Estudio de las Condiciones Óptimas de Operación para la Obtención de Jugo Clarificado de Granadilla (Passiflora Ligularis L.) a través de la Microfiltración Tangencial. (2011). Revista Tecnológica - ESPOL, 23(2). https://rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/55