“Correlación De Las Variables fisicoquímicas De láminas De Mango (Manguifera Indica L.) Fortificadas Con Cloruro De Calcio Mediante deshidratación osmótica Con Pulsos De vacío”. Revista Tecnológica - ESPOL 27, no. 2 (December 30, 2014). Accessed May 4, 2024. https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/307.