Análisis Sensorial como una Herramienta Clave para Innovar en la Industria Vinícola. Revista Tecnológica - ESPOL, Guayaqui, EC, v. 33, n. 1, p. 12, 2021. DOI: 10.37815/rte.v33n1.800. Disponível em: https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/800.. Acesso em: 17 may. 2024.