[1]
G. Landaeta, A. Espinoza, and J. Mendez, “Fortificación de Mitades de Duraznos con Calcio por Medio de la Deshidratación Osmótica a Vacío”, RTE, vol. 21, no. 1, Jan. 2013, Accessed: Apr. 02, 2025. [Online]. Available: https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/136