LARA, Nelly; CLAVIJO, Alejandra; BARRERA, Verónica. Modelación de la Solubilidad de Panela Granulada y Otros Edulcorantes en Agua. Revista Tecnológica - ESPOL, Guayaqui, EC, v. 23, n. 2, 2011. Disponível em: https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/52.. Acesso em: 3 apr. 2025.