“Fortificación De Mitades De Duraznos Con Calcio Por Medio De La Deshidratación Osmótica a Vacío”. Revista Tecnológica - ESPOL 21, no. 1 (January 5, 2013). Accessed May 2, 2024. https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/136.