“Evaluación del Rendimiento, Características Físico-Químicas y Nutraceúticas del Aceite de Chocho (Lupinus mutabilis sweet)”, RTE, vol. 23, no. 2, Jul. 2011, Accessed: May 07, 2024. [Online]. Available: https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/56