BRITO, B.; VERA, E.; VAILLANT, F. Estudio de las Condiciones Óptimas de Operación para la Obtención de Jugo Clarificado de Granadilla (Passiflora Ligularis L.) a través de la Microfiltración Tangencial. Revista Tecnológica - ESPOL, v. 23, n. 2, 20 Jul.2011.