[1]
“Fortificación de Mitades de Duraznos con Calcio por Medio de la Deshidratación Osmótica a Vacío”, RTE, vol. 21, no. 1, Jan. 2013, Accessed: Nov. 22, 2024. [Online]. Available: https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/136