“Aplicación de un Diseño Experimental de Mezclas en el Desarrollo de una ‘Barra Energética’ con base en el Salvado de Palmito de Pejibaye (Bactris gasipaes H.B.K)” (2011) Revista Tecnológica - ESPOL, 23(2). Available at: https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/48 (Accessed: 2 May 2024).