M. A. Peña González, S. . Peña González, and J. . García Zumalacarregui, “Análisis Sensorial como una Herramienta Clave para Innovar en la Industria Vinícola”, RTE, vol. 33, no. 1, p. 12, Jun. 2021, doi: 10.37815/rte.v33n1.800.