“Influencia De Presiones De Vacío En La Transferencia De Masa Durante La Deshidratación Osmótica Del Mango”. Revista Tecnológica - ESPOL 18, no. 1 (January 14, 2013). Accessed October 12, 2024. https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/237.