento con 10 % de aceite crudo depalma, en atmósfera inerte a -4 oC (II) y en recipiente abierto a 27 oC (III) . Se comparó la susceptibilidad a laoxidación in vitro de la HDL de ratas Sprague Dawley que recibieron aceite de palma o maíz al 10%. Sedeterminó que los antioxidantes del aceite crudo de palma son estables durante 7 semanas en las condiciones I. EnII la estabilidad se mantuvo 8 días, mientras que en III la concentración de antioxidantes disminuyó a los 2 días.La HDL aislada por ultracentrifugación y oxidadas con Cu2+ generaron dienos conjugados medidos porespectroscopia a 234 nm. La fase de retardo de la oxidación de la HDL del grupo alimentado con aceite crudo depalma fue de 94 min con respecto a 60 min del grupo que recibió aceite de maíz (p< 0,05). Se concluye que laingesta de aceite crudo de palma incrementó la protección contra las oxidaciones in vitro, de los ácidos grasospoliinsaturados de la HDL. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2013-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/139 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 No. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 Núm. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/139/83 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/140 2013-01-06T01:54:59Z tecnologica:ART

Síntesis de Cetales de Glicerina y su Uso como Aditivos para Biodiesel Giraldo, S. Franco, A. Ríos, L. En el presente trabajo de investigación se dan a conocer los resultados obtenidos en la síntesis de derivados dela glicerina del tipo cetales y su evaluación como aditivos para mejorar las propiedades de flujo a bajatemperatura (PFBT) del biodiesel del aceite de palma. Se evaluó su obtención empleando catalizadoresheterogéneos ácidos como las resinas Amberlyst y Dowex. La reacción se llevo a cabo a temperatura cercana alpunto de ebullición de la cetona empleada. También se realizaron pruebas con catálisis homogénea para efectos decomparación. Se analizó su influencia en las PFBT del biodiesel de aceite de palma, midiendo propiedades comopunto de nube (PN) y punto de fluidez (PF) y se encontró que estos aditivos disminuyen el PN y el PF en 4oC y 3oCrespectivamente. Para el análisis de la materia prima y los productos finales se utilizo cromatografía gaseosa ynormas ASTM. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2013-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/140 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 No. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 Núm. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/140/84 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/141 2013-01-06T01:54:59Z tecnologica:ART

Estudio Teórico de Reactividad de Cetonas Presentes en Reacciones de Oxidación de Baeyer-Villiger Meneses, L. Pilaquinga, F. Araya, A. La reactividad de una serie de cetonas alifáticas presentes en las reacciones de oxidación de Baeyer-Villiger hasido estudiada usando el índice de electrofilia global como un descriptor de reactividad. Los resultados teóricosobtenidos han sido validados por comparación con datos cinéticos experimentales. El índice de electrofilia globalevaluado en el estado fundamental de una serie de cetonas alifáticas muestra una relación lineal con las constantesde velocidad experimentales encontradas para estas cetonas. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2013-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/141 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 No. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 Núm. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/141/85 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/142 2013-01-06T01:54:59Z tecnologica:ART

Análisis de Localización y Distribución de ARNm de Péptidos Antimicrobianos Expresados en Células de Camarón por Hibridación in Situ Muñoz, M. Desmons, A. Bachère, E. Vandenbulcke, F. La presente publicación describe adaptaciones a métodos para la detección y localización de ARNmensajeros de penaeidins, péptidos antimicrobianos del camarón Penaeus vannamei, utilizandomarcadores fríos y calientes tanto para muestras correspondientes a células citocentrifugadas como paratejidos incluidos en parafina. Si se describen los procedimientos y adaptaciones para realizar lostratamientos previos a la hibridación en los cuales se determinan los pasos para desparafinar tejidos,tiempos de post fijación y tratamiento con ARNasa para preservar las condiciones de los tejidos para unabuena observación luego de la hibridación. Además, se establecen los mejores parámetros para prepararribosondas y se discuten las ventajas de la utilización de este tipo de sondas con respecto a las sondas dedoble cadena de ADN. Finalmente se determinan los pasos optimizados para realizar una hibridación ydetección de las ribosondas marcadas a la forfatasa alcalina que permitan la mejor definición ysensibilidad en las células objetivo. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2013-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/142 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 No. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 Núm. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/142/86 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/143 2013-01-06T01:54:59Z tecnologica:ART

Disminución de Tiempo y Costos en la Obtención de Información Biológica de Campo con Valoración Estadística Ruiz, O. Jiménez, M. Bauz, S. En todo proceso de investigación desarrollado en el campo agronómico, uno de los principales contratiempos es elingreso de los datos colectados a una base de datos, para su posterior análisis estadístico que ofrezca informaciónoportuna. El presente trabajo propone que estas investigaciones utilicen herramientas tecnológicas para optimizar elproceso de captura, almacenamiento y análisis de los datos, para la obtención de información estadísticamentevalidada y en periodos cortos de tiempo. La propuesta es implementar dos aplicaciones informáticas con distintasplataformas de desarrollo, que permitan reducir el tiempo de este proceso, al restar errores de ingreso de los datos ala base y disminuir el tiempo de respuesta. La primera es una aplicación informática que utiliza plataforma WAPinstalada en una agenda personal digital (PDA) para la captura de datos y la segunda es una aplicación que hace usode tablas dinámicas, que realiza consultas de una base de datos en Microsoft SQL-Server, y que adicionalmenteutiliza programación de Visual Basic en Microsoft Excel para obtener información del Data Warehouse y aplicaralgoritmos de minería de datos extraídos de las librerías del software estadístico R en su versión 2.6.2. El uso deestas dos aplicaciones refleja una disminución en el tiempo de obtención de la información. Los datos utilizadosfueron recopilados entre el 2004 y el 2006, las aplicaciones obtenidas fueron desarrolladas entre el 2006 y 2007. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2013-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/143 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 No. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 Núm. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/143/87 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/144 2013-01-06T01:54:59Z tecnologica:ART

Modelo para Pruebas Automáticas de Software aplicando un Agente de Evolución Flexible Jordán, C. Zúñiga, A. Medina, D. El objetivo de este proyecto es la aplicación de un nuevo modelo de Computación Evolutiva conocido comoAgente de Evolución Flexible AEF, para mejorar el proceso de las pruebas de software; la etapa de pruebas en elproceso de desarrollo de proyectos de software es muy costosa en términos económicos y de esfuerzo. Este trabajose enfoca en las pruebas estructurales de software con el fin de reducir el esfuerzo y tiempo que demandan laspruebas desarrolladas generalmente de forma manual o en forma aleatoria. El modelo propuesto representa elproblema del testing como un problema de optimización, definiendo una función objetivo para determinar loscasos de prueba óptimos que ejecutan una condición determinada del programa. El problema de optimización esresuelto mediante la aplicación del AEF, que ha presentado mejores resultados que los algoritmos evolutivostradicionales en varias aplicaciones en optimización. Los resultados obtenidos serán comparados con otrastécnicas evolutivas empleadas para las pruebas; el modelo desarrollado ha sido aplicado a un programa deprueba comúnmente empleados en trabajos similares. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2013-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/144 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 No. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 Núm. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/144/88 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/145 2013-01-06T01:54:59Z tecnologica:ART

Diseño e Implementación de un Sistema de Síntesis de Voz Palacio, K. Auquilla, J. Calle, E. En este proyecto resume una propuesta en el campo de la Síntesis de Voz: Un sistema de generación de voz artificial que inicialmente se ha desarrollado sobre un computador convencional, pero que ha sido concebido de tal forma (respecto al almacenamiento y procesamiento del sonido digitalizado) que pueda trasladarse sin mayores complicaciones sobre diferentes plataformas de hardware como por ejemplo, basadas en microcontroladores o dispositivos lógicos programables (PLD) con el fin de complementar esta tecnología a sistemas electrónicos ya existentes. El aporte fundamental de este proyecto se centra en primer lugar en el desarrollo de un algoritmo de evaluación y selección de las unidades fonéticas que contiene un texto en formato ASCII y en segunda instancia en la creación de un corpus de voz en español del cual se extraen unidades pregrabadas de audio para generar habla artificial mediante la técnica de concatenación de unidades de voz. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2013-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/145 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 No. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 Núm. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/145/89 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/146 2013-01-06T01:54:59Z tecnologica:ART

Relación Estructura, Propiedades Térmicas y de Barrera en Nanocompuestos de epóxica/poliamida/nanoarcilla Baquerizo, L. Perugachi, C. Paredes, C. Tripaldi, P. Rigail, A. Las resinas epóxicas son ampliamente utilizadas en el área de compuestos y recubrimientos protectores. Con elfin de incrementar sus propiedades mecánicas y de barrera, estas resinas están siendo utilizadas en la elaboraciónde Nanocompuestos con la inserción de refuerzos llamados nanoarcillas, que tienen relativa facilidad paradispersarse en la matriz polimérica a nivel molecular. Se busca optimizar la concentración de dicho refuerzo ycomprobar la funcionalidad de Nanoarcillas desarrolladas localmente. El presente trabajo desarrolla laelaboración de Nanocompuestos a base de Resinas Epóxicas (DEGBA) curadas con Poliamidas, reforzadas condos tipos de organoarcillas tratadas con sales de alkilamonio, la primera importada cuyo nombre es Cloisite 30B yla segunda elaborada con NanoEspol. Se fabricaron 3 Nanocompuestos con cada Nanoarcilla a unaconcentración de 1, 5 y 10%, además de un compuesto sin refuerzos. Se realizó caracterización de las muestras porTGA y FTIR. Las mezclas incluyendo NanoEspol tienen mejor estabilidad térmica inicial hasta 412°C. Las mejorespropiedades de barrera se obtuvieron con 5% de Cloisite 30. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2013-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/146 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 No. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 Núm. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/146/90 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/147 2013-01-06T01:54:59Z tecnologica:ART

Relación entre la Estructura, PIAT, Grado de Cura y Resistencia al Impacto en Productos Monocapa de Polietileno Rotomoldeado Alarcón, R. Alarcón, X. Rigail, A. Esta investigación tiene como objetivo primordial estudiar la relación entre el tipo de polietileno, la temperatura depico de aire interno (PIAT), grado de cura y la resistencia al impacto en tanques monocapa de polietileno de 55galones para almacenamiento de agua. Estos tanques se someten a cargas de impacto desde su fabricación,manipulación, distribución y su disposición final en sitio.El estudio está fundamentado sobre la variación de las condiciones de procesamiento, tanto las condiciones decalentamiento como las de enfriamiento y su influencia en el comportamiento de la densidad, grado de cura yresistencia al impacto.Como se resultado se obtiene la optimización de los parámetros del proceso esta orientado a incrementar laresistencia al impacto de los tanques. A Condiciones de PIAT de 200oC, temperatura de horno de 300oC, y medio deenfriamiento rápido (aire+agua) , se obtiene la mayor resistencia al impacto posible de 118.9J. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2013-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/147 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 No. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 Núm. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/147/91 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/148 2013-01-06T01:54:59Z tecnologica:ART

Clasificación de las Laminas de Madera Eucaliptus grandis por Medio de la Técnica Del Ultrasonido para Confección de Vigas de Madera Laminada Mantilla Carrasco, Edgar Vladimiro Azevedo Júnior, Antonio Pires Con la escasez de los recursos naturales no renovables la madera será el material del futuro. En comparacióncon otros materiales como el hormigón, el acero y los materiales de cerámica, la madera presenta ventajasinsuperables. Las propiedades de la madera se pueden realzar considerablemente cuando se utiliza en la forma demadera laminada pegada (MLP). Cuando se distribuye las láminas en función de sus características mecánicas yde los esfuerzos actuantes, se consigue mejorar su desempeño, aumentar su confiabilidad y disminuir su costo. Sinembargo, determinar las características de las láminas por medio de ensayos destructivos no es una tarea fácil nibarata. Una opción ventajosa y eficiente son los ensayos no destructivos (NDT). La técnica del ultrasonido es lamás prometedora, debido a la sencillez de la operación a costo bajo, a la precisión y confiabilidad de losresultados. Así este trabajo tuvo como objetivo principal la clasificación de laminas de madera de Eucaliptusgrandis utilizando la técnica del ultrasonido. Los resultados experimentales permiten concluir que la clasificaciónde láminas de madera con ultrasonido es eficiente, segura y confiable, y podrá contribuir, de manera significativa,para el incremento en la fabricación optimizada de vigas de MLP de Eucalipto. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2013-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/148 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 No. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 Núm. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/148/92 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/149 2013-01-06T01:54:59Z tecnologica:ART

Pruebas Dinámicas de Vibración Forzada en un Edificio de Concreto Reforzado de Cuatro Niveles De la Colina, J. Valdés, J. En este trabajo se presentan los resultados de pruebas dinámicas realizadas en un edificio de concretoreforzado de cuatro niveles. Las pruebas se realizaron colocando un excitador mecánico de masas excéntricas enla azotea del edificio, el cual generó fuerzas excitadoras de diferente magnitud y frecuencia. El objetivo de laspruebas fue estudiar la respuesta torsional del edificio, además de identificar sus propiedades dinámicas. Conbase en los resultados se observa la importancia que tiene el contenido de frecuencias de la excitación en larespuesta torsional del edificio. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2013-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/149 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 No. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 Núm. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/149/93 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/150 2013-01-06T01:54:59Z tecnologica:ART

Análisis de la Amplificación Dinámica de la Carga Viva en Puentes con Base en Pruebas Experimentales Valdés, J. De la Colina, J. Este trabajo presenta los resultados de pruebas experimentales realizadas en dos puentes vehiculares conestructuración, geometría y materiales diferentes. Las pruebas se realizaron bajo condiciones de carga vivacontrolada y vibración ambiental. El objetivo de las pruebas fue estudiar la amplificación dinámica de larespuesta a flexión en las trabes de los puentes. Se destaca la importancia que tiene el acoplamiento de lasfrecuencias del puente y las de la carga viva en la amplificación dinámica de su respuesta. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2013-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/150 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 No. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 Núm. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/150/94 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/151 2013-01-06T01:54:59Z tecnologica:ART

Comportamiento de Conexiones Compuestas viga-pilar en Perfiles Formados a Frío con Conectores de Tornillo y Rebite con Rosca Interna Quiñonez, V. Rodríguez, F. Azevedo, C. En la presente investigación es realizado un análisis teórico-experimental del comportamiento de conexionescompuestas constituidas por vigas cajón y pilares doble cartola – todos en perfiles formados a frío (PFF) – y losasde concreto armado, del proyecto de edificios con hasta 7 pisos según el sistema desarrollado en la UniversidadFederal de Minas Gerais (UFMG), para viviendas de bajo costo, utilizando los conectores de cizallamientoconstituidos de tornillos de cabeza hexagonal y rebite tubular con rosca interna, también desenvuelto en laUFMG. Para esto, fueron determinadas las relaciones entre el momento de la conexión y la rotación relativa desus partes de los 6 modelos ensayados. A partir de los ensayos de la conexión desenvuelta, quedarán tambiénconocidas su rigidez en la etapa de servicio-útil para el cálculo de las flechas y de los desplazamientos, laresistencia última y la rotación alcanzadas por la conexión, necesarias para obtener la redistribución plástica dastensiones (ductilidad de la conexión). La presente investigación, además de presentar a la comunidad técnicacientífica el rebite tubular con rosca interna como nuevo medio de conexión entre vigas y pilares, permite lamontaje de un banco de datos experimentales que podrá ser utilizado en otras análisis teóricas de conexionescompuestas semi-rígidas, pudiendo también contribuir en las revisiones de las Normas Técnicas Brasileras, enespecial la ABNT NBR 14762:2001 – Dimensionamiento de estructuras de acero constituidas por perfilesformados a frío- Procedimiento. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2013-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/151 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 No. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 Núm. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/151/95 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/152 2013-01-06T01:54:59Z tecnologica:ART

La estructura vertical del mercado bananero para el Ecuador y el carácter limitado de las reformas de comercio internacional Montalvo, C. La producción de banano es una de principales fuentes de empleo e ingresos para Ecuador. La producciónbananera se desenvuelve en un mercado con características competitivas mientras que la exportación ycomercialización de banano en diferentes mercados internacionales toma parte en mercados de competenciaimperfecta. La coordinación entre productores, exportadores, mayoristas y detallistas lo caracterizan como unmercado vertical. A partir de la exportación, el banano entra en etapas consecutivas de mercados imperfectos quereciben el nombre de oligopolios sucesivos o multi-etapas. Bajo un supuesto de reducción de aranceles, como loplanteó la Unión Europea, las ganancias para los productores bananeros terminan siendo limitadas debido a lapresencia de poder de mercado de las compañías transnacionales dedicadas a la exportación. A través de unmodelo con funciones de oferta y demanda de elasticidad constante y posteriormente, mediante un ejercicio decalibración, se demuestra que el productor se beneficia solamente en un porcentaje de la ganancia total de laliberalización comercial que hubiera si el mercado presenta competencia perfecta. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2013-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/152 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 No. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 Núm. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/152/96 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/153 2013-01-06T01:54:59Z tecnologica:ART

Los Partidos Políticos en América Latina y sus Efectos Sobre las Economías de la Región Campuzano, J. García, J. El presente trabajo está basado en el análisis del comportamiento de los principales partidos políticosexistentes de América Latina y sus dimensiones ideológicas o tendencias. Para ello se han utilizado herramientasde análisis multivariante como el análisis de componentes principales, correspondencia simple y conglomerados oclúster. Se decidió realizar este trabajo para determinar la relación existente entre las características de lospartidos políticos de cada uno de los países de la región y los resultados económicos obtenidos, en términos de lasprincipales variables macroeconómicas. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2013-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/153 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 No. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 Núm. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/153/97 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/154 2013-01-06T01:54:59Z tecnologica:ART

Evaluación de una Política de Intervención en VIH/SIDA a través del Análisis de Correspondencias Fernández, M. Olivares, M. El propósito en las políticas de intervención en VIH/SIDA, a través de los programas de información,educación y comunicación, es promover cambios de conducta hacia comportamientos que impliquenmenores riesgos de transmisión del VIH. Dentro de este marco el Proyecto de Prevención en Fronteras(PPF), ejecutado en 3 ciudades del Ecuador, consistió en la capacitación en derechos y prevención agrupos poblacionales específicos tales como trabajadoras sexuales y hombres que tienen sexo conhombres (HSH). Se administraron dos encuestas de parte del Instituto Juan César García, una en el año2003 (línea base) y una segunda en el año 2006 (seguimiento). La comparación entre ambos momentos,a través de técnicas econométricas, revelaría cambios de conducta, sin embargo, el análisis decorrespondencias conjunto permitiría identificar cambios en los perfiles de comportamiento según lacategorización de las variables de interés. Este artículo se circunscribe a la muestra de HSH en las tresciudades donde se dirigió la intervención y las cinco ciudades utilizadas como controles. Se hallancambios en el agrupamiento de individuos según la percepción del riesgo de sus parejas sexuales, el tipode pareja (estable u ocasional) y la utilización de preservativo como medida de prevención, sin embargo,esto no es propio de las ciudades intervenidas por lo que el efecto del PPF no puede ser aislado. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2013-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/154 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 No. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 21 Núm. 1 (2008): Ciencias Naturales y Medio Ambiente 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/154/98 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL

oai:rte.espol.edu.ec:article/155 2013-01-11T20:47:11Z tecnologica:ART

Diseño de un Túnel de Termocontracción para Etiquetar botellas con Película Termoencogible Zambrano, G. En industrias ecuatorianas es común que se etiquete productos mediante películas termoencogibles principalmentepresentaciones en botellas. De esta manera se tiene una mejor presentación y mayor protección. A la películapuede colocársele una leyenda, que se vea el interior o no; según los requerimientos, sin importar la forma de labotella.El proceso de etiquetado consiste en envolver el producto en una de estas películas y luego hacerlo pasar por untúnel, la película al ser calentada dentro del túnel se contrae y le ofrece a la botella la apariencia final.El objetivo principal de este artículo es diseñar un túnel para películas de PVC; utilizando materiales y elementosdisponibles en el mercado local, que su operación sea de bajo costo y fácil mantenimiento para así presentar unaalternativa de solución más acorde con la realidad nacional. Para cumplir con esto se ha decidido que el hornofuncione con GLP (Gas Licuado de Petróleo).En el diseño debe obtenerse una adhesión de la etiqueta a la botella y al mismo tiempo no dañar al producto porefecto del calor, por lo que la temperatura de operación y el tiempo de exposición es critica. Escuela Superior Politécnica del Litoral 2013-01-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Peer-reviewed article application/pdf https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/155 Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 20 No. 1 (2007): Aplicaciones Ingenieriles Revista Tecnológica - ESPOL; Vol. 20 Núm. 1 (2007): Aplicaciones Ingenieriles 1390-3659 0257-1749 es https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/155/99 Copyright (c) 2016 Revista Tecnológica - ESPOL 54a84b52b7471c9670cc494f47c0fba5