1.
Sánchez Jáuregui CE, María Fernanda RM. Modelo de hidrólisis de lactosa para fermentación láctica en una base probiótica y simbiótica. RTE [Internet]. 2015 Oct. 8 [cited 2025 Apr. 22];28(3). Available from: https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/399