Acosta Miranda, M. L. y Ángeles Hernández, L. (2021) «Disminuir la pérdida de alimentos en la producción agrícola mediante la deshidratación», Revista Tecnológica - ESPOL. Guayaqui, EC, 33(3), pp. 139–151. doi: 10.37815/rte.v33n3.874.