“Fortificación de Mitades de Duraznos con Calcio por Medio de la Deshidratación Osmótica a Vacío” (2013) Revista Tecnológica - ESPOL, 21(1). Available at: https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/136 (Accessed: 2 May 2024).