Evaluación Fisicoquímica Y Microbiológica De Una Conserva De Flor De Cabuya Negra (Agave Americana) Con Diferentes Niveles De Ácido Acético En El Líquido De Cobertura. RTE 2021, 33 (1), 8. https://doi.org/10.37815/rte.v33n1.779.